用草莓做的甜品(用草莓做的甜品视频)

jswto.com 发布于 2023-05-17 阅读(64)

本篇文章给大家谈谈用草莓做的甜品,以及用草莓做的甜品视频对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览:

草莓可以做什么甜品简单

草莓牛奶

材料:草莓若干,牛奶奶粉冲调或纯牛奶。

做法:全部放进榨汁机,搅拌均匀即可。

小贴士:

1、要想喝浓郁的草莓牛奶,榨汁机要选那种不会自动分离渣和汁的。

2、清洗草莓后,要记得把蒂摘掉,用手指搓表皮,尽量搓掉脏东西。最好还用淡盐水洗一遍。

草莓可以做什么甜品:冰糖草莓

材料:草莓颤胡400克,冰糖100克,淘米水,盐。

做法:

1、先用自来水把草莓多冲洗几遍,流动的水可以冲掉残留在草莓表面的农药,可避免农药浸入果实内。

2、洗干净的草莓,不要马上吃,再加入淘米水浸泡5分钟,淘米水呈碱性,可促进呈酸性的农药分解。

3、把淘米水倒掉,再加入清水,放少许盐,用淡盐水浸泡5分钟,淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物。

4、淡盐水倒掉,去掉草莓蒂,千万不要在没洗的时候把草莓蒂去掉,这样草莓表面残留的农药会顺着根蒂渗入到草莓内。

5、用清水再把草莓冲洗几遍,冲洗干净后,茄橡拦用厨房用纸轻轻的擦去草莓表面的水。

6、每个草莓上穿上牙签,也可用竹签把草莓穿成一串。

7、冰糖放入锅内,加入与冰糖等量的水(冰糖与水的比例1:1)。中火开始熬,熬至冰糖满满融化,要不停地用铲子搅拌,以防扒锅。

8、糖完全融化后,这时候就不用搅拌了。观察糖汁表面的气泡,起初为大泡,大约经历四五分钟变为中泡,气泡变的更浓密一些,再过三四分钟的样子,气泡变的很小很浓密了,这个时候要拿筷子,不停地试糖汁了。

9、筷子蘸汤汁时,能成滴的挂在筷子头上,筷子伸到冷水中,糖可以快速结晶。这个过程要重复试验几次,才可达到理想效果。尝一尝筷子上结晶的冰糖,吃到嘴里脆,不粘牙,改为小火。

10、草莓在汤汁里滚两圈,均匀的蘸上糖汁即可。

11、蘸完糖汁的草莓放入之前抹上油的碟子内,不涂抹油的话,取下来的时候很困难。

12、放在碟子内的草莓,在草莓和碟子接触的地方会形成一个糖片。如果为了保持草莓表面的冰糖形状好看,可以把蘸完糖汁的草莓插在泡沫板上或者其它可以固定牙签的地方。

小贴士:

1、冰糖与水的比例为1:1,如果换为白砂糖的话,白砂糖与水的比例为2:1,要注意比例,才能熬出粘稠合适的糖浆。

2、由于草莓是凉性的,脾胃虚寒的人,不宜多吃。

草莓可以做什么甜品:草莓牛奶羊羹

材料:牛奶200ml,椰浆200ml,白砂糖15g,吉利丁粉15g,草莓适量。

做法:

1、牛奶、椰汁和白砂糖混合均匀。

2、把液体都倒进锅里,开小火,再一点点的把吉利丁粉倒入锅中不停搅拌,中途关几次火防止液体煮开,煮到吉利丁完全融化。

3、草莓洗净切丁,大的草莓切成四份,稍微小点的切成2份。

4、把煮好的液体倒进容器内,再把草莓一个一个的摆在液体的上方。

5、冷却后盖上保险膜放入冰箱冷藏一夜。或放置冷冻室大概2小时至没有流动液体即可。

草莓可以做什么甜品:草莓雪媚娘

材料:水磨糯米粉1号250g,玉米淀粉75g,牛奶400g,热水30g,糖130g,黄油50g,糯米粉2号150g,鲜奶油250ml,糖粉15~20g,草莓12个。

