黄瓜豆皮凉拌菜的做法(黄瓜豆皮凉拌怎么做)

jswto.com 发布于 2023-05-14 阅读(63)

本篇文章给大家谈谈黄瓜豆皮凉拌菜的做法,以及黄瓜豆皮凉拌怎么做对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

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黄瓜拌豆皮的做法

天气热了最爱凉拌菜,黄瓜拌豆皮,简单又好吃,我只用4种调味料

2根黄瓜切一切,2张干豆皮烫一庆余烫,不用煮,再加上4种调味料简单拌一拌,每天都要做一盘,拌少了不够吃!要说我家最受欢迎的凉菜,肯定就是这道黄瓜拌豆皮了,出镜率太高了。没办法,就是爱吃,所以我家的一日三餐里,经常能见到它,每次都要拌多一点,因为少了就不够吃了,就图中这一盘,多爸一个人就能吃完了。

天气越来越热了,每天吃饭都少不了拌个凉菜,我家常用的4种调味料,基本就是盐、香油、生抽酱油、红油辣子,如果给孩子吃,就不放红油辣子,做成免辣的。有时候放点香醋,也是看不同的食材,像这种豆皮,可以放醋,也可以不放醋。来看看我是怎么拌的吧!

【黄瓜拌豆皮】

【准备原料】:黄瓜2根、干豆皮2张、洋葱、生抽酱油、盐、香油、红油辣子;

【食谱制作过程】:

1、黄瓜洗净后去皮,我用的这种是旱黄瓜,比较小的那种,所以用了两根;

2、把黄瓜先切薄片,再切成黄瓜丝,粗细随意;

3、干豆皮两张,这种是干的油豆皮;

4、把干豆皮放到小盆里,倒入烧开的沸水,很快豆皮就变软了,颜色也会发白;

5、把豆皮叠起来,切成条,粗细随意;

6、把切好的黄瓜丝、豆皮丝放到一个大碗里,刚好还有点洋葱,也切成细条状一起放进去了,凉拌菜里加点洋葱还是挺好吃的;

7、放一点盐,口味咸淡请自己调节盐的用量;

8、放一勺生抽酱油,生抽酱油主要是为了提鲜,清型不用太多;

9、加一点香油;

10、再放一勺红油辣子,有人说辣椒是凉菜的灵魂, 确实,多放一勺辣椒油,会感觉好吃很多,而且拌出来的凉菜颜色也好看;

11、用筷子拌均匀就可以了倒入盘中,端盘上桌了!

一盘美味的凉拌菜就做好了,黄瓜拌豆皮,好吃又好做,简单易学,开胃下饭,天气热了,凉拌菜做起来吧。黄瓜和豆皮都是营养丰富的好食材,也是好搭档,尤其是豆皮,色泽金黄,油光发亮,绵密答差猜细腻,入嘴柔嫩爽口,特别好吃。

拌凉菜的调味品也十分常见,不知道小伙伴都有什么拌凉菜的小秘方,欢迎分享,一起交流交流吧!

黄瓜和豆腐皮怎么拌好吃

黄瓜和豆腐皮进行炝拌首先准备材料黄瓜豆腐皮香菜葱蒜芝麻酱酱油香油麻油醋等材料进行备用,首先将黄瓜清洗干净,以后黄瓜和干豆腐切成丝然后加入青菜葱蒜糖醋酱油香油麻油芝麻酱搅拌均匀以后即可,如果豆腐皮比较硬可以使用热水进行焯一下,这样超好的豆腐皮会比较软,而且使用的时候口感会比较好一些,豆皮切的丝最好越细越闭埋销好而且锅中可以加入水烧开以后放入切好的豆腐皮焯一下这样可以去除液者豆腐皮里面的豆腥味。

豆腐皮沥干水分以后放凉即可加入盐鸡精白糖生抽香油等进行搅拌如果想要豆腐皮和黄瓜更加好吃一些,可以加入适量的辣椒油,如果不喜欢吃辣,可以不用加辣椒油。豆腐皮切的越细味道越入味调味料可以根据个人的口味进行添加,如果不喜欢吃豆腐皮里面的硬可以使用干豆皮。这样制作出来的会比较嫩首先将干豆皮进行泡发将干豆皮放在盆里加入烧开的沸水豆皮很快就会变软豆皮呈现白色的时候说明已经变软然后切成丝状即可。

