菜谱：家常菜做法-洋葱
简介:
洋葱是我们日常生活中常见的一种蔬菜，它不仅具有丰富的营养价值，还能为菜肴增添独特的香味。在家常菜中，洋葱的应用非常广泛，既可以用于炒菜、煮汤，还可以作为配料用于烤肉、凉菜等。下面将为大家介绍一些常见的家常菜做法，以及如何使用洋葱来烹饪美味佳肴。
一级标题: 洋葱炒鸡蛋
1. 原料：洋葱、鸡蛋、油、盐、酱油
2. 做法：
a. 洋葱切成丝状；
b. 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐进行打散；
c. 热锅烧油，将洋葱丝炒至微黄，然后倒入鸡蛋液翻炒均匀；
d. 待鸡蛋全熟后，加入适量的盐和酱油调味即可。
二级标题: 洋葱炖鸡汤
1. 原料：洋葱、鸡肉、生姜、盐、料酒、清水
2. 做法：
a. 洋葱切块，鸡肉洗净切块备用；
b. 热锅倒入适量的油，放入姜片煸炒出香味；
c. 将洋葱和鸡肉块放入锅中炒匀；
d. 加入适量的料酒炖煮一会儿，然后加入清水；
e. 炖煮20分钟，期间可以根据个人口味加入适量的盐调味。
二级标题: 洋葱烤肉串
1. 原料：洋葱、猪肉、生抽、料酒、盐、黑胡椒粉、糖、辣椒粉
2. 做法：
a. 洋葱切成块状，猪肉切成小块备用；
b. 将猪肉块加入生抽、料酒、盐、黑胡椒粉、糖、辣椒粉腌制约10分钟；
c. 将洋葱和腌制好的猪肉块穿在竹签上；
d. 烧烤架上刷上适量的油，将烤肉串放置在烤架上，翻烤至两面金黄即可。
总结:
通过以上的介绍，我们可以看到洋葱的用途非常广泛，无论是炒菜、煮汤还是烤肉，都可以通过加入洋葱来提升菜肴的味道。除了以上几种常见做法，大家还可以根据个人的口味喜好，加入其他配料来创造出更多美味的家常菜。希望大家能够尝试并享受到洋葱带来的美食盛宴。