20款最简单的甜品做法(20款最简单的甜品做法不用烤箱)

jswto.com 发布于 2023-05-18 阅读(56)

本篇文章给大家谈谈20款最简单的甜品做法,以及20款最简单的甜品做法不用烤箱对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览:

好吃的甜点简单做法

甜品做法介绍一姿吵下两种:

一、鸡蛋布丁甜点:

主料:牛奶400克、香草精1/2匙(没有的话问题不大,就是香味上差点)、砂糖80克、鸡蛋4个

焦糖材料:砂糖100克、水40克

1、先高火5分钟,将水煮沸,加入白糖充分搅拌成糖水。

2、将糖水加蛋和鲜奶搅拌均匀。

3、将一杯白糖混合半杯开水煮至金褐色,熬成焦糖。

4、将煮好的焦糖倒入少许于模型含册历内。

5、再把调匀后的布丁材料倒于模型内。

6、烤盘内加约1/3的温水,然后放进微波炉烤箱,用中火烤15分钟即可

二、双皮奶

材料:牛奶,2勺糖,2个蛋清

1、把牛奶锅中煮开后倒入大碗,这时会看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。

2、拿一个空的大碗,放入二只蛋清、二勺糖,搅匀至糖溶解。

3、待装有牛奶的碗稍凉谈搜后,用筷子把奶皮刺破,再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗,搅拌均匀。

4、然后沿碗边缘缓缓倒回留有奶皮的大碗,奶皮会自己浮起来。

5、最后上锅隔水蒸十分钟即可。

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在家简单易做的小甜品

【原料】

奶油奶酪100克

白砂糖30克(文怡方子里没说清楚,这是加入奶油奶酪里的)

蛋黄4个

牛奶100克

柠檬汁1茶匙(慧旦5ml) (加入奶油奶酪里的)

低筋面粉60克

玉卖颂米淀粉30克

融化后的黄油50克

白砂糖60克 (分次加入蛋白里的)

蛋白4个 (一定要磕在无油无水的大盆里面哟,否则不能打发!)

柠檬汁1/2茶匙(3ml)(加入蛋白里增加蛋白的稳定性的)

【做法】

1、 把奶油奶酪小块,放入大碗中软化,加入白砂糖。

2、 打蛋器前配扰打至细滑无颗粒,然后一个一个加入蛋黄并拌匀。

3、依次加入牛奶,柠檬汁,搅拌均匀后筛入低筋面粉和玉米淀粉,沿着顺时针方向搅匀。

4、 将提前融化好的黄油倒入奶酪糊中,搅拌均匀。

5、 将蛋白加入柠檬汁用打蛋器打起大泡,分三次加入白砂糖,将蛋白打发至湿性发泡(8分发)即可。此时,烤箱预热150度。

打发蛋白方法以前有说,鱼眼泡加第一次糖,纹路加第二次,浓稠加第三次,

湿性发泡是提起打蛋器有个弯弯的尖角~

6、 将蛋白分三次和奶酪糊混合均匀倒入模具。模具活底要提前包好底部防止进水哦~

有的书里说三分之一的蛋白糊和奶酪糊混合,然后奶酪糊加入剩下的蛋白糊中,这样能更好滴融合。烤盘内倒入清水放入烤箱中下层,热水最好!

将奶酪模放入装有水的烤盘中,烤约1小时

(在烤制30分钟后可在烤盘中再加入些凉水防止蛋糕表面开裂)

7、 烤好后取出晾凉,放入冰箱冷藏后再食用味道更好。

刚烤好吃口感还不是很细腻,不过冷藏一会儿就好了呢~第二天吃风味会更好,

简单甜品做法有哪些呢?

甜品它最早来源于国外,每到下午茶时间外国人都有习惯吃上一块蛋糕,喝上一杯咖啡。其实很多甜品最初就是为喝咖啡来准备的,也是为下午茶时间准备的。那到了中国之后,我们在下午茶的时候也喜欢吃上一些甜品,或者在平时聊天休闲的时候呢,也会吃上一些甜品来舒缓自己的心情。那今天我们就教大家简单甜品做法,这样在家里也可以享受美好的下午茶时间。

简单甜品做法大全

1.酸奶水果

这道甜品用到的主要材料是酸奶和水果,水果可以选择自己喜欢的口味,然裤衫后酸奶的话我们可以用原味酸奶。将酸奶和水果丁放在一起搅拌均匀之后进行冷藏,里面加入果冻粉,然后这时就会发现经过冷藏之后,酸奶和果肉行程了果冻,QQ弹弹的,然后我们就可以把它切成块。放在盘就可以吃了。

