本篇文章给大家谈谈什么零食对胃好更养胃,以及养胃最好的零食第一名对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
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有胃病,可以吃什么零食?
我像楼主一样,曾经也有过胃炎,确实吃山楂吃蜜枣,甚至普通的红枣,吃了都会胃不舒服,更别说薯片、膨化食品、巧克力沙琪玛,吃了不是胃胀,就是胃反酸,水果吃多了也会胀气,咖啡奶茶喝了不是胀气就是胃痛,确实是一件比较痛苦的事。
但是闲暇时候,总想找点零食来磨牙,慢慢的通过上网查资料,自身的实践,有几种零食推荐给楼主,希望可以闲暇时间的用它来陪伴你。
可以吃的零食:饼干类、面食类
这里推荐不是很油腻的饼干,通常面食比较养胃,像猴菇饼干,婴儿饼干,手指饼干,蛋黄溶豆,梳打饼干都是比较推荐的,它们通常油脂含量不是特别的高,而且好消化、营养价值高,尤其是苏打饼干,可以中和一部分胃酸,缓解胃部不适。
像油脂含量较高的饼干不推荐,高油高糖,会产生胃部反酸等不适。
还有一个不错的推荐是烤的芝麻烧饼,只是简单的面饼和芝麻,没有额外添加的油脂和添加剂,也是比较养胃的。
各种面食小零食都是不错的。还有面豆萁、麻花之类,都是不错的选择哦。
水果类
一般养胃期间不适宜吃水果,生冷会更加刺激肠胃引发不适,但是经过处理后,一样是可以吃的哦。
就是需要把水果烤熟,或者煮熟。比如冰糖雪梨,烤苹果,烤榴莲等,都是可以吃的哦。
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题主说的很对,胃肠道疾病分类型,有的需要吃碱性食物以减轻胃酸过多的症状,有蠢裤肢的则需要吃酸性食物来促进胃酸分泌,不能混为一谈!
通常,胃炎、胃溃疡等疾病存在胃酸过多症状,零食选择应以碱性、易消化食物为主,这样的食物不刺激胃部炎症或溃疡面,有助于减轻症状!
不推荐的食物种类:
1.酸味食物:
2.过甜的食物:如红薯、甜味糕点、糖果、果脯蜜饯等。甜味会刺激胃酸分泌增多,加重烧心、泛酸症状带世。
3.粗糙食物:如较为粗糙的蔬菜、粗杂粮等。
4.脂肪含量较高的食物:油炸食物、巧克力、肥肉等。高脂肪食物不易消化,胃部会不停工作并分泌胃酸,加重胃部不适。
5.生冷硬及刺激性食物:如韭菜、芹菜、咖喱、咖啡、浓茶、辣味食物等。
推荐食物:
烤馒头片、烤面包片、苏打饼干:这些食物中能够中和胃酸,减轻胃部不适,此外,干性食物也能吸收更多的胃酸。
米糊、杂豆豆浆、米粉、藕粉:谷类及杂豆达成粉后,更易于消化吸收,食物中淀粉及膳食纤维能够减轻胃部泛酸症状。
希望我的回答对您有所帮助!祝好!
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有胃病要避免少食或不食用生、冷、硬、辛辣等刺激性的食物。虽然医生常常建议患有胃病最好不要吃零食,吃点水果就行了,但是一来胃病患者容易饥饿;二来人也有嘴馋的时候,所以偶尔也会想吃点零食。那么有胃病的人适合吃哪些零食呢?可以适量选择这几种试试:
1.饼干
这里说的饼干不是指那些甜的或含奶油的,碱性苏打饼干有中和胃酸分泌过多的作用,饿的时候可以吃几块;还有猴姑饼干,是养胃的饼干,超市都有卖;再配点红茶当下午茶喝最合适,红茶有暖胃、保护胃粘膜纯友的功效。
2.茯苓饼
茯苓饼有健脾养胃的作用,传统型茯苓饼是用茯苓粉和面粉做成的薄饼,中间夹有蜂蜜、核桃、芝麻等馅料。建议买营养型茯苓饼,是用胡萝卜、南瓜、山药、西红柿等制成的,含多种养胃蔬菜。
3.山药
山药是比较有名的养胃食物,把山药去皮切块,放蒸锅蒸熟即可当零食食用,也可和粘米粉混合做成山药糕,市场也有山药糕卖,不过含糖高,吃太多甜食易使胃酸分泌多,自己做的 健康 无糖。
4.花生
吃生的或煮熟的,不要吃炒的易上火,花生具有醒脾和胃的功效。因此,食用花生对胃很有好处,但要控制数量,最好一次食用不要超过10颗。
另外,可以买点水果干、咸方面包或馒头干吃,最好是吃新鲜水果,比如:苹果、柚子、葡萄等。
您好,感谢你的提问!
