奶香小面包的家常做法
简介:
奶香小面包是一款非常受欢迎的家常甜点,口感松软,香甜可口,非常适合作为早餐或下午茶的小点心。今天,我们就来分享一下制作奶香小面包的家常做法。
多级标题:
一、准备所需材料
二、面团的制作
三、醒发
四、烤制
一、准备所需材料:
- 高筋面粉300克
- 酵母粉5克
- 细砂糖30克
- 盐3克
- 植物油30克
- 温牛奶150毫升
二、面团的制作:
1. 将高筋面粉、酵母粉、细砂糖和盐混合在一个大碗中。
2. 慢慢加入温牛奶,用木勺搅拌均匀。
3. 接下来,加入植物油,继续搅拌至面团变得光滑和有弹性。
4. 将面团取出,用手揉搓至光滑,形成一个团状。
三、醒发:
1. 将揉好的面团放入碗中,盖上湿布或保鲜膜。
2. 将面团置于温暖的地方发酵,待其体积变大一倍,大约需要1-2小时。
四、烤制:
1. 面团发酵好后,用手轻轻排气。
2. 将面团分割成小块,搓圆,放置在烤盘上。
3. 在烤箱中预热至180度。
4. 将烤盘放入烤箱,烤制10-15分钟,或直到面包表面金黄色。
5. 取出面包,放置在冷却架上,等待其完全冷却。
通过以上的四个步骤,您就可以制作出香甜奶香小面包了。您可以根据个人喜好加入巧克力丁、干果或其他填料来增添口感和风味。祝您制作成功,享受美味的奶香小面包!