电烤箱是现代厨房中常用的一种烹饪设备。它既可以烤制各种食物，又能节省时间和能源。本文将介绍一种简单的方法，使用电烤箱制作美味饼干。
一、准备材料和工具
制作饼干所需的材料包括：面粉、白糖、黄油、蛋、香草精等。同时，还需要准备一个面团切割器和一个烤盘。
二、制作面团
首先，需要将黄油切成小块并融化，然后与白糖混合均匀。接下来，将蛋打散后慢慢加入黄油糖液中，继续搅拌至均匀。最后，逐渐加入面粉和香草精，搅拌成一个均匀且稍微粘稠的面团。
三、制作饼干形状
将制作好的面团放入一个冷藏30分钟，使其更易于操控。然后，将面团铺在一个平整的工作台上，用面团切割器将其切割成所需的形状。可以选择饼干模具，也可以自由发挥创意。
四、预热电烤箱
在制作饼干的同时，需要提前预热电烤箱。将烤盘放入烤箱中，设置合适的温度，通常为180℃。预热时间约为10分钟左右，待烤箱内温度达到设定温度后，即可开始烘烤饼干。
五、烘烤饼干
将切割好的饼干放在预热好的烤盘上，确保它们之间有足够的空间，以免粘在一起。然后将烤盘放入预热好的电烤箱中，调节时间和温度，一般为15-20分钟。烘烤过程中要注意观察，以免饼干烤焦或过熟。
六、享用美味饼干
当饼干呈现出金黄色并散发出香甜的味道时，表示它们已经烘烤完成。将烤盘从烤箱中取出，待饼干冷却后即可食用。这种简单的电烤箱制作饼干的方法，既省时又方便，适合在家中制作美味的甜点。
以上就是使用电烤箱制作饼干的简单方法。只需要准备好材料和工具，按照步骤来进行操作，很快就能享受到自制饼干的美味。快来尝试吧！