胃不好,建议不要吃零食!
胃病要怎么吃?
1.吃易消化、足够热量、蛋白质和维生素的食物
如稀饭、细面条、牛奶、软米饭、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆制品;富含维生素A、B、C的食物,如新鲜蔬菜和水果等。
2.不吃纤维高、油炸食物
如芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干、粗粮以及炸鸡炸鱼等等。这些食物不仅粗糙不易消化,而且还会引起胃液大量分泌,加重胃的负担。但经过加工制成菜泥的食物可以食用。
3.不吃刺激性大的食物
如肉汤、生葱、生蒜、浓缩果汁、咖啡、酒、浓茶等,以及过甜、过酸、过咸、过热、生、冷、硬等食物。甜食可增加胃酸分泌;过热食物刺激溃胃部血管扩张而引起出血;辛辣食物使胃酸分泌增加;过冷、过硬食物不易消化,可加重病情。
烹调要恰当以蒸、烧、炒、炖等法为佳。煎、炸、烟熏等烹制的菜不易消化,在胃内停留时间较长。
如果一定要吃零食,有如下建议:
吃一些含糖较少,质地比较松软的食物,比如无糖消化饼干、无糖酸奶等等。、
谢谢,希望能帮到您!
你好,作为一名胃肠外科的医生,我也经常被患者问这个问题,因为胃病的患者或者是胃术后的患者,胃肠功能比正常人差,需要养胃,每餐不能吃太多,只能吃六七成饱,很快就饿了,可以在两餐之间吃点什么零食呢?我推荐一下几款:
第一,苹果
苹果味甘、性凉,可健脾补气益胃,生津润燥,而且苹果富含有维生素C,对胃病也有帮助。苹果皮可能不太好消化,建议把皮去掉,还可以把苹果煮熟,又有另外一番味道。
第二,婴儿饼干
对的,你没有看错,就是婴儿饼干。婴儿饼干的配方与成人饼干有比较大的区别,婴儿饼干好消化,营养价值高,也适合于胃病的成年人。所以,我建议大家根据自己的口味,去超市选购一些婴儿饼干。
第三,普洱茶
《本草纲目拾遗》记载,普洱茶,消食化痰,清胃生津,功力尤大也。喝普洱茶是可以养胃的,普洱茶经发酵后,产生大量的衍生物质,将大分子分解成小分子,有利于人体的胃肠道的吸附,刺激性小。建议大家喝普洱熟茶,比生茶更养胃,因为熟茶的小分子更多。
第四,南瓜饼
南瓜也是一个好东西,我的中医同学告诉我,南瓜性温,入脾、胃二经,南瓜可以促进胃肠道的蠕动,促进食物消化。而且,南瓜富含有果胶,可以让人免受粗糙食品的刺激,保护我们的胃胶道粘膜。
你好,与你分享:
一:有胃病,如你描述的胃炎,胃溃疡等。就说明胃部粘膜有损伤,有炎症的存的。
二:胃病的调理核心重点,前提就是: 不让胃带病工作,过度工作,疲劳工作,让胃负伤带炎症工作,尽量让胃得到充分的休息与修补。
胃病那么小的一个 健康 问题,为什么那么难好?反复发作?那是因为胃得不到充分的休息与修补,让胃带病工作。
胃病的好与不好,与中药,西药无关,与饮食习惯,饮食营养,生活方式,胃的工作休息状态,修补能力有关系。
三:有胃病,可以吃什么零食?零食选择方向建议: 一是 健康 的,高营养的食物,至少不是反营养的,没多大营养的零食。二是流量,半流质,或将其变成流质,半流质零食。目的是,支持身体,营养身体,但又不给胃带来消化的负担,减轻胃的负担,不让胃过多的带病工作。
