椰蓉面包的做法和配方
简介：
椰蓉面包是一种非常受欢迎的甜点，它的外层酥脆，内部柔软，搭配了香甜的椰蓉馅料，口感丰富。想要自己在家制作这个美味的面包吗？下面将为你介绍椰蓉面包的详细做法和配方。
一、面团的制作
1.准备250克高筋面粉、30克细砂糖、5克酵母、适量盐、1个鸡蛋、120毫升温水和适量黄油。
2.将高筋面粉、细砂糖、酵母和盐混合在一起。
3.加入鸡蛋和温水，用手揉搓成光滑的面团。
4.将黄油分次加入面团中，并持续揉搓，直到完全吸收。
二、面团的发酵
1.将揉好的面团放入一个大碗中，盖上湿布，放置在温暖的地方发酵约1小时，或者直到面团发至两倍大小。
三、椰蓉馅料的制作
1.准备100克椰蓉、50克细砂糖、适量黄油和1个鸡蛋。
2.将椰蓉、细砂糖和鸡蛋混合在一起。
3.在平底锅中加热黄油，将椰蓉糊放入锅中翻炒至香味四溢，待其冷却备用。
四、面包的组装
1.将发好的面团取出，排气并分割成小面团块。
2.将每个小面团擀成圆形薄饼状。
3.将椰蓉馅料均匀地涂抹在薄饼上，然后将其卷起成面包的形状。
五、面包的烘焙
1.将卷好的面包放在烤盘上，盖上湿布，继续发酵30分钟。
2.在180摄氏度预热的烤箱中烘焙面包约15-20分钟，或者直到表面呈金黄色。
六、椰蓉面包的享用
1.烘焙完成后，将椰蓉面包取出，稍微晾凉。
2.现在，你可以享用这香甜美味的椰蓉面包了。
通过以上的详细说明，相信你已经了解到制作椰蓉面包的整个过程和所需的配方。快快动手试一试吧，制作出自己的椰蓉面包来，享受这份甜蜜的滋味吧！