成都是中国著名的美食之城，以其丰富多样的特色美食和小吃而闻名于世。下面将介绍一些成都的特色美食和小吃。
一、川菜：成都是川菜的发源地，川菜被誉为中国四大菜系之首。川菜以其麻、辣、鲜、香的独特口味而吸引了无数食客。其中最有代表性的菜肴包括麻婆豆腐、水煮鱼、辣子鸡等。
二、火锅：成都的火锅闻名全国。火锅的特点是辣、麻、香，选用新鲜的羊肉、牛肉、蔬菜等，搭配各种调料和汤底，让人食欲大开。成都的火锅还有特色的串串香，每人一锅，可以根据个人口味选择各种食材。
三、串串香：成都的串串香也是让人垂涎欲滴。用竹签串起的各种食材，如腰花、鸭血、豆皮等，沾上香辣酱水，入口回味无穷。
四、香肠摊：成都的香肠摊是每个成都人的记忆，也是成都的城市符号。在街头巷尾，可以看到摆满各种肉类的香肠摊。成都香肠以花椒、辣椒为调料，制作出独特的风味。
五、小吃街：成都有许多小吃街，如锦里、宽窄巷子等。这些小吃街聚集了各种各样的小吃，如灌汤包、肥肠粉、糖油果子等。每天晚上，小吃街都人满为患，美食爱好者可以在这里一饱口福。
总而言之，成都的美食和小吃丰富多样，无论是川菜、火锅、串串香还是香肠摊，都能满足各种不同口味的人们。在成都品尝这些美食和小吃，不仅可以体验到当地独特的文化，还能让人流连忘返的美味。成都的特色美食和小吃，绝对是美食爱好者绝对不能错过的美味之地。