酸辣汤是一道传统的中餐菜肴，口感酸辣开胃，让人回味无穷。今天我们来学习一下如何制作一份美味的酸辣汤。
### 准备食材
首先，我们需要准备一些食材：猪肉丝、木耳、冬笋和豆腐等，这些食材会为汤增添丰富的口感。
其他调味料包括醋、酱油、味精、盐和辣椒，可以根据个人口味进行适当调整。
### 炒制食材
1. 将准备好的猪肉丝用盐和料酒腌制片刻，让肉更加嫩滑。
2. 锅内热油，放入葱姜蒜爆香，再依次加入猪肉丝、木耳、冬笋等食材炒熟。
3. 加入适量的水煮开，再放入切成块状的豆腐，煮至豆腐煮熟。
### 调味制汤
1. 在炒好的食材中加入适量的醋和酱油，让汤的口味更加浓厚。
2. 根据个人口味适量加入盐、味精和辣椒，搅拌均匀。
### 出锅装盘
最后，将炒好的食材和汤汁一起倒入汤盆中，酸辣汤就做好啦！可以根据个人喜好撒上一些葱花或香菜点缀。
现在，一份美味的酸辣汤就可以端上餐桌，让您与家人朋友一起享受这道美味佳肴！