本篇文章给大家谈谈如何做面包，以及全麦面粉如何做面包对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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怎么做面包
面包的做法如下：
【准备食材】高筋面粉400克 、鸡蛋2个、 南瓜、 红薯 、豆沙、 酵母4克 、白糖40克、 牛奶250毫升。
1、南瓜和红薯分别切薄片，目的是可以迅速蒸熟，放入蒸锅中烧开后转中火蒸15分钟，然后取出分别碾成泥备用，碾得越细腻口感越好，喜欢吃甜的可以加一些白糖在里面。
2、400克高筋面粉中打入2个鸡蛋，再加入4克酵母、40克白糖（白糖可以根据个人口味适当增减），然后分少量多次用250克温牛奶和面，将面搅拌成絮状后再揉成面团，面蚂缺团表面抹上一层玉米油，然后盖上保鲜膜放到温暖的地方醒发至两倍大。
3、把发酵好的面团再揉一揉，排掉里面的气，然后分成9等份，每一份都揉圆，放到抹油的碗里继续醒发20分钟。
4、醒发好后，把每一份按扁擀成薄饼，取一个蛋糕模具的底或者平盘，在模具底部刷上一层植物油，防止粘连，然后将擀好的饼皮铺在上面，饼皮上均匀地抹上一层红薯泥。
5、然后再铺上一层饼皮，再抹上一层豆沙，再铺上一层饼皮，再抹上一层南瓜泥，再铺上一层饼皮，依次类推，将9张饼皮一层摞一层铺起来，最后一层什么也不要抹，最底下一层擀得要稍微大出一圈，然后用最下一层饼皮沿圈包起来。
6、取一个圆形瓶盖在正中间压一个小圆形，然后用刀子沿着小圆形的边缘平均分成8等份，用刀子向外侧切段，再分别用两手捏住两份向外翻，让中间的豆沙、南瓜泥、红薯泥馅都露出来。
7、在上面再刷一层蛋闷则辩黄液，蛋黄液刷得越多颜色越黄越漂亮，撒上适量的椰蓉，然后放入蒸锅中不用开火，二次醒发10分钟。
8、10分钟后，开大火蒸30分钟，关火后继续焖5分钟，蒸好后在面包上盯老面刷上一层蜂蜜，拉丝、香甜松软的彩色大面包就做好了。
[img]怎样做面包
做法如下：
准备材料：高筋面粉170克、低筋面粉70克、酵母粉3克、盐3克、牛奶140克。
1、准备好所有材料。
2、牛奶稍微加热，酵母粉放入牛奶中溶解，静止5分钟。
3、面包机内加入高筋面粉和低筋面粉，盐搅拌均匀。
4、在倒入温热的牛奶，启动和面程序，揉成光滑面团。
5、放置容器中，覆上保鲜膜，放入烤箱发酵60分钟，至面团岁团滚两倍大。
6、将发酵好的面团平均分成三份，滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟。
7、取面团擀长、从上往下卷起收口捏紧，依次搓长条成面包胚。乎余
8、全部做好后，放入烤盘，覆上保鲜入烤箱，二次发酵40分钟。
9、面包坯发酵至两倍大，在上面撒一些干面粉。
10、在用刀轻轻划几刀口。
11、放进预热好的烤箱内，或世180℃上下烤，16分钟左右。
12、出炉放置晾凉，切片食用。
怎么做面包？
在家里自己做面包。有好几种办法。不如：①用专门的面包机做，②用烤箱做，③用电饭锅做。
前两方法，在买面包机和烤箱时，一般的配有详细的说明书。下面详细介绍一下用电饭锅做面包的方法：
做面包行腊主要有两个步骤，发酵和烘烤。专业一点来说，会用到发酵箱来发酵面包，有些烤箱也有发酵功能。发酵适宜温度是37℃左右，超过40℃酵母会降低活性，影响面包的蓬发。电饭煲如果没有发酵功能，不要用来发酵。
电饭煲做面包的配方：
步骤：
1. 将所有食材（除了玉米油）放入盆中，注意盐和酵母分开放哦
2. 将食材用手揉匀，混合成表面光滑，非常柔软的面团。
3. 往面团里少量分次的加入玉米油，每次加入均揉至完全吸收再加下一次
