各种榴莲的甜品做法大全
简介：榴莲是一种独特的水果，不仅味道甜美，还拥有浓郁的香味。在甜品制作中，榴莲常常被用来做各种美味的甜品，下面将为大家介绍一些常见的榴莲甜品的制作方法。
一、榴莲布丁
1.材料：榴莲肉、淡奶油、牛奶、吉利丁粉、白糖。
2.步骤：
- 将榴莲肉和牛奶放入搅拌机中搅拌成浓稠状。
- 将吉利丁粉用水泡软，加热至溶解。
- 将淡奶油和白糖倒入锅中煮沸，稍微冷却后加入榴莲浆和吉利丁水，搅拌均匀。
- 将混合物倒入布丁模具中，放入冰箱冷藏4-6小时，至凝固即可。
二、榴莲奶冻
1.材料：榴莲肉、牛奶、白糖、吉利丁粉。
2.步骤：
- 将榴莲肉放入搅拌机中打碎成泥状。
- 将吉利丁粉用水泡软，加热至溶解。
- 将榴莲泥、牛奶、白糖、吉利丁水混合，搅拌均匀。
- 将混合物倒入容器中，放入冰箱冷藏2-3小时，至凝固即可。
三、榴莲冰淇淋
1.材料：榴莲肉、鲜奶油、蛋黄、牛奶、细砂糖。
2.步骤：
- 将榴莲肉放入搅拌机中搅拌成泥状。
- 将鲜奶油、蛋黄、牛奶、细砂糖倒入锅中，用中小火加热。
- 慢慢加入榴莲泥，不断搅拌，直至混合均匀。
- 将混合物倒入冰淇淋机中，按照机器说明制作冰淇淋。
四、榴莲泡芙
1.材料：榴莲肉、面粉、牛奶、黄油、白糖、鸡蛋。
2.步骤：
- 将面粉、牛奶、黄油、白糖倒入锅中，用小火加热，搅拌至面浆状。
- 关火后慢慢加入鸡蛋，快速搅拌均匀。
- 将面糊挤入烤盘中，预热至200摄氏度的烤箱中烤制20-25分钟，至金黄色即可。
- 制作榴莲馅：将榴莲肉放入搅拌机中搅拌成泥状，将榴莲泥放入泡芙皮中即可。
五、榴莲蛋糕
1.材料：榴莲肉、低筋面粉、砂糖、牛奶、黄油、鸡蛋。
2.步骤：
- 将黄油、砂糖、鸡蛋放入碗中，搅拌均匀。
- 将低筋面粉加入搅拌均匀的面糊中。
- 将榴莲肉和适量牛奶放入搅拌机中搅拌成泥状。
- 将榴莲泥加入面糊中，搅拌均匀。
- 将混合物倒入模具中，放入预热至180摄氏度的烤箱中烤制35-40分钟，至表面金黄。
以上是几种常见的榴莲甜品制作方法，每一种都有着浓郁的榴莲香味，味道甜美诱人，不妨试试制作其中一种，为口腹之欲带来一份独特的享受吧！