用奥利奥做甜品(用奥利奥做甜品简单又好吃)

jswto.com 发布于 2023-05-18 阅读(57)

本篇文章给大家谈谈用奥利奥做甜品,以及用奥利奥做甜品简单又好吃对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览:

如何用奥利奥做甜品

奥利奥雪花酥

【食材准备】

黄油40g,棉花糖150g,奶粉45g,蔓越莓干30g,蓝莓干30g,混合坚果60g

奥利奥饼干(去夹心)150g,奶粉适量

【详细做法】

1、原材料要都先准备好,奥利奥饼干去掉夹心,掰成小块,可以事先和坚果、果脯混合在一起 一会添加的顺序:黄油、棉花糖、奶粉、饼干+坚果+果脯

小贴士: 用电磁炉或者电陶炉最好,电磁炉和电陶炉的受热均匀,煤气灶容易炒焦,一定要注意火候啊!

2、将黄油放入 不粘锅锅中,温度不用开太高,将黄油加热至融化

3、加入棉花糖翻炒,翻炒至棉花糖融化后关火

4、此时倒入奶粉,迅速将奶粉和棉花糖搅拌均匀

5、倒入坚果、果脯和奥利碎,带上隔热手套,将棉花糖和饼干坚果快速混合均匀,尽量让棉花糖包住材料

6、放入方形烤盘中压实,然后撒上一层奶粉,稍微定型后切块即可

奥利奥雪媚娘

【食材清单】

外皮:糯米粉50g,玉米淀粉15g,细沙糖15g,牛奶90g,黄油10g

内馅:细砂糖10g,奥利奥饼干碎40g,淡奶油120g

【详细做法】

1、先把材料备好,玉米淀粉和糯米粉混合过筛,倒入牛奶和细砂糖,搅拌均匀,过筛一遍;包保鲜膜,用牙签扎孔,放水开水中蒸15分钟左右

2、放入黄油,趁热揉均匀,包保鲜膜冷藏半小时

3、糯米粉小火炒至微微发黄,闻起来一股米香;饼干去除夹心,用擀面杖敲碎;淡奶油加糖打至花纹清晰,装入裱花

4、面团均分5个,揉圆,擀成圆形,先挤一层淡奶油,放一勺饼干渣,再挤一点淡奶油,收好口,捏紧就可以了。胖乎乎的奥莉奥雪媚娘就做好啦!

【小贴士】

1、面糊蒸好之后趁热加入黄油,戴上手套,揉均匀。

2、粘怎么办?用熟糯米粉防粘就可以了。雪媚娘冷藏后口感更佳!

奥利奥冻芝士蛋糕

冻芝士蛋糕应该是最简单最美味最容易制作的甜品了,需要的材料非常的简单,无需烤箱就可以制作。

【食材清单】

奶油奶酪150g,奥利奥饼干碎 90g,吉利丁片8g,黄油60g,淡奶油120ml,牛奶30ml,黑樱桃罐头糖水50ml,糖粉20g

【小贴士】

1、买的是饼干碎,所以直接制作了。如果是整块饼干,需要用料理机打碎再用。

2、如果没有糖水,银告姿可以用换成等量牛奶或者酸奶。风味会有所不同。喜欢甜些的可以适量增加糖粉分量。

【详细做法】

1、黄油隔水软化后加到饼干碎里混合均匀。

2、取一个活底模具,在底部铺上铝箔纸,把饼干碎放入,用勺子压平实。放进冰箱里冷锋绝藏备用。

3、将牛奶,糖水倒在一起,隔水加热,加入泡好的吉利丁片,搅拌至吉利丁融化为止。

4、奶油奶酪隔水软化,搅拌至顺滑。将牛奶液倒入奶酪中搅拌顺滑(可以隔水操作)。如果有颗粒感可以用打蛋机打发十几秒。

5、奶油加糖粉打发至六分

6、将奶油加入奶酪糊中,用刮刀搅拌均匀。倒入模具中,轻轻震动几下,使表面平整。放进冰箱冷藏2小时即可。

7、把冷藏好的蛋糕拿出来,用吹风机友羡吹模具侧面,使蛋糕体与模具分离。这样就可以把蛋糕脱模了。最后在蛋糕上装饰喜欢的水果即可。切蛋糕时,每切一次就要把刀擦干净再切下一块,这样就可以切出整齐美观的蛋糕了~用的4寸心形活底模具,正好做一个。