a:流质性,半流质性的零食,或把零食变成流质半流质状态。如:牛奶,酸奶,奶酪,果汁。
b:容易消化吸收,减少胃的消化负担的零食。如: 榴莲,鸡蛋。
C:富含维生素,酵素,酶的食物。如:木瓜,芒果。
关于胃病患者如何饮食,小克在以前的问答中说过很多,今天再来为大家说一下吧。
首先胃病的种类就有很多种,如题主所说胃炎、胃溃疡、糜烂性胃炎都是属于胃病的一种,这些疾病根据病因的不同,饮食上需要注意的问题自然也就不相同。
1.胃炎:胃炎有好几个种类糜烂性胃炎、萎缩性胃炎、胆汁反流性胃炎等,这些胃炎的饮食原则都是以清淡饮食为主,避免辛辣刺激的食物,主要有各种面制品如面包、馒头、馍馍等,再搭配一些新鲜的蔬菜水果如西蓝花、山药、南瓜、菠菜等,可以促进疾病的恢复和痊愈。胃炎的患者要坚决的避免刺激性的食物,如辣条、大蒜、辣椒、酒类等。胃炎之所以发生和人们管不住自己的嘴有很大的关系,刺激性的食物长期刺激胃黏膜自然就会引发胃炎。所以,胃炎患者,坚决避免刺激性食物。
2.胃溃疡:胃溃疡的发病主要是和胃酸分泌过多、胃黏膜屏障被破坏有关,所以胃溃疡的患者在饮食上需要注意的是不要进食哪些可以引起胃酸过度分泌的食物,这些食物主要包括一些含糖量过高的食物,比如题主所说的蜜枣和山楂就是可以引起胃酸的过度分泌,从而使胃部疾病症状加重,含糖量过高的食物还包括有蜂蜜、酸奶、奶油蛋糕、巧克力等。胃溃疡患者的饮食应该以胃炎患者饮食相同,但是要避免进食可以刺激胃酸过度的分泌的食物。
有胃病,尽量减少吃零食,或干脆不吃零食,因为许多人的胃病都是吃出来的,正所谓“病从口入”!
你说的明明知道自己的胃不好,还要想吃零食,是不是我可以这样去理解,当你的胃病发作的时候,你会一次次后悔,都怨自己不懂得忌口,不懂得去忍耐,不懂得去坚持!疼了想起了忌口!一旦消停了又觉得胃里空落落的,这时又有一种吃零食的冲动!其实在我看来问题就出在这里!这就叫恶性循环!
个人认为医治胃病的最好方法就一个字:饿!懂得饿的人他的胃病就会从某种程度上减轻!懂得控制饮食的人,他的胃病就有可能完全消除!说句良心话,每个人都不同程度地存在有胃病,只是轻重程度不一样罢了!个人建议一个患有胃病的人应该尽量做到以下几点:
(一)一日三餐要定时定量,忌过量过饱,顺口的饭菜吃个够,不顺口的饭菜瞪住眼不吃!每餐七分饱对自己的胃病是非常理智的做法!
(二)忌口问题要忌生冷硬及太油腻的食物,多吃熟烂软和清淡的食物这样对你的胃病是非常有好处的!
(三)无论在主食副食的摄入还是零食的把控上都要控制住那个度和量!个人认为零食不是不可以吃,关键是如何把握那个度和量,浅尝辄止是最重要的!如果能做到这四个字,我认为没有不可以吃的零食!
胃重在养,三分治七分养!要做到有节有制,相信你的生活质量就会提高!忌口就会减少!
有胃病,可以吃什么零食?
胃病主要是因为,饮食不当,比如过食寒凉,或过食辛辣等刺激性食物,或饮食无规律,或暴饮暴食,或长服西药等原因造成的。
既然有老胃病,甚至还做过胃手术,这样的胃功能是很弱的,多吃一点,都胃难受,刺激一点同样难受,比如凉点,或热点胃都难受。
这样的胃病应如何治疗呢?
