烤箱烤各种面食小吃(烤箱烤面食的做法大全)

jswto.com 发布于 2024-06-15 阅读(39)

## 解锁烤箱新技能:香喷喷的面食小吃自己做!

简介

厌倦了千篇一律的零食?想念小时候奶奶做的香喷喷的小点心?是时候解放你的烤箱,打开新世界的大门了!烤箱不仅可以烘焙蛋糕面包,更能轻松制作出各种令人垂涎的面食小吃。简单易学,美味健康,快来一起解锁烤箱新技能,用面粉的百变魔力征服你的味蕾吧!

一、酥脆诱人:烤箱版“国民小吃”

1.1 葱香酥脆:烤箱版葱油饼

- 食材:面粉、温水、盐、葱花、食用油- 做法:1. 面粉加入盐,分次加入温水,揉成光滑面团,醒发30分钟。2. 擀成薄饼,刷上油,撒上葱花,卷起切段,压扁。3. 烤箱预热180度,烤制20分钟左右,至表面金黄即可。- 小贴士:- 葱花可以换成椒盐、芝麻等,变换不同口味。- 烘烤时间可根据饼厚薄调整。

1.2 外酥里嫩:烤箱版韭菜盒子

- 食材:面粉、温水、韭菜、鸡蛋、粉丝、虾米、盐、食用油- 做法:1. 面粉加水揉成面团,醒发。2. 韭菜切碎,粉丝煮软,虾米泡发切碎,与鸡蛋碎混合,加盐和油调味。3. 面团擀皮,包入馅料,捏成盒子状。4. 烤箱预热200度,烤制15分钟左右,至两面金黄即可。- 小贴士:- 韭菜容易出水,建议先用盐杀一下水,挤干水分再拌馅。- 可根据喜好加入其他蔬菜或肉类。

二、香甜软糯:满足你的甜蜜味蕾

2.1 香甜软糯:烤箱版红糖麻薯

- 食材:糯米粉、粘米粉、红糖、水- 做法:1. 糯米粉和粘米粉混合,加入红糖水搅拌均匀。2. 倒入模具中,表面撒上芝麻。3. 烤箱预热180度,烤制30分钟左右,至表面金黄,用牙签插入不粘即可。- 小贴士:- 可根据喜好加入红豆沙、紫薯泥等馅料。- 烘烤时间需根据模具大小和烤箱功率调整。

2.2 外脆里软:烤箱版香蕉派

- 食材:手抓饼、香蕉、鸡蛋、牛奶、白砂糖- 做法:1. 香蕉切片,鸡蛋打散加入牛奶和白砂糖搅拌均匀。2. 手抓饼铺在烤盘上,放入香蕉片,倒入蛋奶液。3. 烤箱预热180度,烤制20分钟左右,至表面金黄即可。- 小贴士:- 可根据喜好加入其他水果,如苹果、草莓等。- 手抓饼也可以换成puff pastry,口感更酥脆。

三、创意无限:玩转面食新花样

3.1 迷你披萨:剩面包的华丽变身

- 食材:吐司片、番茄酱、马苏里拉奶酪、蔬菜、肉类- 做法:1. 吐司片上涂抹番茄酱,撒上马苏里拉奶酪。2. 放上自己喜欢的蔬菜和肉类,例如青椒、香肠等。3. 烤箱预热180度,烤制10分钟左右,至奶酪融化即可。- 小贴士:- 可以根据自己的喜好添加各种食材,创意无限。- 注意烘烤时间,避免面包烤焦。

3.2 芝香浓郁:烤箱版芝士棒

- 食材:面粉、黄油、鸡蛋、牛奶、芝士粉、盐、黑胡椒粉- 做法:1. 黄油软化,加入面粉、芝士粉、盐和黑胡椒粉,揉成面团。2. 加入鸡蛋和牛奶,揉成光滑面团,醒发30分钟。3. 将面团搓成条状,切成小段,表面刷上蛋液。4. 烤箱预热180度,烤制15分钟左右,至表面金黄即可。- 小贴士:- 可以根据喜好加入其他香料,例如罗勒、迷迭香等。- 芝士棒可以搭配番茄酱或沙拉酱食用,风味更佳。

结语

烤箱不仅是烘焙甜品的利器,更是制作美味面食小吃的万能帮手。从酥脆的葱油饼到香甜的红糖麻薯,从经典的韭菜盒子到创意的迷你披萨,只需要简单的食材和步骤,就能轻松在家做出各种令人满足的美味。快来发挥你的创意,用烤箱和面粉,开启你的美味新世界吧!

