电饭煲菜谱
简介:
电饭煲是一种常见且实用的厨房电器，在日常生活中被广泛使用。除了煮饭外，电饭煲还可以用来煮粥、蒸煮、炖煮等多种烹饪方式。本文将介绍几道简单易学的电饭煲菜谱，带给大家方便又美味的家常菜。
多级标题:
一、清蒸鲈鱼
二、红烧肉
三、椒盐鸡翅
四、茄子煲仔饭
内容详细说明:
一、清蒸鲈鱼
1. 将鲈鱼洗净，切成适合蒸的块状。
2. 在鱼上撒上葱姜蒜末，加入少量盐和料酒腌制片刻。
3. 将腌制好的鱼放入电饭煲的蒸盘中。
4. 加入适量的清水，将蒸饭按钮调至“蒸”档，蒸煮约15分钟。
5. 蒸煮结束后，取出蒸盘，撒上葱花和香菜即可食用。
二、红烧肉
1. 将五花肉切成块状，放入开水中焯水，去除血水和腥味。
2. 焯水后，将肉块沥干备用。
3. 在电饭煲中加入适量的油，将肉块煎至两面微黄。
4. 加入葱姜蒜末翻炒片刻，然后加入适量的酱油、糖、料酒、生抽等调料炒匀。
5. 加入足够的水，调至“煮饭”档，炖煮约40分钟。
6. 最后将焖煮好的红烧肉撒上葱花即可。
三、椒盐鸡翅
1. 鸡翅根部切成两半，用刀在鸡皮上划上几刀，方便入味。
2. 将鸡翅放入适量的料酒、盐、胡椒粉中腌制片刻。
3. 在电饭煲内涂上一层食用油，并加热至预热状态。
4. 将腌制好的鸡翅放入电饭煲中煎炸至表面金黄。
5. 煎炸好的鸡翅取出，用厨房纸巾沥干油分。
6. 同样的电饭煲内放入适量的盐、辣椒粉、花椒粉，将煎炸好的鸡翅放回煮锅中翻炒均匀。
四、茄子煲仔饭
1. 将茄子切成块状，番茄、洋葱切成小丁。
2. 在电饭煲内加入适量的油，将切好的茄子块煎至软烂。
3. 加入洋葱丁翻炒片刻，再加入切好的番茄丁一同翻炒。
4. 加入适量的盐、糖、酱油调味，翻炒均匀。
5. 加入适量的米饭，加入足够的水，调至“煮饭”档，煲煮约30分钟。
6. 最后用香葱点缀即可。
通过以上几道电饭煲菜谱的介绍，相信大家可以轻松在家中利用电饭煲做出美味可口的家常菜。节省时间，方便快捷，让你的烹饪过程更加愉悦。