如果用中药可以用小建中汤加平胃散来治疗。
不过我记得小时候,老人们都用烧糊的食物来治疗。
以前不明白是怎么回事,现在差不多可以理解点了。
以前老人们都用烧焦的玉米棒子,来治疗老胃病。
烧焦的玉米棒子
现在也可以用小米粥来治疗。
中医讲,三分治,七分养。
如何养,五谷为养。
脾胃五行主土,心小肠五行主火,五行相生,火生土。
通过用火烧过的食物,食物接受了火,所以就可以补脾胃了。
因此以前我老家的老人们都用烧焦的玉米棒子来治疗老胃病了。
现在我们也可以用同样的方式,小米色黄入脾胃,小米补脾胃效果很好,如果闷小米饭,可不是一锅水加两把小米的小米饭。
而是如同闷大米饭同样,用小半碗小米加适当的水闷小米饭。
闷的火大点,小米饭上面可以出现小米精油,这个东西彵很补的,因为火大,所以大铁锅的锅底上,小米就会形成焦了的小米锅贴,吃这个小米锅贴,当零食吃,应可以治疗胃病,又可以当零食,又可以治疗老胃病。
抗日战争时期,小米加布枪,也是一个传奇,由此也可以见到小米是如何的补了,如果没有小米的补,能有那样的强壮的体质吗?
我说的小米粥,比这个还要稠点,小米锅巴是粘在铁锅上,焦了的小米。
胃病主要是靠养,平时以清淡为主,不喝酒,不吃海鲜,不喝鲜奶,不暴饮暴食,不吃寒凉性食物,不吃辛辣性食物,不吃刺激性强的食物。
胃病三分治,七分养,有胃病最好别吃零食,零食大多数油炸,又辣,又硬,不易消化,比如象干脆面,,牛肉干等,实在想吃,就少吃点,蛋黄派,奶片,酸奶,饼干,果脯,但胃酸多不能吃,优其辣的决对不能吃,胃病稍不注意就复发,胃病一定注意平常饮食,不暴食暴饮,少食多餐。
[img]肠胃不好的人适合吃哪些健康零食
1、板栗 老百姓说“八月的梨子,九月的楂,十月的板栗笑哈哈。”可见这个时候吃板栗正好。板栗是秋季里最好的养胃零食。中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血,对肾虚有良好的疗效,故又称为“肾之果”,经常食用有强身愈病的功能。 栗子作为一种美味的干果,不论生吃还是炒、蒸、煮、炖,都有很好的风味。但是,我们在选择糖炒栗子时,最好不要选择开口的栗芦哪子,因为炒栗子时锅里的砂和糖在高温时会生成焦糖,时间长了会变成黑色,开口的栗子容易粘到这些有害健康的黑焦糖。
2、茯苓饼 茯苓是难得的健脾食品,增食欲、助消化的功能不可小觑。同时还能利尿消水肿。而且茯苓性温平,适用人群范围很大。茯苓饼用茯搏塌苓粉和面粉做成薄饼,中间夹有蜂蜜、核桃、芝麻等馅料。 但是现在市面上销售的茯苓饼,其馅料里往往加了很多蜂蜜和白糖,含糖量较高,所以糖尿病病人和高血糖人群需要注意。大家可以在家用茯苓粉和淀粉自制茯苓饼,方法简单,还可以控制含糖量,保证健康。虽然茯苓陪银码饼比较平和,但过量食用还是会导致腹胀。
对肠胃好的食物有哪些零食
对肠胃好的食物有哪些零食
对肠胃好的食物有哪些零食,大家都清楚,在我们的日常中,一般都是通过各种饮食来获取身体所需要的营养物质的,很多的食物通过不同的做法也会有不同的风味,以下对肠胃好的食物有哪些零食。
对肠胃好的食物有哪些零食1
一、养胃零食推荐
1、板栗
板栗是秋冬季里我认为是最好的可以做零食的食品。每天放些板栗在包里,无论什么时候都很方便吃,越嚼越香。栗子段前味甘性温,入脾、胃、肾三经,能养胃健脾、壮阳补肾、活血止血。最好在两餐之间把栗子当成零食,或做在饭菜里吃,而不要饭后大量吃。
2、红枣
红枣性味甘、温,入脾经,有补脾和胃、益气生津、养血安神之功效,常用于中气不足、脾胃虚弱、体倦乏力、食少便溏、血虚萎黄等症。民间也有“一天吃三枣,百岁不显老”之谚及“一天吃三枣,医生不用找”之说。所以,每天可以将大枣或红枣当零食吃。
3、茯苓饼
茯苓入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。茯苓对于控制肥胖是个能手,可以健脾养胃的同时还能控制废物的生成,还可以化解已经生产出来的废物。另外,茯苓的利水作用有助于消除四肢水肿的情况。
4、烤红薯
红薯营养十分丰富,含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质,能有交往地为人体所吸收,防治营养不良症,且能补中益气,对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症有益。食用不宜过量,中没含医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
5、山楂片
胃口不好吃山楂片。山楂片含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等,所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化,有促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为,山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。
二、养胃方法有哪些?
