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本文目录一览：
- 1、鲜春笋的做法大全家常
- 2、春笋怎么做好吃？
- 3、春笋有哪些做法
- 4、春笋怎么做才好吃简单又好吃
鲜春笋的做法大全家常
香菇虾米焖春笋
三道都很香的食材，焖煮在一起后，香菇的香滑可口，春笋的脆嫩，裹扎着虾米的鲜味，吃起来非常鲜美，能提升食欲。
原料：春笋、香菇、虾米、酱油、黄豆酱、姜、大蒜、盐、植物油。
做法扮前激步骤：
第1步、准备好食材，新鲜的春笋，香菇也可以用新鲜的，但是我觉得泡发的干香菇更香点。
第2步、春笋去皮洗净，然后切大块用开水烫煮下，干香菇用开水泡发下。
第3步、将烫好凉会的春笋切片，泡好的香菇切片，姜蒜切碎，也可以不用放姜蒜，根据个人厅袜口味调整。
第4步、炒锅加少许植物油，烧7分热加入虾米，姜蒜，头道鲜酱油，黄豆酱，煸悔闭炒出香味后加入切好的春笋和香菇，翻炒几下使酱料和材料混合均匀。
第5步、翻炒均匀后加少许水，量大约是刚没过一点，然后盖好盖子先大火后中小火焖3-5分钟左右，直到水焖快干了为止，焖的中途最好翻次，使焖的全面点，焖好后翻炒几下提味，然后起锅既成。
[img]春笋怎么做好吃？
春笋蒸咸肉最好吃。
春笋蒸咸肉的做法：
一、食材：春笋100g、五花咸肉100g、料酒2勺、鸡汁2勺、葱花少许。
二、做法：
1、春笋绰一下水，切薄片，五花咸肉洗净切薄片。
2、如果咸肉味道太咸可以用温水浸泡一会。
3、取一个浅盘猛敏，先放入一层笋片再放入一层咸肉。
4、再放入一层笋片、一层咸肉片，直至放完带消食材即可。
5、锅中加点水、鸡汁、料酒混合后煮开，把汁水淋在笋肉上。
6、放在蒸架上起蒸大概20分钟左右。时间到，撒上葱花即可，也可以用点热油爆香葱花。
春笋就是生长在春季的一种植物，春笋是一种草本植物，蠢知知而且是绿色的，它是可以用来食用的。在萌芽状态下就可以把它采摘食用，非常的脆嫩清香，而且营养丰富。
春笋有哪些做法
油焖春笋
不用上班时，在闲暇周末，做一道不错的下酒菜，深杯酒满，小圃花开，油焖春笋正合适。
原料：春笋、 青蒜苗、红椒、盐、蚝油、水淀粉
步骤一：洗净的春笋切块，锅中注入清水，烧开后加入盐，倒入春笋，煮沸后捞出春笋备用。
步骤二：锅留底油，倒入青蒜苗段、红椒片略炒，加入盐、蚝油炒匀，焖煮片刻。
步骤三：倒入伍仔少许水淀粉勾芡，再淋入熟油炒匀即可装盘。
春笋炒猪肝
爽口的春笋，猪肝的美味，两者的结合，是春季的人间美味。
原料：春笋、猪肝、彩椒、姜蒜葱、料酒、生粉、生抽、豆瓣酱、水淀粉、盐
步骤竖橘橘一：彩椒洗净，切成小块，春笋切成条，再切成片，洗净的猪肝切成片备用。
步骤二：猪肝片装入碗中加入盐，淋入适量料酒搅匀，再加入生粉拌匀，倒入适量食用油，腌渍10分钟。
步骤三：锅中加入适量清水烧开，加入盐，放余团入春笋片，煮半分钟， 再加入彩椒，煮半分钟，捞出焯煮好的所有食材，放入盘中备用。
步骤四：用油起锅，倒入姜片、蒜末、葱花爆香，放入腌渍好的猪肝炒匀，淋入料酒炒香，放入彩椒、笋片，翻炒均匀。 加入盐，生抽，豆瓣酱，淋入适量水淀粉，把锅中食材炒匀勾芡装盘。
春笋怎么做才好吃简单又好吃
简单又好吃的春笋做法步骤如下：
材料准备：春笋7～10根，糖一勺，生抽一勺，老抽一勺，油一勺，盐少许等。脊兆
1、春笋剥皮（小技巧：可从笋中间用刀划一道，两边一剥友肆方便些），切掉根部（切到刀切得动，脆的地方就可以了好野轿），清洗干净，把春笋切成小段。
2、锅中加水煮开，把笋倒入焯水5分钟，去除涩味，然后盛出清洗2遍备用。
3、锅热下油（可比平时炒菜多放一点点），放入姜片翻炒两下，再倒入笋继续翻炒2分钟。
4、生抽2勺，老抽1勺，白糖1勺，盐1勺（根据口味放），翻炒2下，倒入半碗清水，焖3分钟。
5、继续翻炒4、5分钟，大火收汁，撒上葱花即可出锅。
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