简介:
4寸蛋糕是一种小巧可爱的蛋糕,适合单人食用或小型聚会。本文将介绍一种最佳的配方,让你轻松制作出美味可口的4寸蛋糕。
多级标题:
1. 材料准备
2. 步骤一:制作蛋糊
3. 步骤二:制作奶油
内容详细说明:
1. 材料准备
为制作4寸蛋糕,你需要准备以下材料:
- 鸡蛋2个
- 细砂糖50克
- 低筋面粉60克
- 泡打粉1/2茶匙
- 牛奶30毫升
- 香草精几滴
- 动物性鲜奶油150克
- 细砂糖30克
2. 步骤一:制作蛋糊
A. 首先,将鸡蛋打入一个干净的容器中,加入细砂糖,用打蛋器搅拌均匀,直到糖完全融化。
B. 接着,筛入低筋面粉和泡打粉,用刮刀从下往上轻轻拌匀。切记不要用搅拌器搅拌,以免影响蛋糕的口感。
C. 然后,将牛奶和香草精加入蛋糊中,再次轻轻拌匀,直到面糊变得顺滑细腻。
3. 步骤二:制作奶油
A. 首先,将动物性鲜奶油和细砂糖放入一个搅拌盆中。
B. 接着,用电动打蛋器将奶油打发至7~8分发,即出现明显的纹路。
C. 然后,将打发好的奶油轻轻抹在蛋糕表面,可以根据自己的喜好进行造型装饰。
通过以上步骤,你就成功制作了一款美味可口的4寸蛋糕。这款蛋糕口感细腻,奶油丰富,适合作为下午茶点心或小型派对的甜品。尝试制作吧,相信你会爱上这款小巧可爱的蛋糕!