做法:

1、糯米粉2号入锅用小火炒熟,作为糕粉备用。

2、鲜奶油中加入糖粉打发备用;草莓洗净去蒂对半切开备用。

3、糖用热水化开后,拌入牛奶。

4、糯米粉1号加玉米淀粉,用上一步的牛奶调成均匀无颗粒的面糊。

5、上笼大火蒸30分钟,成为奶糕。

6、将黄油隔水融化,再将液态黄油拌入蒸好的奶糕中,将奶糕搅拌均匀,放入冰箱冷冻室冷冻约30分钟。

7、用一把调羹,取约30g奶糕,将调羹放入糕粉中滚一滚,然后手指沾上糕粉后,将奶糕从调羹上剥下来,此为一个剂子。然后将剂子丢入糕粉中再滚一滚,并将剂子放入一只小碗中。

8、用手指将其推成皮子,并放入一小勺鲜奶油,如隐放入半颗草莓,再铺上一小勺奶油,将皮子向中间收起成团。

9、将团子从碗中倒扣到手中,略微整形,即成,放入冰箱冷藏2小时后食用。

草莓季节来了,自己在家都可以做什么关于草莓的美食?

最近逛超市的时候发现草莓已经大批量的上架了,才想起现在的季节正好是摘草莓、吃草莓的好时候。不知道是不是自己的错觉,总觉得今年的草莓卖得比往年便宜,超市里小个的草莓一盒也就13元,大个好看点的也就20元一盒。

反正也在疫情期间不能频繁出门,索性就囤了几盒回家,最近宅在家里的时间也多,正好可以用草莓来做甜点,看看有没有缓绝什么新甜点做法,草莓冻在冰箱里面想吃的时候也很方便。

虽说草莓是做甜点必不可少的水果之一,但是要想在家里做外面卖的那种草莓蛋糕,有点困难。缺少很多工具和材料,而且做起来也很繁琐,要吃只能去外面的蛋糕店买一个,光是这草莓蛋糕的颜值就很让人心动。

今天正好看到草莓炼乳冻上了热搜,点进去看了下做法超级简单,于是我赶紧把冰箱里的草莓拿了一盒出来开始操练。全国网友果然没闲着,每天都能热搜一道好点心,每天跟着做,疫情过后都能开个甜品店了。

看一次就学会的网红草莓炼乳冻

【准备食材】

100克奶粉、100克糖、250ML水

【操作步骤】

第一步:把100克奶粉、100克糖、250ML水倒入奶锅内,搅拌均匀烧开。

2、烧开之后继续不停的搅拌,一直不要停。

3、等到搅拌到这个状态就可以关火啦!炼乳就做好了,就跟超市卖的那种炼乳一样的质地。

4、把草莓的肉心挖掉,一定不要用力过猛,需要保留完整的草莓形状。

5、把炼乳填充到草信蔽莓里面,然后放在模具里面,放进冰箱冷冻2个小时就可以吃啦!

是不是超级简单?你只需要把炼乳做好就可以了。当然还有更简单的,懒人操作手法,直接买一只超市里面的炼乳来做,省了自己做的麻烦,这样口感也很好,但是就是偏甜。

草莓加上炼乳是一种滑哪州新的味觉享受,而且,红红的草莓点缀上微微泛黄的炼乳,色彩上亦是一种极大的享受,宅在家也能满足所有小女孩的少女心!

简易版草莓冰淇淋,口感爽滑

草莓冰淇淋也很好吃,只不过比上面的草莓炼乳多花点时间而已,操作一样的简单。

【准备食材】

草莓十颗、棉花糖80克、一杯纯牛奶

【操作步骤】

第一步:用搅拌机把草莓弄碎,没有搅拌机的手动就行了。

第二步:加入一杯纯牛奶搅拌均匀,倒入奶锅中加热。

第三步:锅内加入80克的棉花糖,加热到融化为止。

第四步:把奶锅内的东西倒入一个好看的盘子里,加入切好的草莓摆盘,然后冰箱冷藏3个小时就可以开吃了!