1、保证保暖
胃部怕寒冷,尤其是到了秋冬季节,胃部受凉会一定程度的影响胃功能。胃不好的人,在天气凉的情况下最好佩戴护肚来保证腹部的温暖,晚上睡觉也要盖好被子,避免着凉。
2、规律饮食
保持饮食的规律与定量也是养胃的好习惯,一日三餐的间隔要合理,这样可以配合胃部的工作规律,还不会给胃部造成的负担。有急性胃痛的病人也要少食多餐,起到中和胃酸的作用。
3、按摩腹部
经常按摩腹部也是养胃的好方法,用手掌以肚脐为圆心,以顺时针方向平均每天按摩40次左右,再用左手以相同方式逆时针按摩40次左右,可以促进肠胃的消化与吸收。
4、热食早餐
早餐对于人体很重要,但是经过一夜的休息之后,胃部还没完全展现最佳状态,所以要选择温热的食物,避免用凉食刺激胃部,热食才会促进胃部温和的消化。
5、加强锻炼
经常锻炼对于改善肠胃之间的血液循环非常有利,再提高抵抗力的同时,还能增强胃部对周围环境的适应能力。抵抗侵扰胃部的寒气,降低胃部的发病率。
6、清淡饮食
少吃各种油腻以及刺激性的食物,主要以清淡为主,尽量避免食物中过酸、过辣、过咸、等问题,不要只吃其中某一种味道。还有太烫、太凉的食物,更要减少酒精的摄入。
三、胃病握察清怎么调理?
针对胃病的调理,首先要保持愉悦的.心情,避免过度的情绪激动,或者是忧伤。另外,在饮食上每天要定时进餐,避免一些刺激性的食物。例如辣椒、烟、酒、火锅、烧烤等等。可以进食一些容易消化的食物,按时休息,定期进行胃镜检查。
对肠胃好的食物有哪些零食2
吃什么对肠胃好呢?肠胃不好如何食疗呢?
1、早餐的原则
1、吃早餐要有规律。不规律吃早餐甚至比不吃早餐危害性还大。
2、吃热的食物。吃热食才能保护“胃气”。
3、科学搭配。早餐除了吃“稀的”以外,还应搭配一定量的“干点”,并从多种食物中摄取营养。
4、不宜过多食用肉类或太油腻的食物。因为这些食品含有较多脂肪,会给胃肠增加负担。
2、中餐的护胃饮食原则
1、食用温和饮食。温和饮食是一种无刺激性、含低纤维质、易于消化且具有足够营养的饮食。以少量多餐方式进食。
2、进餐时要放松,保持心情愉快。
3、无刺激性。不要过多食用促使胃液分泌或是使胃黏膜组织受到损伤的食物。纤维质大都来自植物性食物,在人体中不易被消化吸收,如麸皮、水果的皮及种子、豆类的外皮、蔬菜中的粗组织等,这些比较粗糙的物质,容易使胃肠受损,应该避免摄食。若口腔、牙齿健全,能够充分咀嚼食物,并与唾液完全混合,则并不需要完全限制。
4、易于消化。除了纤维质不易消化外,一些动物的筋和胶也不易消化。烹调方法也很重要,蒸、煮、炖成糊泥状的食物,比较容易消化;煎、烤及油炸的食物则不易消化。
通过上面内容了解我们可以发现,其实想要更好的养胃护胃,那么一定要注意规律健康的饮食,尤其是早餐一定要,吃得营养健康,因为很多肠胃疾病出现,大多都是因为在饮食上没有注重而引起的。
3、冬季养胃饮食
1、银耳百合与香蕉的完美结合 既养颜又护肝
银耳入肺、胃、肾经,能提高肝脏解毒能力,起保肝作用,又有“菌中之冠”的美称,富含天然植物性胶质,长期食用可滋阴润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,丰富的膳食纤维可以促进肠蠕动,减少人体对脂肪的吸收,起到减肥、通便作用 。
2、 山药薏米粥 排湿补脾胃
春天是肝火最为旺盛的季节,容易造成脾胃虚弱,一旦脾虚可能还会造成消化功能紊乱,表现为拉肚子等症状。
因此,养肝时要注意健脾。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
3、桑葚粥
桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴、养血明目。适用于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等,在的养胃的食物中是不错的选择。
4、茯苓粥
