葱香饼干的做法
简介：
葱香饼干是一种香脆可口的小吃，以葱香味为特色。制作简单，口感酥脆，适合作为下午茶点或零食。
多级标题：
一、所需材料
二、步骤详解
2.1 准备工作
2.2 面团制作
2.3 饼干成型
2.4 烘焙
三、小贴士
内容详细说明：
一、所需材料
- 面粉：300克
- 黄油：150克
- 鸡蛋：1个
- 葱花：适量
- 白胡椒粉：适量
- 盐：适量
二、步骤详解
2.1 准备工作：
将黄油提前取出室温软化，蛋液备用。预热烤箱至摄氏180度。
2.2 面团制作：
将面粉过筛，加入黄油，用手指轻轻搓揉至出现粒状。然后加入葱花、盐和白胡椒粉，拌匀。最后加入鸡蛋液，揉成光滑的面团。
2.3 饼干成型：
将面团放在案板上，用平底锅擀成厚度约为1厘米的薄片。然后用饼干模具将面片切割成心形、圆形或其他形状。
2.4 烘焙：
将切割好的饼干放在铺有烘焙纸的烤盘上，间距留出一定距离。放入预热至摄氏180度的烤箱中，烘焙约15-20分钟，或至饼干呈金黄色即可。
三、小贴士
1. 饼干模具可以根据个人喜好选择，也可以用刀子等工具进行切割。
2. 烘焙时间根据个人烤箱的特点可能会有所不同，需根据实际情况进行调整，以饼干呈金黄色为准。
3. 可根据个人口味添加调料，如五香粉、孜然粉等。
通过以上步骤，我们可以轻松制作出脆香可口的葱香饼干。不仅可以满足零食的需求，还可以成为下午茶点的点心之一。动手试试吧！