常州美食特色
简介：
常州市位于江苏省中部，是一座历史悠久的城市，也是一座拥有丰富美食文化的城市。常州美食以其独特的口味和精致的工艺而闻名，吸引着来自各地的美食爱好者。
一级标题：特色小吃
常州有许多独特的小吃，如糖醋排骨、香菜饼、糟溜鸡脖等等。糖醋排骨是常州著名的传统名吃，它选用猪排骨，糅合了酸甜口味，咸鲜爽口，肉质酥软，回味无穷。香菜饼则是一种街头小吃，用面粉制成的薄脆饼皮中夹着新鲜的香菜和其他配料，口感酥脆，味道香辣可口。而糟溜鸡脖则是一道独具常州风味的小吃，选用嫩嫩的鸡脖肉，在糟料中入味后油炸，鲜嫩多汁，吃上一口就会让人回味无穷。
二级标题：特色菜品
除了小吃，常州还拥有许多独特的特色菜品，如熏鳗鱼、狮子头、长鱼头泡饼等。熏鳗鱼是常州的传统名菜，选用鲜活鳗鱼，经过独特的糟烤工艺熏制而成，肉质鲜嫩，口感细腻，香味扑鼻。狮子头是常州的特色菜之一，以五花肉为主料，经过细致剁碎、拍打等工艺制成，用特制的糖醋汁烧制，口感醇软，味道鲜美。长鱼头泡饼则是以草鱼头为主料，制成汤底加入各种配料，再以饼皮包裹，味道浓郁，口感丰富。
三级标题：名店推荐
在常州，有一些著名的老字号餐厅值得一去。如“杨汉风味糕园”是常州市最早的糕点生产和销售企业之一，其糕点制作精湛，口感独特。而“金山酱排骨店”则以独特的糖醋排骨而闻名，这里的糖醋排骨入口酥软，味道鲜美。此外，还有“吾悦餐厅”、“丰裕花园饺子馆”等一些老字号餐厅，它们都以传统的常州美食为主打，给人们带来了无穷的口福。
总结：
常州美食以其独特的口味和精致的工艺吸引了众多的美食爱好者。无论是独特的小吃还是精美的特色菜品，常州的美食文化都让人流连忘返。如果您来到常州，一定不要错过尝试这些美味的特色食物，让您的舌尖感受常州的独特魅力。