黄瓜和豆腐皮都是营养丰富的食物,而且豆腐皮里面含有大量的蛋白质食用以后可以补充身体所需要的营养成分,而且黄瓜里面含有粗纤维食用以后可以促进肠道蠕动改善肠道负担,黄瓜和豆腐皮炝拌的时候轿游如果想要口感更加好一些可以放入一些芥末油这样可以进行调味但是一定要少放如果放得过多很容易导致枪毙或者是呛气管可以根据个人的口味进行调节味道。

豆皮拌黄瓜怎么做好吃

【黄瓜拌豆皮】

【准备原料】:黄瓜2根、干豆皮2张、洋葱、生抽酱油、盐、香油、红油辣子;

【食谱制作过程】:

1、黄瓜洗净后去皮,我用的这种是旱黄瓜,比较小的那种,所以用了两根;

2、把黄瓜先切薄片,再切成黄瓜丝,粗细随意;

3、干豆皮两张,这种是干的油豆皮;

4、把干豆皮放到小盆里,倒入烧开的沸水,很快豆皮就变衡耐笑软了,颜色也会发白;

5、把豆皮叠起来,切成条,粗细随意;

6、把切好的黄瓜丝、豆皮丝放到一个大碗里,刚好还有点洋葱,也切成细条状一起放进去了,凉拌菜里加点洋葱还是挺好吃的;

7、放一点盐,口味咸淡请自己调节盐的用量;

8、放一勺生抽酱油,生抽酱油主要是为了提鲜,不用太多;

9、加一点香油;

10、再放一勺红油辣子,有人说辣椒是凉菜的灵魂,确实,多放一勺辣椒油,会感觉好吃很多,而且拌出来的凉菜颜色也好看;

11、用筷子拌均匀就可以了倒入盘中,端盘上桌了!

一盘美味的凉拌菜就做好了,黄瓜拌豆皮,好吃又好做,简单易学,开胃下饭,天气亩慎热了,凉拌菜做起来吧。黄瓜和豆皮都是营养丰富的好食材,也是好搭档,尤其是豆皮,色泽金黄,油光发咐含亮,绵密细腻,入嘴柔嫩爽口,特别好吃。

豆腐皮凉拌黄瓜怎么做

豆腐皮陵李凉拌黄瓜的做法首先准备豆腐皮蒜黄瓜玉米油醋生抽等材料进行备用,首先将豆腐皮提前煮熟,然后切丝备用最好煮熟。这样在制作豆腐皮拌黄瓜的时候豆腐皮没有豆腥味而且使用的时候比较软嫩,然后将黄瓜切丝蒜泥备用,蒜泥入锅进行炒香然后倒入黄瓜豆皮进行搅拌均匀这样没有算腥味儿而且食用的时候味道会比较好一些。

添加生抽醋玉米油搅拌均匀即可,这样制作出来的黄瓜豆腐皮味道口感会比较软糯豆皮和黄瓜是可以一起搅拌成凉菜但是拌凉菜的时候豆腐皮一定要使用开水进行烫一下或者煮一下这样可以断生然后将黄瓜和豆皮放到盆中方便搅拌锅中尺伍迟添加适量的食用油不要过多炒菜的量即可不然会过于油腻油七分热的时候放入花椒粉和生抽大火五六秒关火倒入盆中加入蒜末辣椒油盐白糖白醋鸡精搅拌均匀即可。

豆皮和黄瓜最好切丝备用,黄瓜可以直接切成丝或者使用茶刀擦成丝,如果想要口感更加好一些可以添加肉丝将肉丝使用油锅进行炒香然后添加葱蒜炸香以后将所有的材料放入盆中再添加调料进行调味如果喜橘陵欢吃辣的可以添加辣椒油搅拌均匀以后即可食用。由于豆腐皮里面含有蛋白质,黄瓜里面含有粗纤维食用以后可以促进肠道蠕动改善肠道负担经常食用可以补充身体所需要的营养元素。

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关于黄瓜豆皮凉拌菜的做法和黄瓜豆皮凉拌怎么做的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。

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