2.芒果布丁

布丁也是大家特别喜欢吃的一种甜品,我们在家里也可以做。只需要鸡蛋和牛圆陵奶还有白砂糖,加上自己喜欢吃的水果,这里准备的是芒果。我们只需要将鸡蛋打散,然后煮开温度温和的牛奶倒入鸡蛋液当中加入白砂糖打发,打匀之后放入冷冻箱冷藏之后就成型,在上面撒上放上一些芒果,就可以成为好吃的布丁芒果了。

3.水果捞

水果捞也是夏季比较爽口的一种甜品,准备的食材也是只要是自己喜欢的各种水果。把水果切成丁,先放在水里煮一下捞出,接下来我们可以在碗里放入牛奶放入一些酸奶,然后将水果倒入进去,再加入冰水自己搅拌一下,好吃的水果捞就做好了。

以上这几种甜品都是比较适合在家做的,步骤简单,食材准备也简单,关键是厨房小白都可以上手。所以在家里想做甜品并不是很复杂的,你只是学会一些甜品制作方法,我们自己在家胡腔腔里就可以做了。以上三种甜品,小伙伴听了有没有想吃的冲动呢?那如果你也想吃的话,那就可以自己去准备一下,制作出好吃的甜品来吧。相信只要跟着步骤来,肯定会制作成功的,要相信自己的能力。

简单又好做的甜点?

今天和大家分享六款超好吃的小甜品

做法非常简单~

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️蔓越莓牛奶糕

食材:糯米粉130克,玉米淀粉25克,白糖20克,纯牛奶210克,蔓越莓

做法

1,糯米粉+玉米淀粉+白糖+纯牛奶,搅拌至顺滑无颗粒

2,倒入刷了油的模具中,撒上蔓越莓,水开蒸20分钟

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️奥利奥雪搜高媚娘

食材:糯米粉50g.玉米淀粉15g.黄油10g.纯牛奶85g.白砂糖25g,奥利奥饼干100克,淡奶油150g.白砂糖12g

做法:

1,糯米粉+玉米淀粉+白砂糖+牛奶充分搅拌均匀

2,盖上保鲜膜,水开上锅蒸15分钟,趁热加入黄油揉好冷藏1小时

3,淡奶油150克加入白砂糖15g.电动打蛋器打发至有尖头

4,奥利奥饼干敲碎,面团擀圆形,一层奶油十奥利奥饼干+一层奶油包好

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️南瓜芝麻饼

食材:糯米粉200克,南瓜泥220克,黑芝麻馅30克,白糖50克,花生碎30克

做法:

1,南瓜去皮切片,上锅蒸熟趁热压成泥糯米粉揉成面团

2,黑芝麻+糖花生拌成馅料

3,面团分8小份,搓圆按扁,包入馅料,收口捏好,压成饼,表面撒上黑芝麻

4,锅中刷油,放入南瓜饼,小火煎至两面金黄

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️芒果千层蛋糕

8寸配方:饼皮(约9张):鸡蛋2个,纯牛奶300毫升,白糖35克,低筋面粉130克,黄油20克。

·馅料:奶油300克,白糖20克磨碰,芒果

做法:

1,鸡蛋+白糖+牛奶拌匀,筛入低筋面粉拌匀,最后倒入融化的黄油20克,搅拌均匀

2,蛋液过筛一遍,面糊更细腻

3,平底锅不用放油,开小火,倒入一勺面糊摊平加热1分钟左右,起泡后取出

4,淡奶油300克+白糖20克瞎漏谈打发好。一层千层+一层奶油+一层水果,反复操作往上叠起,上面放点水果装饰!

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️ 椰香阿达籽

食材:木薯粉100克,开水75克,椰汁

做法:

1,碗中倒入100克木薯粉,倒入75克开水搅拌均匀,揉成面团

2,面团搓成长条在切段或者搓成圆球状

3,水开煮20分钟,捞出呈透明,过一下凉水口感更Q弹

4,加入椰奶或牛奶就可以食用

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️奶香芋头红豆汤

食材:红豆300克,芋头一个,冰糖适量,纯牛奶一包

做法:

1,红豆用清水浸泡,加入3碗清水,用电饭煲熬粥键煮熟

2,加芋头小火再煮10分钟

3,出锅前加入一包牛奶和冰糖拌匀即可,奶香浓郁!

关于20款最简单的甜品做法和20款最简单的甜品做法不用烤箱的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。

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