茯苓15克,粳米200克,冰糖适量。将茯苓、粳米洗净,一同放入锅中,加适量清水,大火煮开后改小火煮至粥熟米烂,调入冰糖略煮 即成。有健脾利湿的功效。
5、太子参大枣陈皮茶
太子参15克,大枣5枚,陈皮3克。将太子参、大枣洗净,连同陈皮共同放入砂锅内,加适量水,煎汤,去渣取汁,代茶饮。有理气和胃的功效。
6、猪肚白术汤
猪肚1具,白术60克,煨姜45克,胡椒15克,精盐适量。将猪肚洗净,去油脂,放入沸水中焯后去水,晾干水 后备用。将白术、煨姜、胡椒放入猪肚内,缝合猪肚,猪肚外以针刺小孔,放入清水,大火煮沸,小火煮2小时,放入精盐调味。捞出猪肚,切块,喝汤吃猪肚。有温中散寒,补脾益气的功效,尤其适用于脾胃虚寒的人。
4、养胃的药膳
1、怀山红豆
煨乌鸡。原料:怀山药3克、陈皮1.5克、乌鸡半只(约500克)、姜1小块、盐适量。做法:1、乌鸡切小块,用开水氽烫。2、罐内加入清水(水要盖过所有材料)和所有的食材,煨制2个小时后,加入副料用小火煨6小时即可。
功效:乌鸡比肉鸡中含有更多的铁、锌等矿物质,其细胞中含有一种叫做美拉宁的黑色素,可以提高免疫力。红豆有补血、利尿的作用。面色苍白、手脚冰冷的人很适合饮用此汤。
2、怀山肉桂煨猪肚。
原料:怀山药3克、肉桂皮40克、猪肚1个、姜1小块、白胡椒20克、盐适量。做法:1、猪肚切开,用盐反复搓洗干净,再用滚水氽烫。2、罐内加入清水(水要盖过所有材料)和所有的食材,煨制2个小时后,加入副料用小火煨4-5小时即可;功效:猪肚可补虚损、健脾胃;肉桂能温以通脉、健胃温肾、清散寒气、有助消化,胡椒粒温肠胃,有助消化,除体内寒热。此道汤品适合脾胃不开的人饮用。
3、怀山人参莲子煨土鸡。
原料:怀山药3克、人参须15克、干莲子150克、去核红枣6粒、柴鸡半只、姜1小块、盐适量;做法:将柴鸡切成小块状,方便烹饪,再用开水氽烫,然后往罐内加入适量的清水,水量至少要盖过所有的材料才行,再把其他所有的材料全部放入罐中,煨制2个小时后,最后加入副料用小火煨6小时左右即可食用。功效:人参性味甘、微苦、入脾、肺经,补五脏,延年益寿,加入有收敛能力的莲子可以达到养心益肾、除烦安神、养颜功效。
4、参芪猴头炖鸡。
用料:猴头菌100克,母鸡1只(约750克),黄芪、党参、大枣各10克,姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。制法:将猴头菌洗净去蒂,发胀后将菌内残水挤压干净,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚,剁方块,放入炖盅内,加入姜片、葱结、绍酒、清汤,上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣,用文火慢慢炖,直至肉熟烂为止,调味即成。
健脾养胃的食物,如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等,与食物配制成药膳效果更佳。
5、紫菜南瓜汤。
用料:老南瓜100克,紫菜10克,虾皮20克,鸡蛋1枚,酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。做法:先将紫菜水泡,洗净,鸡蛋打人碗内搅匀,虾皮用黄酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗净切块;再将锅放火上,倒人猪油,烧热后,放人酱油炝锅,加适量的清水,投人虾皮、南瓜块,煮约30分钟,再把紫菜投入,10分钟后,将搅好的蛋液倒人锅中,加人佐料调匀即成。此汤具有护肝补肾强体之功效。
6、木瓜鲩鱼尾汤。
用料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克。制法:木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右。功用:滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。