4. 揉至面团有韧性，撑开后有一层薄膜，不会轻易撕裂。
5. 揉好的面团将盆包保鲜膜，置于温暖的地方发酵，注意不超过40℃。
6.等面团发酵到之前的两倍大，轻轻揉念颂出其中的空气，放入电饭煲内胆中。
7 将电饭煲内胆放入电饭煲中，开始加热至边缘变黄，约20分钟。
8. 将面团翻面，仔带郑继续加热20分钟后断电，焖10分钟后出锅。
怎样做好面包？
今天分享一下在家里做面唤宏高包的方法，学会了自己动手就可以请全家人尝一尝美味面包啦。
制作材料和尺；高筋面粉250克，奶粉5克，酵母粉3克，蜂蜜一勺，白砂糖30克，黄油50克，盐3克，鸡蛋3个。
制绝团作方法:
1.碗里加入高筋面粉250克，奶粉5克，白砂糖30克，盐3克，再打入一个鸡蛋。
2.然后用另一个碗放入200克温水后加入3克酵母粉搅拌，倒入装有面粉的碗里搅拌均匀。
3.揉成光滑的面团，做面包一定要把膜给揉出来。这一步费时使劲揉，膜揉出来非常劲道。
4.面团里挖个窟窿加入20克黄油继续揉均匀。
5.把面团揉好后盖子盖住，发酵到原来两倍大，现在面团发酵好了。
6.把面团整理成长条状，再分成几等分，全部整理成小团子。
7.整理好后用保鲜膜盖住醒10分钟左右，醒好后用手压扁用擀面杖擀开，继续用刚才方法整理成小团子。
8.放在铺有吸油纸的烤盘里，然后放在温暖的地方再次发酵原来的两倍大，在上面刷一层鸡蛋液，中间缝隙处放黄油大概30克。
9.接下来放入烤箱里，温度设置190度烤15分钟。
10.烤好后在面包上面刷一层蜂蜜就可以吃了，看看做出来的面包色泽金黄诱人，而且柔软蓬松，味道好极了。
如何做面包?
面包也称麺包，是一种用五谷（一般是麦类）磨粉后，加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面毕誉团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。
听起来是不是感觉做个面包好复杂，其实不然。今天，阿飞就分桐数和享一个家常面包的做法，不用黄油，不用高筋粉，只要家里有个烤箱，就能轻松做出松软可口的面包来。
话不多说，我们开始操作！首先，取温水280克，放入3克酵母，搅拌化开。
倒入普通面粉400克，细沙糖15克，食用盐1克。
先把面粉搅成面絮，再用手搓揉成面团。
这个面团要和的比较软，才能做出来蓬松柔软的面包。
面团和好后， 盖上锅盖 ，让面团发酵20分钟。
20分钟以后，掀开锅盖，加入猪油20克，家里有黄油的，加入黄油做出来的面包颜色更好看。
首先把猪油揉进面里面，这个时候最好是把面搓揉出筋膜来。
我们把面团取出来，放在案板上多揉几分钟。
面团很软，要揉到面团和猪油充分的结合，把面团揉出筋膜。盖上锅盖，发酵一个小时。
一个小时以后，拿起锅盖看一下，面团已经快要溢出面盆了。
这时候，面团发酵的已经不错了。适当的撒上一点点面粉，防止面团粘手，把面团从面盆中取出。
在案板上面继续揉搓面团，给面团排一下气。然后，把面团揪成六个局盯大小相等的面剂子。
用手揉成圆面坯 ，搓揉好的6个面坯，外形要一个模样。
然后放在烤箱方盘中，这个时候先不要通电，把面坯再次发酵1个小时。
1个小时以后取出来，在顶部用刷子刷上一层薄薄的鸡蛋黄，烤出来的面包颜色会变的金黄。
全部刷完以后，再撒上芝麻。
现在我们把烤箱通电，我用的烤箱比较小，180度，需要烤35分钟。
若是家用大烤箱，25分钟差不多就熟了。
35分钟以后，取出面包。大家看怎么样，是不是能和蛋糕店的有一拼。
关于如何做面包和全麦面粉如何做面包的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。