## 褐灵菇的做法大全（家常）### 简介褐灵菇是一种营养丰富的食用菌，口感脆嫩，味道鲜美。在家中烹饪褐灵菇，做法多样，简单易学，本文将介绍几种家常的褐灵菇烹饪方法。### 炒褐灵菇#### 食材：
褐灵菇 500g
葱 1根
姜 1片
蒜 2瓣
酱油 1勺
蚝油 1勺
食盐 适量#### 做法：1. 褐灵菇撕成小块，葱切丝，姜蒜切末。 2. 锅中热油，放入姜蒜爆香。 3. 倒入褐灵菇翻炒至变软。 4. 加入葱丝，酱油、蚝油调味，翻炒均匀。 5. 加入适量食盐，翻炒至入味即可。### 凉拌褐灵菇#### 食材：
褐灵菇 300g
黄瓜 1根
胡萝卜 1根
香菜 适量#### 调料：
生抽 2勺
醋 1勺
白糖 1勺
芝麻油 1勺
辣椒油 适量#### 做法：1. 褐灵菇撕成小块，焯水后沥干水分。 2. 黄瓜切丝，胡萝卜切丝，香菜切段。 3. 将褐灵菇、黄瓜、胡萝卜、香菜放入碗中。 4. 加入生抽、醋、白糖、芝麻油搅拌均匀。 5. 根据个人口味加入适量辣椒油即可。### 褐灵菇汤#### 食材：
褐灵菇 200g
瘦肉 200g
豆腐 1块
生姜 1片
红枣 6颗
枸杞 10粒#### 做法：1. 瘦肉切片，焯水后备用。 2. 褐灵菇撕成小块，豆腐切块。 3. 锅中加水，放入瘦肉、褐灵菇、姜片、红枣、枸杞煮沸。 4. 转小火炖煮1小时，加入豆腐煮至入味即可。### 褐灵菇烧肉#### 食材：
褐灵菇 300g
五花肉 300g
葱 1根
姜 1片
料酒 1勺
老抽 1勺
生抽 2勺
冰糖 2块#### 做法：1. 五花肉切片，褐灵菇撕成小块。 2. 锅中热油，放入五花肉煸炒出油脂。 3. 倒入褐灵菇、葱、姜翻炒至变软。 4. 加入料酒、老抽、生抽、冰糖调味，翻炒均匀。 5. 加水没过食材，煮沸后转小火炖煮1小时即可。