对肠胃好的食物有哪些零食3
常吃哪些食物对肠胃健康好
1、养胃健脾的食物
1、苹果
苹果是一种保健佳果,具有健脾、补气、益胃、生津润燥的功效,对脾虚食少、胃阴亏虚、阴虚胃痛等症均有改善作用。苹果500克,西米、白糖各100克,加水适量,共煮成粥。苹果粥具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用,适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等。
2、糯米
糯米富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。故古语有“糯米粥为温养胃气妙品”。糯米与山药熬粥,可强健脾胃;加莲子同熬,可温中止泻;食欲不振的,可将糯米与猪肚同煮而食。
3、白果
白果的营养价值非常高,含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维以及多种维生素成分。经常吃白果可以滋阴养颜,有效抗衰老,促进血液循环,让肤色焕发光彩。另外,用白果煮糖水还有健脾胃的作用。
4、山药
山药中含有淀粉酶等多种营养物质,山药可以健脾养胃,有助于人体消化。李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病,疗五劳七伤”之说。饮食不节、偏食生冷极易导致肠胃不适,吃些山药也有帮助。山药属于淀粉类根茎蔬菜,在食用时以蒸食、煮食为好,应当避免油炸、爆炒等烹饪方式。
5、香菇
可以补脾胃,益气。用于脾胃虚弱,食欲衰退,少气乏力之症。现代用于防治佝偻病、胃癌。早在古代文献上就记载,菇菌类具有益气补虚、健脾胃,治疗皮肤病等多种功效。在挑选香菇时一定要闻一下,是否有刺鼻气味。
6、扁豆
扁豆,健脾养胃,消暑化湿,而且扁豆膳食纤维含量高,比我们常说的芹菜还要高3倍多。平时容易便秘上火的人不妨多吃点扁豆吧,但如果是因吃多了辣椒、咖啡等刺激性食物而导致的便秘,就不能靠摄取膳食纤维来缓解了,它可能会让便秘更严重。
7、猪肚
猪肚是补益脾胃的佳品,自古以来就被视为“补药”,是药膳主食。猪肚具有补虚损,健脾胃之效。用于虚劳瘦弱,胃疼痛,胃下垂,小儿疳积等。不妨熬汤饮用,如猪肚黄芪汤有助于改善人们秋季食欲不振的现象,同时具有健脾益气、消食开胃的功效。还适用于胃下垂以及患有慢性胃炎的患者。
8、板栗
板栗果肉富含丰富的维生素,是良好的补益食品。板栗性味甘、温、无毒,入脾、胃、肾。果肉益肾气、健脾胃、壮腰膝、强筋骨,且活血、止血、消肿。栗子500克加白糖适量,制成糊。栗子糊具有健脾胃,厚肠道的功效。
9、高粱
具有健脾益里,渗湿止痢之功。用于小儿消化不良,湿热吐泻下痢等。对于一些胃肠功能略差的人来说,可以尝试做一些高粱羹,比如在做银耳羹或者玉米羹的时候放上一点点高粱,可以让原本就很营养的羹汤增加一些丰润的口感。
10、大枣
《本草纲目》说:“大枣气味甘,怕年,安中,养脾气,平胃气,通九窍,助十二经,补少气、少津液、和百药,久服轻身延年。”大枣、糯米同煮,再放入适量白糖,有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效。对于食欲不振、慢性肠炎的人比较适用。
11、莲子
莲子是收敛强壮的药品,能补中安心止泻,李时珍《本草纲目》说:“莲子能够厚肠胃,治白带。”莲子有收敛作用,常食可治疗脾虚泄泻;儿童肠胃消化不良,整日焦躁不宁,或是饮食日见减少,可用莲子。老年人失眠而多梦,神思烦乱,可用莲子,能安卧宁神助睡眠。
12、包心菜