解锁烤箱新技能:香喷喷的面食小吃自己做!**简介** 厌倦了千篇一律的零食?想念小时候奶奶做的香喷喷的小点心?是时候解放你的烤箱,打开新世界的大门了!烤箱不仅可以烘焙蛋糕面包,更能轻松制作出各种令人垂涎的面食小吃。简单易学,美味健康,快来一起解锁烤箱新技能,用面粉的百变魔力征服你的味蕾吧!**一、酥脆诱人:烤箱版“国民小吃”*** **1.1 葱香酥脆:烤箱版葱油饼**- 食材:面粉、温水、盐、葱花、食用油- 做法:1. 面粉加入盐,分次加入温水,揉成光滑面团,醒发30分钟。2. 擀成薄饼,刷上油,撒上葱花,卷起切段,压扁。3. 烤箱预热180度,烤制20分钟左右,至表面金黄即可。- 小贴士:- 葱花可以换成椒盐、芝麻等,变换不同口味。- 烘烤时间可根据饼厚薄调整。* **1.2 外酥里嫩:烤箱版韭菜盒子**- 食材:面粉、温水、韭菜、鸡蛋、粉丝、虾米、盐、食用油- 做法:1. 面粉加水揉成面团,醒发。2. 韭菜切碎,粉丝煮软,虾米泡发切碎,与鸡蛋碎混合,加盐和油调味。3. 面团擀皮,包入馅料,捏成盒子状。4. 烤箱预热200度,烤制15分钟左右,至两面金黄即可。- 小贴士:- 韭菜容易出水,建议先用盐杀一下水,挤干水分再拌馅。- 可根据喜好加入其他蔬菜或肉类。**二、香甜软糯:满足你的甜蜜味蕾*** **2.1 香甜软糯:烤箱版红糖麻薯**- 食材:糯米粉、粘米粉、红糖、水- 做法:1. 糯米粉和粘米粉混合,加入红糖水搅拌均匀。2. 倒入模具中,表面撒上芝麻。3. 烤箱预热180度,烤制30分钟左右,至表面金黄,用牙签插入不粘即可。- 小贴士:- 可根据喜好加入红豆沙、紫薯泥等馅料。- 烘烤时间需根据模具大小和烤箱功率调整。* **2.2 外脆里软:烤箱版香蕉派**- 食材:手抓饼、香蕉、鸡蛋、牛奶、白砂糖- 做法:1. 香蕉切片,鸡蛋打散加入牛奶和白砂糖搅拌均匀。2. 手抓饼铺在烤盘上,放入香蕉片,倒入蛋奶液。3. 烤箱预热180度,烤制20分钟左右,至表面金黄即可。- 小贴士:- 可根据喜好加入其他水果,如苹果、草莓等。- 手抓饼也可以换成puff pastry,口感更酥脆。**三、创意无限:玩转面食新花样*** **3.1 迷你披萨:剩面包的华丽变身**- 食材:吐司片、番茄酱、马苏里拉奶酪、蔬菜、肉类- 做法:1. 吐司片上涂抹番茄酱,撒上马苏里拉奶酪。2. 放上自己喜欢的蔬菜和肉类,例如青椒、香肠等。3. 烤箱预热180度,烤制10分钟左右,至奶酪融化即可。- 小贴士:- 可以根据自己的喜好添加各种食材,创意无限。- 注意烘烤时间,避免面包烤焦。* **3.2 芝香浓郁:烤箱版芝士棒**- 食材:面粉、黄油、鸡蛋、牛奶、芝士粉、盐、黑胡椒粉- 做法:1. 黄油软化,加入面粉、芝士粉、盐和黑胡椒粉,揉成面团。2. 加入鸡蛋和牛奶,揉成光滑面团,醒发30分钟。3. 将面团搓成条状,切成小段,表面刷上蛋液。4. 烤箱预热180度,烤制15分钟左右,至表面金黄即可。- 小贴士:- 可以根据喜好加入其他香料,例如罗勒、迷迭香等。- 芝士棒可以搭配番茄酱或沙拉酱食用,风味更佳。**结语**烤箱不仅是烘焙甜品的利器,更是制作美味面食小吃的万能帮手。从酥脆的葱油饼到香甜的红糖麻薯,从经典的韭菜盒子到创意的迷你披萨,只需要简单的食材和步骤,就能轻松在家做出各种令人满足的美味。快来发挥你的创意,用烤箱和面粉,开启你的美味新世界吧!