10种娘惹糕糕点做法(娘惹糕点的制作过程)

jswto.com 发布于 2023-12-02 阅读(106)

简介:

娘惹糕糕点是马来西亚传统的甜点美食,以其独特的口感和丰富的味道而闻名。这些糕糕点有多种做法,每种都有其独特的特点。在本文中,我们将介绍10种娘惹糕糕点的做法,让您轻松品尝到马来西亚的美味。

一、椰奶麻糕

材料:

- 糯米粉

- 椰浆

- 红糖

- 泡打粉

步骤:

1. 将糯米粉和泡打粉混合在一起。

2. 将椰浆和红糖煮沸,直至糖溶解。

3. 慢慢将椰浆混合物倒入糯米粉中,搅拌均匀。

4. 将混合物倒入蒸锅,用中火蒸20分钟。

5. 冷却后切成块状即可食用。

二、花生糕

材料:

- 花生粉

- 红糖

- 椰浆

- 生糯米粉

步骤:

1. 将花生粉和红糖混合在一起。

2. 加入适量的椰浆搅拌均匀。

3. 将生糯米粉加入混合物中,搅拌均匀。

4. 将混合物倒入蒸锅,用中火蒸20分钟。

5. 冷却后切成块状即可享用。

三、黑糯米糕

材料:

- 黑糯米

- 椰糖

- 红糖

- 椰浆

步骤:

1. 将黑糯米洗净,加入足够的水煮熟。

2. 将煮熟的黑糯米捣碎成糊状。

3. 在另一个锅中煮沸椰浆和红糖,搅拌均匀直到砂糖溶解。

4. 将黑糯米糊加入锅中,继续搅拌煮沸。

5. 将混合物倒入模具中,冷却后即可食用。

四、椰糕

材料:

- 椰浆

- 红糖

- 生粉

- 米粉

步骤:

1. 将椰浆和红糖煮沸,搅拌至糖溶解。

2. 将生粉和米粉混合在一起。

3. 慢慢将粉类混合物倒入椰浆中,搅拌均匀。

4. 将混合物倒入蒸锅,用中火蒸20分钟。

5. 冷却后切成块状即可享受。

五、珍珠糕

材料:

- 珍珠粉

- 红糖

- 椰浆

步骤:

1. 将珍珠粉和红糖混合在一起。

2. 加入适量的椰浆搅拌均匀。

3. 将混合物倒入蒸锅,用中火蒸20分钟。

4. 冷却后切成块状即可食用。

六、芋头糕

材料:

- 芋头泥

- 椰浆

- 糯米粉

- 椰糖

步骤:

1. 将芋头泥和椰浆混合在一起。

2. 加入适量的糯米粉搅拌均匀。

3. 将混合物倒入蒸锅,用中火蒸20分钟。

4. 冷却后切成块状即可享受。

七、香兰糕

材料:

- 香兰叶

- 糯米粉

- 红糖

- 椰浆

步骤:

1. 将香兰叶煮沸,搅拌均匀。

2. 将糯米粉和红糖混合在一起。

3. 慢慢将香兰叶水倒入粉类混合物中,搅拌均匀。

4. 将混合物倒入蒸锅,用中火蒸20分钟。

5. 冷却后切成块状即可食用。

八、香蕉糕

材料:

- 香蕉

- 糯米粉

- 椰浆

- 红糖

步骤:

1. 将香蕉捣碎成泥状。

2. 将糯米粉和红糖混合在一起。

3. 将香蕉泥加入粉类混合物中,搅拌均匀。

4. 将椰浆加入混合物中,继续搅拌均匀。

5. 将混合物倒入蒸锅,用中火蒸20分钟。

6. 冷却后切成块状即可享受。

九、椰蓉糕

材料:

- 椰蓉

- 糯米粉

- 红糖

- 椰浆

步骤:

1. 将椰蓉和糯米粉混合在一起。

2. 加入适量的红糖和椰浆搅拌均匀。

3. 将混合物倒入蒸锅,用中火蒸20分钟。

4. 冷却后切成块状即可食用。

十、蜜糖糕

材料:

- 糯米粉

- 蜂蜜

- 椰浆

- 红糖

步骤:

1. 将糯米粉和红糖混合在一起。

2. 加入适量的椰浆搅拌均匀。

3. 将混合物倒入蒸锅,用中火蒸20分钟。

4. 冷却后切成块状,用蜂蜜浇在上面即可享受。

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