包心菜能健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水,对内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、睡眠不佳、关节不利有一定的疗效。此外,其所含的维生素C还能止痛,以及促进溃疡愈合。
13、西红柿
西红柿性微寒,可养阴生津、健脾养胃、平肝清热,适于热病伤阴引起的食欲不振、胃热口渴等症。《陆川本草》一书记载,西红柿具有健胃消食、治疗食欲不振的作用,这可能与含有的苹果酸、柠檬酸有关,这两种成分可刺激食欲,促进胃酸分泌。
14、南瓜
南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,并有中和致癌物质的作用。南瓜富含两种维生素A和D;维生素A能保护胃肠黏膜,防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用。闲时多吃南瓜,是很不错的选择。
15、牛奶
牛奶里面的物质会对胃黏膜形成一层保护层,起到养胃的功效,保护胃黏膜不受损伤,是最理想的天然养胃食品。而且牛奶里面含有丰富的蛋白质和钙质,又容易被人体吸收。但是一些人空腹是不能喝纯牛奶或者酸奶哦,避免腹泻。
16、胡萝卜
胡萝卜性平味甘,中医认为其具有“利脾膈,润肠胃,安五脏,健食”的功效。除了健脾胃以外,胡萝卜还能明目养神、增强抵抗力、防治呼吸道疾病。
17、土豆
土豆富含蛋白质,甚至优于大豆,最接近动物蛋白。总体看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩,对胃肠黏膜刺激少,有解痛及减少胃酸分泌的作用。
18、地瓜
地瓜具有补脾胃、益气力、宽肠胃的作用。宜于脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻。多食易引起反酸烧心、胃肠道胀气。地瓜营养丰厚,所含的黏蛋白,是一种多糖和蛋白质的混合物,能坚持人体血管壁的弹性,避免动脉粥样硬化的发作。又含丰厚的膳食纤维,膳食纤维在肠道中不被吸收,吸水性好,可预防便秘和某些肠道疾病。
19、菠菜
味甘性凉,能润燥养肝,益肠胃,通便秘。《食疗本草》载:“利五脏,通肠胃,解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。不过,菠菜草酸含量高,妨碍钙质吸收,应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃,或在烹煮前轻汆,除去草酸。
2、脾胃虚弱如何调理
(1)保持精神愉快,避免过度疲劳、忧愁、悲伤、恐怖、紧张情绪和其他因素引起的精神上的创伤。
(2)饭前少用脑,吃饭要专心,饭后稍休息,养成良好的生活习惯。
(3)注意保暖,尤其是腹部的保暖,必要时经常在腹部戴一块棉肚兜。夏季亦不可贪凉露宿。
(4)锻炼身体,增强体质,适当地作内养气功,保健操和太极拳。
胃不好可以吃什么零食?
胃不好的人,零食一般可以吃苏打饼干、苹果、核桃、酸奶、红枣这类食物。
苏打饼干可以有效的中和胃酸,可以芹烂氏缓解因为胃酸刺激胃粘膜导致的腹痛。
酸奶中含有乳酸成分,可以有效的保护胃壁,到达肠道里面还可以有效的调节肠道菌群,可以促进胃肠功能的调节。
红枣有养胃的功能,但是不宜吃得过多,因为它容易引起上火、便秘。
葡萄属于比较温性的水果,对于胃不好的患者是可以食用的。
核桃也是一个不错的保健养胃的食品,可以健胃开胃,对于胃痛、慢性胃炎都有一定的食疗的作用。
病情分析:胃不好一定不要吃油炸膨化零食,可以吃的零食有酸奶,酸奶含有乳酸成分,带有柔和酸味,可以在胃里嫌散停留较长的时间,有效保护胃壁。以及红枣,红枣有养胃的功能,熟枣补脾和胃、益气生津、滋心历凯润肺、养血安神,但枣不宜吃得过多,否则易引起上火、便秘、腹胀等。
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