看完这两个草莓做的甜点,是不是发现那些颜值很高的东西不一定就难做呢?除了这两个甜点,自己在家还可以用草莓做草莓布丁、草莓蛋糕、草莓千层等,跟着步骤来就能搞定,之前写的很多甜点做法大家有兴趣的可以看看。

现在正是吃草莓的好季节,下次去超市记得买点草莓回家试试呀!

几种新鲜草莓的花样吃法

几种新鲜草莓的花样吃法

几种新鲜草莓的花样吃法,爱吃草莓的朋友可以试着做一做。草莓是一种富含很多维生素的水果,香甜可口,男女老少都喜欢吃。一般草莓买回家,我们都是洗洗直接吃,其实还有几种新鲜草莓的花样吃法很不错,大家可以试试。

几种新鲜草莓的花样吃法1

一、牛奶草莓西米露

原料:小西米100克、草莓200克、牛奶500克、清水适量、蜂蜜1勺。

做法:

1、小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点;关火焖10分钟。

2、焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时。

3、冷藏好的西米应该饱满膨大,吸足了牛奶的奶香味儿。

4、把草莓切块和牛奶小西米一起拌匀,加入蜂蜜,就得到美味可口的牛奶草莓西米露了。

二、草莓布丁

原料纯薯:鲜草莓100克、草莓果酱100克、淡奶油(超市有售)1升、明胶60克、草莓果汁30克。

做法:

1、把明胶放入温水中化开,另加入草莓果汁。

2、往草莓上面加果胶,刚好覆盖草莓即可。

3、将奶油打起,把剩下来的果胶加入奶油中,放在选好的容器里,放入冰箱冰冻成形,然后倒入盘子里,成为奶油果冻。

4、把做好的草莓冻轻覆在奶油冻上面。

5、根据自己的喜好淋上少许果酱即可。

三、糖水草莓

原料:新鲜草莓、冰糖。

做法:

1、新鲜草莓先冲洗两遍,用淡盐水浸泡10分钟,再冲洗干净。

2、将洗净的草莓沥净水分,去掉蒂部,放入小锅内。

3、根据自己的口味和草莓的酸甜度,放入几块冰糖。

4、中火煮沸后转小火煮至草莓软身(约10分钟)即可关火(刚开始煮的时候要勤翻动,防止底部粘锅)。

5、放凉后即可食用。

四、草莓塔

原料:草莓150g、曲奇饼200g、酸乳酪400g、糖粉20g、牛奶100g、罗勒叶几片。

做法:

1、曲奇饼擀碎,和牛奶拌一下,铺进派模。

2、烤箱预热180度,放中层上下火烤15分钟,塔皮变色变脆就可以了。

3、脱模放凉后,在塔皮里铺满酸乳酪,再摆上草莓、罗勒叶就可以了。

4、筛上糖粉,甜得更清爽痛快一些。

五、黑芝麻草莓大福

原料:糯米粉、红豆沙、小粒草莓。

做法:

