本篇文章给大家谈谈紫米饼的做法，以及紫米饼的做法家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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五黑桑葚紫米饼的做法
食材：紫米、黑芝麻、桑葚、糯米粉、红糖。
制作步骤如下：
1、先将紫米浸泡一个晚上，早上起床加少许水直接煮熟即可。
2、趁备陵念热，将红糖加入煮熟的紫米饭中，用勺子拌匀，汪绝让红糖充分融化备用。仿困
3、桑葚可以加面粉泡一下洗干净，再加入糯米粉中，糯米粉加入开水，用筷子拌匀后稍微放至不烫手的时候，用手将它揉成面团。
4、将糯米面团分成差不多大小的剂子，稍微搓圆。
5、取_一个小剂子，放在手心按扁，舀一勺紫米红糖饭团放在紫米中间，将收口出收紧。
6、稍微按扁后，表面刷上手，撒几颗黑芝麻装饰。
8、逐个都做好后，放在垫了油纸的蒸板上，水烧开后蒸10分钟即可，紫米通过浸泡后反复蒸了两次，口感变得软糯香甜。
[img]紫米面饼的做法窍门
1、紫糯米洗净沥干水分，加340克水浸泡4小时以上，然后血糯米连同水倒入旁脊电饭煲按煮饭键，煮熟后加油和糖拌匀。
2、将所以面皮材料混合，揉成光滑缺凳面团，发酵至2倍大。
3、取出发酵好的面团再次揉匀，分割成6-7个小剂子。
4、取一个剂子擀成圆形的面皮，包上紫米馅。
5、捏紧收口，紫米饼全部包好后收口朝下，擀成圆形面饼，盖上保鲜膜醒发20分钟左运扮渗右。
6、电饼铛加热倒入油，放入做好的紫米饼胚，盖上盖子，中途可以加少许水，一面煎至金黄色后再翻面煎熟即可。
紫米老婆饼的做法 紫米老婆饼的做法介绍
1、水油皮：猪油滑袜40克、水60ml；
2、饼馅材料：水100克、白芝麻（炒香）20克、猪油35克；
3、饼坯做法：分别去两个干净的盆，将水油面和油酥面揉匀。水油皮要稍微多揉一下，尽量将面团揉得光滑、柔软。然后盖上湿布静置松弛半个小时；面团松弛后分别滚圆，搓成长条后均匀的分成大约20份。将水油皮稍微按扁擀匀成面皮状，包上油酥信轿激帆并面剂子，均匀的包起来收口向下；包好面团轻轻按扁擀成长条，从一头卷起，然后再次按扁擀成长条、卷起，最后整理成圆团；
4、饼馅做法：将水、砂糖、猪油一起放入盆中加热，煮开后转成小火，倒入紫米粉快速搅拌，面粉和液体混合均匀后搅拌至粘稠，离火放入芝麻拌匀；将馅料放入冰箱冷藏，直到馅料能凝固容易成团包起；面团稍微擀成面皮，包上黑芝麻白糖馅，然后小心的将四周捏起来，周口向下按扁，用手整理成圆饼状，表面轻划两刀，刷上蛋黄液，再蘸上一层芝麻粒即可；烤箱预热到200度，上下火烘烤15分钟即可。
紫米饼的做法 紫米饼怎么做好吃
1、紫米提前蒸熟，晒凉后备用，加白糖，拌匀
埋族 2、用温水化开速发粉，倒进面粉，慢慢加水，将面粉搅拌至比较柔软的面絮，然后揉成面团，发酵至蜂窝状；
3、扒开看下里边的组者旦织；将面团移至案板上，案板上提前撒些干粉，分割成大小首液扰相等的剂子；
4、取一个剂子，用擀面杖擀成边缘薄，中间略厚的面饼，中间放紫米饭做馅儿；
5、像包包子一样收口；翻面按扁，不用太用力哦；
6、都做好后放饼铛，开小火烙；烙至两面金黄即可；
关于紫米饼的做法和紫米饼的做法家常做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。