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奥利奥蛋糕怎么做简单

用料

普通面粉    40克  

玉米淀粉    10克  

牛奶    50克  

鸡蛋    3只  

糖粉    15克+30克+10克  

盐    1克  

油    30克  

淡奶油    120克  

奥利奥饼干    一包  

奥利奥蛋卷    1根  

装饰用草莓    4颗  

奥利奥蛋糕的做法

蛋黄蛋清分离,蛋清硬性打发,其中分三次加入30克糖粉

蛋黄打散,加入50克牛奶,30克油,15克糖,1克盐搅拌均匀

将面粉和淀粉过筛后拌入,拌匀

将打法后的蛋清拌入蛋黄面糊,先拌入少量不规则搅匀,后全部拌入,搅匀。(千万不要顺着一个方向搅,会消泡)

倒入6寸模具,模具可键昌事先涂油或垫上油纸以方便脱模。烤箱150度预热5分钟,烤20分钟左右(每个烤箱都有所不同)

脱模,切成三片,放一边晾着。120克淡奶油加10克糖粉打发

奥利奥黑白分离,饼干部分放进保鲜袋捏碎用擀面杖多压压越细越好,夹心混合起来等下涂在蛋糕内层。

放一层蛋糕,涂上打发后的奶油和夹心,撒上奥利奥饼干碎,上面盖信亮纳上一层蛋糕,在盖的那一面也可涂上夹心和奶油,作用是粘紧。第二层反复做一次。

里层做好后,在表面和侧面全部涂上奶油,刮平,整个蛋糕全部撒上厚厚的奥利奥,用你能想到的办法,糊满奥滑没利奥碎屑看不见里层奶油即可,表面可以多撒一些。

表面插上完整的奥利奥饼干和奥利奥蛋卷,用草莓做装饰。好看好吃的奥利奥蛋糕完成!

奥利奥海盐芝士大福怎样做,软糯可口咸香不腻,一开口就停不了呢?

第1点想要做的好吃,就是应该注意奥利奥多放一点,第2点就是外面这种,软软糯糯的东粗码西肆轮一定要注意口感要做得很好,第裂凳信3点就是想要非常好吃的话,一定要注意,不要放太多的油。

奥利奥能做什么甜点

巧克力奥利奥恶魔塔

图文 |菜菜烘焙屋

原料:

塔皮:奥利奥饼干碎100g、塔皮:黄油20g、塔皮:巧克力甘纳许适量、塔皮:黑巧克力75g、塔皮:淡奶油65g、装饰:奥利奥饼干碎适量、装饰:巧克力豆适量

做法:

1、用料理机把奥利奥饼干打成碎屑状.加入融化的黄油2、继续搅打至混合均匀3、把饼干渣倒入模具底部铺匀,四周也要压平整,整形出塔皮的形状。连模具一起放入冰箱冷冻备用

4、淡奶油倒入奶锅,煮至沸腾后离火。加入切碎的黑巧克力和黄油,静置5分钟。然后搅拌至巧克力和黄油都融化,成为光滑的甘纳许溶液

5、加入切碎的黑巧克力和黄油,静置5分钟。然后搅拌至巧克力和黄油都融化,成为光滑的甘纳许溶液

6、把甘纳许馅儿倒入奥利奥塔皮,表面用掰碎的奥利奥和巧克力豆装饰。然后入冰箱冷藏2小时以上,过夜更好

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奥利奥芒果慕斯

图文 |黑猫警长kitchen

原料:

芒果250g、黄油20g、糖粉35g、奥利奥碎60g、牛奶100ml、淡奶油100g、吉利丁片3片、蓝莓数粒

做法:

1、准备材料,芒果提前切小块后用搅拌机打成燃毕芒果泥,220克左右用来做慕斯,剩下30克留作镜面用。

2、先把奥利奥碎用保鲜袋装好,用擀面棍擀碎一些,加入融化的黄油,充分拌匀。

3、然后把奥利奥碎放入模具内,压平压实,放冰箱冷藏半小时。

4、吉利丁片放入凉开水中泡软后捞出,放入牛奶中,隔热水使吉利丁片融化。

5、加了融化后的吉利丁片的牛奶倒入准备好的芒果泥。

6、充分拌匀。

7、打发淡奶油。淡奶油装入无水无油的容器内,打发至8分能流动的状态。

8、接着把淡奶油倒入拌好的橡樱芒果糊里,翻拌均匀。

9、然后把拌好的淡奶油芒果糊倒入模具内,不要倒太满,留些位置做镜面,冷藏2小时。

10、准备镜面,留少许芒果泥,一片吉利丁片放入凉开水中泡软。

11、把软化的吉利丁片倒入芒果泥内,隔热水慢慢搅拌至吉利丁片融化。

12、取出冷藏的芒果慕斯,把镜面材料倒在面上,抹平后放冰箱冷藏4小时即可。

13、成品图。

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奥利奥版玛德琳

图文 |黑猫警长kitchen

原料:

低粉60克、无铝泡打粉1/2量勺、糖粉80g、鸡蛋2个、奥利奥饼干碎20克、黄油70g、白巧克力块少许、装饰糖粒少许

做法:

1、全蛋和糖粉倒入碗内,搅拌均匀。

2、拌匀至无颗粒。

3、低粉和奥利奥粉连同泡打粉过筛加入蛋液里。

4、把面糊翻拌均匀。

5、黄油隔热水提前梁段丛融化,然后倒入拌好的蛋糊里。

6、慢慢翻拌均匀。放入冷藏室冷藏一小时。

7、冷藏后的面糊倒入裱花袋内,把面糊挤入模具内下8分满,烤箱预热,中层上小火,180度15分钟。

8、白巧克力块隔水融化,烤好的玛德琳脱模沾上融化的白巧克力加些糖珠装饰即可。

9、成品图。

小窍门:

由于白巧克力块隔水融化的太早了,导致玛德琳烤好后沾巧克力液的时候已经凝固了,建议等玛德琳全部烤好后再融化白巧克力,这样容易沾的均匀些。

奥利奥三明治冰淇淋有哪些制作方法?

以下是奥利奥三明治冰淇淋的几种制作方法:

方法一:

所需材料:

1. 奥利奥饼干若干枚

2. 香草冰淇淋适量

3. 黑巧克力

步骤:

1. 先将奥利奥饼干用刀切成两半,将冰淇淋取出,放在奥利奥饼干中间。

2. 用手轻轻压实,使奥利奥饼干与冰淇淋紧密结合。

3. 在烤盘上放置一层不粘锅纸,把做好的奥利奥三明治放在上面,放进冰箱冷冻1-2小时。

4. 把黑巧克力切成小块,隔水加热融化。

5. 从冰箱中取出冰淇淋三明治,用勺子将融化的巧克力淋在三明治上。

6. 将淋上巧克力的三明治再次放入冰箱,冷冻30分钟即可。

方法二:

所需材料:

1. 奥利奥饼干若干枚

2. 香草冰淇淋适量

3. 鲜奶油20克

4. 糖粉20克

5. 黑巧克力

步骤:

1. 用搅拌机将奥利奥饼干打成碎末状。

2. 在逗差晌碗中放入鲜奶油和糖粉,用打蛋器打至颜色变白、体积变大。

3. 加入适量的香草冰淇淋,用打蛋器拌均匀。

4. 将混合好的冰淇淋倒入奥利奥碎末中,用勺子搅拌均匀。

5. 把搅拌好的混合物放在庆肆奥利奥饼干上,盖上另一块饼干作为夹心,放进冰箱山锋冷冻2-3小时。

6. 把黑巧克力切成小块,隔水加热融化。

7. 从冰箱中取出奥利奥三明治,用勺子将融化的巧克力淋在三明治上。

8. 将淋上巧克力的三明治再次放入冰箱,冷冻30分钟即可。

方法三:

所需材料:

1. 奥利奥饼干若干枚

2. 巧克力冰淇淋适量

3. 海盐碎末适量

4. 巧克力酱适量

5. 黄油适量

步骤:

1. 将黄油、巧克力酱和海盐碎末混合,隔水加热到融化。

2. 将奥利奥饼干打成碎末状。

3. 预热烤箱至180℃。

4. 在模具内铺上一层不粘锅纸。

5. 把打好的饼干碎放进模具内,抹平,然后倒入巧克力冰淇淋。

6. 把淋有巧克力酱的搅拌好的奥利奥饼干碎放在冰淇淋上面。

7. 放入预热好的烤箱内,烤15~20分钟,直到饼干碎被烤成金黄色。

8. 烤好后从烤箱中取出,倒置在盘子上。

9. 装饰上适量的巧克力酱,海盐碎末等。

10. 冷冻1~2小时后即可食用。

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