1、烧开热水,放适量白砂糖煮成糖水,放凉备用。

2、取适量糯米粉,与糖水混合搓成粉团(不能太干哦,要黏一点的粉团)。

3、取适量糯米粉揉厚皮,把馅料包进去,封好口,再小心搓成圆团。

4、烧开一锅水,把团子逐个放进去煮熟(像煮汤圆一样,浮起就代表熟了),注意不要全倒进去煮哦,边煮边轻轻用勺子拨一下,以防粘底了。

5、煮熟后捞出来马上放在黑芝麻粉里均匀地滚上一下,再用手轻轻一揉,放在凉爽处吹凉。

6、放凉后稍结实一些时,找一把锋利一些的刀,刀面上沾些油然后将其慢慢从中切开。

几种新鲜草莓的花样吃法2

1、草莓棉花慕斯

这样奶油味的口感丝滑的冷冻布丁入口清凉,确实是夏日的凉爽极品。草莓楔在玻璃杯口,使其看起来更加美味,与香草味的意式饼干更是绝配。

2、草莓意式奶冻配柠檬酥饼

这种做法的草莓是最受欢迎的甜品,色彩鲜红的草莓汁与柠檬酥饼衫亩相搭配,在放一些树莓来点缀,更使得这道夏日甜品色味俱全。

3、草或裤森莓柠檬调和蛋白冰淇淋

这种用蛋白制作的冰淇淋已经成为“吮指冰淇淋”,其做法方便简单,首先将蛋黄打入冰淇淋里,然后将蛋白制成调和蛋白,再搭配几片草莓片或者几滴草莓汁,也可以将草莓换成柠檬。

4、草莓搭配奶油肉卷

这种做法可谓是聚会佳肴,虽然其做法简易,但是色味俱佳。就是将草莓放在马斯卡邦尼奶酪里,再放几颗草莓在上面。

5、鲑鱼、草莓和茴香沙拉搭配

凉爽的夏日里,切碎的茴香,煮熟的鲑鱼,再配上新鲜的草莓应该是每个人都必备的健康沙拉,将鲑鱼、茴香、草莓拌在一起,再放些绿叶蔬菜,新鲜的薄荷,和少许蜂蜜,这道让人清凉一夏的佳肴就完成了。

6、草莓牛油果吐司

既然有了牛油果吐司,那我们一定就能做出草莓牛油果吐司。牛油果搭配可口香甜的草莓就像是鸡蛋和咸火腿一样,虽然有点不可理喻,但是这种吃法很健康。草莓牛油果吐司是非常健康的早餐必备品,首先切几片草莓和牛油果,然后把他们放在吐司面包上,再撒上少许盐和辣椒,也可以放些薄荷,这道既营养又健康的'早餐就完成了。

7、草莓酸奶搭配香料糖浆

草莓和香醋是以前非常受欢迎的搭配组合,浓烈刺激的香醋可以使草莓释放出更加新鲜香甜的味道。这种搭配不仅是人凉爽,还可以提神。你也可以用奶油代替酸奶,再用糖和鸡蛋黄制作出更加美味的蛋浆糖品。

8、草莓沙拉意式奶冻搭配对虾

这道菜肴不仅有利于视力,还能够挑逗你的味蕾。其色彩鲜艳,口感美味,搭配绿色蔬菜和香甜草莓,可谓是夏日极品。

9、草莓凉菜汤

如果说西红柿是天生的甜品,那么添加些许成熟多汁的草莓,就能使其甜味更好的释放。有的美食博主将其与新鲜薄荷和山羊乳奶酪相搭配,再添加些许调味品,就能制作出鲜美的夏日凉汤。

10、草莓鸡尾酒

这种夏日草莓鸡尾酒应该是聚会时的必备品。只需将白朗姆酒搭配些许草莓,再加几杯酸橙汁和几勺冰,这种既高档又好喝的鸡尾酒就制成了。

用草莓可以做什么甜点?

草莓是一种营养价值很高的水果,被称之为“水果皇后”,它含有丰富的维生素,尤其是维生素C的含量比苹果和梨还要高,有7倍之多,维生素C对人体来说很重要,它可以帮助我们预防感冒,除了维C的含量,草莓中的胡萝卜素的含量也很高,同样要比苹果和梨要高得多,胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,可以缓解夜盲症,改善视力,还能促进人体的生长发育,所以我们平时可多吃一些草莓。

草莓除了直接吃外,还可以做成各种饮料和甜品,像草莓大福,草莓派等等,都很受人喜欢,今天就给大家分享一道用草莓做的甜品--草莓蛋挞,做法非常简单,做好的成品外皮酥脆,内馅香甜软嫩,孩子碰辩特别喜欢吃,刚烤好的蛋挞奶香十足,咬一口酥到掉渣,真的好吃,做法分享给大家,喜欢的一定要试试哦,学会了再也不用去外面买了!

