本篇文章给大家谈谈牛心菜怎么做好吃，以及西红柿炒牛心菜怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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牛心怎么做好吃又简单
牛心菜的做法有十分多种多样，我们可以用牛心菜做为食物配搭贺裤闹其他食物作出像脆爽牛心菜丝和糖酷苞米牛心菜那样的菜来。我们还可以作出将牛心菜用于炝炒。
牛心菜也叫甘蓝菜、洋白菜、卷心菜、嘎瘩白。另外具备清热解毒、保暖、防癌等作用，其内部带有丰富多彩的铁、钙等营养元素，长期性服用又具运动健身功效，备受众多顾客的钟爱，销售市场普遍。
原材料：
牛心菜、红辣椒干。
作法：
1、采用新鲜脆爽的整棵牛心菜;
2、将表层黄叶、枯黄、根处除掉;
3、用力掰成7公分不规律的纯旅片，自来水清理干净;
4、锅内放进食用油，将干辣椒炒至颜色黑白红，放进牛心菜片爆锅1分钟，添加少量水、禅罩酱油、盐、鸡精粉就可以。
牛心菜的吃法 牛心菜怎么做？
大家都知道了牛心菜的营养价值以及牛心菜的功效和作用，是不是一时按耐不住想着马上动手试试呢？不要着急，我在这里告诉你们牛心菜怎么做最好吃！
牛心菜的吃法
牛心菜在营养成分上较多，对这样蔬菜在吃的时候，是可以放心选择的，不过要注意的是，在吃牛心菜的时候，要注意制作方法，凉拌牛心菜是最佳之选，能够很好的保留它的营养价值。牛心菜可以促进食欲，因为含有的水分和纤维素比较多，可以有降脂减肥的作用，适合多种的人群食用，同时也可以有清热解毒去火的作用，经常吃可以促进食欲。
炝炒牛心菜
作用：清热解毒
主料：牛心菜半颗，花椒少许，干辣椒4个，蒜两瓣。
辅料：酱油，适量，白糖，少许，鸡精，少许，醋一勺，
制作步骤：鞭笋剥去壳，洗净，切片。新鲜毛豆剥出来。起油锅，同时放入毛豆和笋片，煸炒。加盐、糖，继续煸炒。加点水，煮个五六分钟差不多收干。出锅前加点味精，就可以了。
清炒牛心菜
作用：防癌抗癌，促进消化
主料：卷心菜400g
辅料：食盐适量，调和油适量
制作步骤：牛心菜切丝洗净，起油锅，放少许小红椒煸炒出香味，放入牛心菜煸炒2分钟，出锅放盐和味精。
牛心菜的功效
1.杀菌消炎：新鲜的牛心菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将牛心菜榨汁后饮下或涂于患处。
2.润肠通便：牛心菜中含有少量的功能性低聚糖棉子糖，实验证明，棉子糖不为人体胃肠消化，可直达大肠腊耐为双歧杆菌分解利用，从而起到增殖双歧杆菌，润肠通便，抑制毒素产生的作用，进而能够起到减少癌症的产生。
3.增强免疫：牛心菜中含有非常丰富的维生素C，因此，可以增加抵抗力和免疫力，常吃牛心菜可以增强体质。
4.防癌抗癌：牛心菜中含有丰富的吲哚类化合物。实验证明，“吲哚”具有抗癌作用，可以避免人类老郑罹患肠癌。牛心菜中含有丰富的萝卜硫素。这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的酶，进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。萝卜硫素是迄今为止所发现的轮含春蔬菜中最强的抗癌成分。
5.延缓衰老：牛心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。
[img]牛心菜怎么做好吃又简单
《糖醋牛心菜》
作法：
1）清洗青菜叶，用力掰掰成小块（听说用力掰的比刀割的美味）；另准备姜、葱、蒜（我不想活了不容易做就多放这三样东西！）。
2）锅滚油，先煸葱段、蒜头、生姜片，下牛心菜炒，若一些干可适当喷一点儿水，放盐、鸡精炒。
3）青菜叶渐熟，放糖煸炒，菜刚熟就熄火，不必直到柔软纯仔。歇火后，淋下米启山醋，趁着余热回收炒转，起锅摆盘。
洋白菜(芜菁)
洋白菜芜菁、蔓菁 茯苓功效:辛、悄裤中甘、平、无毒性。归经:入脾、胃。 作用:温阳化助消化,清热解毒去湿,有利排尿祛毒。 主冶:根、茎、叶:治乳痈,疮肿,小孩头疮、秃疮。种子:治黄疸,腹胀,便秘,小便发黄赤或堵塞,肝虚目暗。
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