南瓜点心的做法
简介：
南瓜点心是一道制作简单、美味可口的甜点，以新鲜南瓜为主要材料制作而成。下面将为大家介绍如何制作南瓜点心。
一、准备材料
1. 新鲜南瓜500克；
2. 糯米粉200克；
3. 红糖适量；
4. 白芝麻适量；
5. 植物油适量。
二、烹饪步骤
1. 将新鲜南瓜削皮切块，然后蒸熟；
2. 将蒸熟的南瓜压成泥状；
3. 将适量的糯米粉倒入南瓜泥中，搅拌均匀，直到形成面团；
4. 将面团分成小块，搓成圆形的南瓜点心；
5. 取一锅烧开水，将南瓜点心放入锅中煮熟，直到浮起来；
6. 捞出煮熟的南瓜点心，放入冷开水中漂凉，并晾干；
7. 另取一平底锅，倒入适量的植物油，加热；
8. 将晾干的南瓜点心放入热油中炸至金黄色，捞出沥干余油；
9. 将炸好的南瓜点心沾上适量的红糖和白芝麻，即可食用。
三、注意事项
1. 制作南瓜点心时，南瓜泥的水分需要适中，过多或过少都会影响点心的质地，影响口感；
2. 煮熟的南瓜点心在晾凉时，需保持竖立放置，避免粘连；
3. 炸南瓜点心时，油的温度需要适度控制，过热会导致点心表面过焦，过低则会影响炸制效果。
通过上述步骤，简单又美味的南瓜点心就制作完成了，不仅营养丰富，口感独特，而且制作过程也非常简单。大家可以尝试自己动手制作，享受亲手做出的美味点心带来的满足感。