【草莓蛋挞】

【材料】:草莓6个,鸡蛋1个,蛋黄1个,牛奶110克,淡奶油180克,白砂糖50克,蛋挞皮6个

【做法】迅吵迅:1、准备好材料,鸡蛋1个,蛋黄1个,牛奶110克,淡奶油180克,白砂糖50克,蛋挞皮6个。

2、110克牛奶倒入打蛋盆中,加入50克白砂糖用打蛋器搅打至白砂糖全部融化。

3、1个全蛋加1个蛋黄搅打均匀后倒入牛奶中,鸡蛋液不用打发,只要打匀就可以。

4、打好后的牛奶鸡蛋液中加入180克淡奶油,然后把它们一起搅打均匀。

5、把打好的挞液用筛网过下筛,去掉杂质,使挞液更加细腻。

6、准备好6个蛋挞皮,放在烤盘上,倒入打好蛋挞液,8、9分满就可以,这个蛋挞液可以做12个蛋挞,余下的蛋挞液可以放冰箱冷藏,吃的时候直接取出放入蛋挞皮中烤就可以了。

7、把烤盘放入预热好的烤箱,上下火,中层,200度,烘烤30分钟左右,烤至表面有点焦糖色就可以了。

8、在烤的时候我们把草莓处理一下,先用清水把草莓冲洗干净,再用淘米的水或者淡盐水将草莓放置在这些水中浸泡五分钟到十分钟左右即可。

9、烤好的蛋挞取亩此出晾凉后把清洗好的草莓中间切开放在上面就可以了。

10、奶香十足,香甜细腻,咬一口酥到掉渣的蛋挞,加上清甜的草莓,口感完胜KFC,真的值得一试。

用草莓可以做什么好吃的东西

作为一名美食爱好者,对这类美食问题问题很有发言权

就拿我自己的经验来说水果可以做一些水果罐头或者做一些甜品,可以根据你自己喜欢吃的和家里的材料做就好。我经常在家给孩子做的比较简单宏春衫的就是草莓酸奶杯,大家可以跟着我一起来学习!

坚果草莓酸奶慕斯的做法:

原料:

奶油、酸奶、熟麦片饼干、蓝莓、芒果、草莓炼乳、综合坚果

步骤:

麦片饼干入保鲜袋擀压碎,芒果切块,蓝莓和压碎的麦片饼干备用。稀奶油200毫升常温下放置片刻,倒入无水的容器中,用电动搅拌机中速搅拌。酸奶50毫升慢慢倒入,边搅拌边倒入;草莓炼乳30毫升边搅拌边倒入。搅打成举起搅拌棒,奶油成行不滴落。取一个玻璃瓶子或容器,底部平铺麦片饼干碎,挤入草莓酸奶慕斯。铺上一层芒果粒,再挤入一层草莓酸奶慕斯。放上一层蓝莓,最后再挤入草莓酸奶慕斯,挤成山尖状。点缀混合坚果即可!美美哒的坚果草莓酸奶慕斯就做好了。

草莓奶冻的做法:

原料:

40g细砂糖,300g鲜牛奶,10粒草莓,3片吉利丁片

步骤 :

1.冷水将吉利丁片3片泡软备用。

2.牛奶300g混合40g细砂糖小火加热,不停的搅拌,不要把牛奶煮开了。

3.加热至感觉到有手温放入沥干水的吉利丁片搅拌至完全融化。

4.准备一个一次性饭盒,用保鲜膜包起来。

5.放入洗好的草莓,尽量大块一点这样切出来的切面才会好看。

6.将煮好放凉的牛奶倒进去。

7.盖上盖子冷藏4小时就可以取出切片吃啦!

