鸡蛋过敏
简介
鸡蛋过敏是一种常见的食物过敏，会导致对鸡蛋中的蛋白质产生免疫反应。症状可能从轻微的不适到严重的危及生命的反应。
症状
鸡蛋过敏的症状可能包括：
皮肤反应：
荨麻疹、湿疹、皮疹
消化系统反应：
腹痛、腹泻、恶心、呕吐
呼吸道反应：
鼻塞、流鼻涕、打喷嚏、喘息
其他反应：
Angioedema（面部、嘴唇、舌头肿胀）、低血压、过敏性休克（一种危及生命的反应，会引起血压下降、呼吸困难和器官衰竭）
诊断
鸡蛋过敏可以通过以下方式诊断：
病史：
询问鸡蛋摄入后的症状
皮肤点刺测试：
将鸡蛋提取物注入皮肤，观察反应
血液检查：
检测血液中针对鸡蛋蛋白质的抗体
治疗
鸡蛋过敏没有治愈方法，治疗重点在于避免鸡蛋和含有鸡蛋成分的食物。
预防
预防鸡蛋过敏的最佳方法是：
避免含鸡蛋的食物：
仔细阅读食品标签，避免所有含有鸡蛋成分的食物。
询问成分：
在餐厅或购买预包装食品时，询问鸡蛋成分。
随身携带紧急注射器：
对于严重的过敏反应，医生可能会开具肾上腺素自动注射器（EpiPen），以在紧急情况下使用。
管理
鸡蛋过敏患者需要采取预防措施来管理他们的病情，包括：
始终随身携带紧急注射器
仔细阅读食品标签
避免接触鸡蛋，即使是微量
向家人、朋友和同事告知您的过敏情况
在意外摄入鸡蛋后立即就医