本篇文章给大家谈谈电饭锅蒸咸米饭的做法,以及电饭锅蒸咸米饭的做法大全对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:
- 1、电饭锅做的咸饭怎么做
- 2、咸干饭怎么蒸
- 3、怎样做咸米饭
- 4、咸饭做法电饭煲煮咸饭
电饭锅做的咸饭怎么做
主料
大米适量
辅料
胡萝卜适量
香菇适量
带皮带点瘦肉的肥肉适量
葱适量
姜适量
芹菜适量
花生米适量
配料
酱油适量
咸饭的做法步骤
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将肥肉处理成如图所示的块状
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香菇放入开水中滚一分钟,捞起,用清水冲一下,切成条状,个人推荐用剪刀剪比较快
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胡萝卜用切菜器处理撑死装
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肥肉下锅爆油
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等肥肉的油差不多榨干时,加入葱闹败头,姜片爆香,再放入虾米翻炒几下
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然后加入胡萝卜丝跟香菇,倒入适量的酱油
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米饭洗净,可以倒入锅中一起翻炒几下,然后倒入电饭锅内胆,也可以直接放在内胆内然后将6中的材料也倒入内胆内,加入适量的水,一般水差不多跟材料齐平,不漫过,如图隐弯行所示。
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搅一搅,让材料分布均匀一点,然后就可以按下煮饭键煮了
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等电饭锅跳到保温时,饭就熟了,打开锅盖,这是可以撒上葱花或芹菜,花灶哗生米,再倒入一点事先榨好的葱油(以上三个可以根据个人口味添加,也可都不加,如果都不加就不用闷了哈哈哈,直接搅一搅出锅吧)搅拌一下,盖上锅盖闷一下下。
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\(^o^)/~出锅喽,,
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可以开吃了(这个没加葱花跟芹菜,因为家里有人不吃这两样东西)
咸干饭怎么蒸
咸饭是福建闽南地区的传统小吃,属于闽菜系。大部分闽南人都会做,孝桥为米饭的一种煮法,种类繁多,有南瓜咸饭、萝卜咸饭、芥菜咸饭、芋头咸饭、五花肉咸饭等。
材料:五花肉、南瓜、红萝卜、香菇、蒜苗、盐、酱油(简易做法)。
制作步骤:
1、先将五花肉洗净,切成丁;南瓜刨干净切块;红萝卜削皮切丝;香菇泡软切条。
2、开火热锅,下一点点的花生油,烧热后倒入五花肉,一直炸。炸到一点油都没有了的时候就可以,小时候经常吃,一般倒点酱油直接吃这个。
3、用锅中的猪油和炸好的五花肉直接放入南瓜、红萝卜翻炒,放调料,一般只放盐和酱油即可。放入香菇、洗好的米,一起炒,放盐和酱油。
4、翻炒的目的是炒香,所以不必炒熟,三分钟左右起锅,将所有的食材都放到电饭煲里,倒水刚漫过米就可以,开世贺煮饭档。
5、热锅,放油,炒蒜苗,也是炒香就可以了,放一点点的盐。
6、电饭锅跳到保温的时候打开,放蒜苗,盖上,几分钟后再打开,将咸饭搅匀。OK了!
提示:很多人都不清楚的做法,米本身是要提前下去炒巧返猛香的,这样做出来的咸饭才是好吃的,猪油、香菇、蒜苗和酱油,这是咸饭的主要构成部分。
[img]怎样做咸米饭
装咸米饭,首先要选好菜,咸米饭的菜最好以不会随便煮烂的红昌宴萝卜,白萝卜,莲菜,等等蔬菜作为配菜。其方法耐雹银步骤是这样的,在做饭前一个小时把所需要的米,洗净泡在容器里,(菜烧的差不多时,水和米要一起倒入电饭锅里的,所以,一定要控制水的多少)。把块菜用滚刀切成块状,把事先切好的肉(要稍微肥一点的肉),放入锅里翻炒,炒至外面变色,加入葱姜,喜欢吃辣椒的加入辣椒,盐和五香粉,生抽翻炒均匀。连汤带水倒入电饭锅里,再把泡好的米连水一起倒在菜上面。水面以淹没米菜为好。放下锅盖,点击电饭锅上,米饭的键,继续加热至自动停电。停电后,再焖十分钟,当锅里的气压降下来后,打开锅盖,把锅里的菜和米饭搅匀肆绝,就可以吃了!
试试看…………………!!!
咸饭做法电饭煲煮咸饭
电饭煲煮咸饭的做法如下:
1、大米糯米过水淘干净,浸泡待用,先把五花肉,芋头,胡萝卜切丁,(干香谨悉菇、干鱿鱼剪小泡开扰喊水,比较快软)
2、干香菇,干鱿鱼泡软洗净沥干水,开始煸炒五花肉片然后加入盐,鸡精,料酒,耗油,酱油少许,然后倒入干香菇,干鱿鱼再炒片刻,再倒入芋头丁,萝卜丁翻炒几下,接着把浸泡的米沥干水倒入锅里一起煸炒
3、炒至收干
4、关火,撑到电饭煲里,倒入适量水煮(跟煮白米饭是一样的,水一定要控制好哦,不然会太软了哦)
5、饭熟后试下咸度,煸炒韭菜,(锅里下油,热了倒入韭菜煸炒,加入盐,少许酱油)然后倒入咸饭里搅拌均匀即可哦
咸饭的烹饪技巧:
配料中的芋头,胡萝卜,可祥李乎以换成别的蔬菜哦(例如土豆,茭白,高丽菜,玉兰粒等哦)、煸炒五花肉等配料的时候,油不要太多了,因为最后一道工序还要炒韭菜下去搅拌哦、煮饭下水也要注意,水太多会烂,水太少不熟哦、煮饭的大米跟糯米都是对半。
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