草莓布丁的做法:

原料:

草莓 适量,吉利丁粉 15-20g,白砂糖 20g,清水 250ML,食盐 少许

步骤:

1.准备材料。吉利丁粉,白砂糖,草莓,清水,自己喜欢的模具。

2.草莓清洗干净,用淡盐水浸泡一会,去除根蒂森森,一部分用料理机打成草莓汁或用锅熬成草莓酱。

3.取15-20g左右的吉利丁粉,放入小碗中,加适量清水化开,隔水加热至吉利丁粉融化成液体状态。

4.取一个大碗,倒入250ML的凉白开。

5.加入适量的草莓汁。我打草莓汁没有添加清水,且没有过滤果渣,所以比较浓,大家根据个人喜好即可。

6.再蔽腔加入20g的白砂糖。搅拌均匀,使糖充分溶解。

7.加入刚刚化成液体的吉利丁粉。

8.混合搅拌均匀。如果怕不会融化,可以用将凉白开换成温水来做。

9.将兑好的草莓混合液用小勺装进模具里。不要装太满,留点空间,以免搬动的时候漏出

10.所有格子都装满,静置一会,放入冰箱冷藏2小时左右。

11.布丁冷藏定型后,准备脱模。拿一个盆,盆里加热水或温水。将模具放入其中烫一会,时间不要太久,5-10s即可。时间长布丁会被热水烫融化。

12.将模具从水里拿出,拿一根牙签或小刀,沿着模具边用划出布丁的形状,以便一会更容易使布丁脱模。

13.将模具倒扣在足以装的下所有布丁的容器里,用手敲一敲模具底部,然后缓慢的往上提。布丁会慢慢往下脱,直至脱模。

14.将布丁装进漂亮的小盘子。

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简单草莓蛋糕的做法

草莓蛋糕的做法

草莓蛋糕因为甜美的味道虏获了不少人的心,这些人有男有女,有老有少。所以,学会草莓蛋糕的做法十分有必要哦,可以随时随地做出大家喜爱的草莓蛋糕,想想就是一件十分美妙的事情!下面我们就一起来看看草莓蛋糕的做法!

在做草莓蛋糕之前,我们需要准备的材料有:草莓、牛奶、低面、鲜奶油、白砂糖、鸡蛋、香草粉、糖粉、盐。接下来就开始做我们的草莓蛋糕了。

做法:1、草莓洗净去蒂,用纸巾吸干水分、切半。

2、取一干净的碗,放入蛋和白砂糖,充分打匀。

3、冲段派接著加入散贺面粉(慢慢分次加入)、盐、牛奶、鲜奶油和香草,仔细拌匀成面糊。

4、烤盘内刷上一层薄薄的奶油,将草莓平铺在烤盘上,再将面糊淋在草莓上,并洒上1/2的糖粉。

5、然后放入预热的180C烤箱中,烤约30-40分钟,至表面呈燃兄现金黄色即可。

6、待冷却后,从烤盘中取出,切片再洒上剩余的糖粉,美味的草莓蛋糕就出炉啦!

温馨提示:1、烘烤时间与烤盘的深度及表面大小有关,这个需要自行把握,建议烤至表面金黄即可。

2、草莓蛋糕上桌前,淋上自制水果酱汁或是冰淇淋,可以增添美味。

草莓蛋糕的营养

甜甜的草莓蛋糕让人一看到就会心情大好!轻轻的抿上一口,唇齿间就会充满香甜气息,让人迷醉。当然啦,草莓蛋糕的诱人之处不止这些,它还有着丰富的营养,有助于我们的身体健康。

草莓的营养

草莓营养丰富,含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外,它还含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富,每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化、通畅大便。

鸡蛋的营养

鸡蛋中含有的营养素对人而言,仅次于母乳。它几乎含有人体必需的所有营养物质,如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾,被人们称作“理想的营养库”。具有健脑益智、保护肝脏、美容护肤和延缓衰老的作用,同时还可预防动脉硬化和癌症。

低筋面粉的营养

低筋面粉蛋白质含量平均在8.5%左右,同时它还含大量的微量元素,如钙、铁、磷等营养素,以及核黄素、烟酸、叶酸等,具有养心益肾、除热消渴的作用,可用于治疗烦热、外伤出血和烫伤等。

关于用草莓做的甜品和用草莓做的甜品视频的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。

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