简介:
娘惹糕糕点是马来西亚传统的甜点美食,以其独特的口感和丰富的味道而闻名。这些糕糕点有多种做法,每种都有其独特的特点。在本文中,我们将介绍10种娘惹糕糕点的做法,让您轻松品尝到马来西亚的美味。
一、椰奶麻糕
材料:
- 糯米粉
- 椰浆
- 红糖
- 泡打粉
步骤:
1. 将糯米粉和泡打粉混合在一起。
2. 将椰浆和红糖煮沸,直至糖溶解。
3. 慢慢将椰浆混合物倒入糯米粉中,搅拌均匀。
4. 将混合物倒入蒸锅,用中火蒸20分钟。
5. 冷却后切成块状即可食用。
二、花生糕
材料:
- 花生粉
- 红糖
- 椰浆
- 生糯米粉
步骤:
1. 将花生粉和红糖混合在一起。
2. 加入适量的椰浆搅拌均匀。
3. 将生糯米粉加入混合物中,搅拌均匀。
4. 将混合物倒入蒸锅,用中火蒸20分钟。
5. 冷却后切成块状即可享用。
三、黑糯米糕
材料:
- 黑糯米
- 椰糖
- 红糖
- 椰浆
步骤:
1. 将黑糯米洗净,加入足够的水煮熟。
2. 将煮熟的黑糯米捣碎成糊状。
3. 在另一个锅中煮沸椰浆和红糖,搅拌均匀直到砂糖溶解。
4. 将黑糯米糊加入锅中,继续搅拌煮沸。
5. 将混合物倒入模具中,冷却后即可食用。
四、椰糕
材料:
- 椰浆
- 红糖
- 生粉
- 米粉
步骤:
1. 将椰浆和红糖煮沸,搅拌至糖溶解。
2. 将生粉和米粉混合在一起。
3. 慢慢将粉类混合物倒入椰浆中,搅拌均匀。
4. 将混合物倒入蒸锅,用中火蒸20分钟。
5. 冷却后切成块状即可享受。
五、珍珠糕
材料:
- 珍珠粉
- 红糖
- 椰浆
步骤:
1. 将珍珠粉和红糖混合在一起。
2. 加入适量的椰浆搅拌均匀。
3. 将混合物倒入蒸锅,用中火蒸20分钟。
4. 冷却后切成块状即可食用。
六、芋头糕
材料:
- 芋头泥
- 椰浆
- 糯米粉
- 椰糖
步骤:
1. 将芋头泥和椰浆混合在一起。
2. 加入适量的糯米粉搅拌均匀。
3. 将混合物倒入蒸锅,用中火蒸20分钟。
4. 冷却后切成块状即可享受。
七、香兰糕
材料:
- 香兰叶
- 糯米粉
- 红糖
- 椰浆
步骤:
1. 将香兰叶煮沸,搅拌均匀。
2. 将糯米粉和红糖混合在一起。
3. 慢慢将香兰叶水倒入粉类混合物中,搅拌均匀。
4. 将混合物倒入蒸锅,用中火蒸20分钟。
5. 冷却后切成块状即可食用。
八、香蕉糕
材料:
- 香蕉
- 糯米粉
- 椰浆
- 红糖
步骤:
1. 将香蕉捣碎成泥状。
2. 将糯米粉和红糖混合在一起。
3. 将香蕉泥加入粉类混合物中,搅拌均匀。
4. 将椰浆加入混合物中,继续搅拌均匀。
5. 将混合物倒入蒸锅,用中火蒸20分钟。
6. 冷却后切成块状即可享受。
九、椰蓉糕
材料:
- 椰蓉
- 糯米粉
- 红糖
- 椰浆
步骤:
1. 将椰蓉和糯米粉混合在一起。
2. 加入适量的红糖和椰浆搅拌均匀。
3. 将混合物倒入蒸锅,用中火蒸20分钟。
4. 冷却后切成块状即可食用。
十、蜜糖糕
材料:
- 糯米粉
- 蜂蜜
- 椰浆
- 红糖
步骤:
1. 将糯米粉和红糖混合在一起。
2. 加入适量的椰浆搅拌均匀。
3. 将混合物倒入蒸锅,用中火蒸20分钟。
4. 冷却后切成块状,用蜂蜜浇在上面即可享受。