本篇文章给大家谈谈椰蓉蛋糕的做法，以及椰蓉蛋糕的做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
椰蓉蛋糕的做法
前言
椰蓉是用优质、新鲜、肉厚的椰子做原料经过特殊工序烘干而成，香味浓郁，是烘焙的常用材料。椰蓉中含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等营养成分。将椰蓉与蛋糕同烤，烤好的蛋糕有浓浓的椰香味，非常好吃。
材料
主料：低筋面粉50g、鸡蛋3个、玉米油30g、白砂糖30g；
辅料：椰蓉15g、盐1g、白醋2滴
椰蓉蛋糕
1
蛋清中加入2滴白醋
2
用电动打蛋器低速打出鱼眼泡
3
加入白砂糖
4
低速打至砂糖融化
5
转高速打至硬性发泡
6
蛋黄与牛奶、盐和油，搅拌均匀
7
筛入低筋面粉
8
翻拌均匀后加入椰蓉
9
稍微搅拌几下
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取1/2蛋白加入蛋黄糊中
11
翻拌均匀
12
将蛋黄糊倒入蛋白糊中
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翻拌均匀
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倒入不粘模具中，震出气泡
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入烤箱，中层，170度，上下火，烤30分钟
小贴士
烤时要注意蛋糕体的颜色变化，如果不想颜色太深，可以烤制15分钟后，加盖锡纸烤至结束即可。
[img]椰蓉蛋糕片的做法
前言
喜欢吃椰蓉的味道，网购很方便，总是让家里的椰蓉不断。烤出蛋糕片来，加上些许椰蓉就又是一个味道，好吃，流连哦。
材料
主料：低筋面粉90g、鸡蛋5个；
辅料：玉米油50g、糖70g、盐1g、牛奶50g、白醋适量、椰蓉适量
椰蓉蛋糕片
1
蛋清，蛋黄分离。
2
蛋黄里加入牛奶，20g糖，油，搅拌均匀。
3
筛入面粉。
4
搅拌成糊至无颗粒。
5
蛋白中滴入几滴白醋。白糖50g分三次加入蛋白中，用打蛋器搅打蛋白，先用低速后用高速。打发。
6
取三分之一打发好的蛋白，放入蛋黄糊中，不规则拌匀
7
把拌好的蛋黄糊倒入余下的蛋白盆中。
8
不规则拌匀。
9
拌好的面糊倒入铺好油纸的烤盘中。抹平，震出气泡。
10
入烤箱中层，上下火170度，20分钟。
11
烤好后取出迅速倒扣烤网上。揭去油纸，翻转。
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切成大小相等的块。
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取一块蛋糕片撒满椰蓉。
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在盖上一片即可开吃。
小贴士
蛋糕片的形状随意，但要注意两两相等成一对。
烤箱时间根据自家烤箱设定。
香蕉椰蓉蛋糕怎么制作？
用料
香蕉泥210g
玉米油75g
低筋面粉175g
椰浆75g
鸡蛋150g
白糖100g
香蕉半根
香蕉椰蓉蛋糕的做法
无油无水的盆子打好鸡蛋香蕉椰蓉蛋糕的做法 步骤1
倒入白糖
不喜欢太甜的可以酌情减去20g左右
如果用淡椰浆建议不要减糖，没那么好吃。香蕉椰蓉蛋糕的做法 步骤2
全蛋+白糖， 电动打蛋器将全蛋打至变白变稠，蛋糊滴落能划线不立刻消失。
全蛋打发比较耗时，耐心些~~香蕉椰蓉蛋糕的做法 步骤3倒入玉米油香蕉椰蓉蛋糕的做法 步骤4
倒入椰浆香蕉椰蓉蛋糕的做法 步骤5
提前将香蕉切断，用勺子压成泥
也可以用搅拌机什么的~~
第二次做灵机一动...
把香蕉装保鲜袋，直接手连碾烂！
香蕉要选熟透的才好吃~
比较生的烤出来口感没那么好~香蕉椰蓉蛋糕的做法 步骤6
倒入香蕉泥香蕉椰蓉蛋糕的做法 步骤7
用打蛋器搅拌均匀
害怕消泡可以用刮板翻版香蕉椰蓉蛋糕的做法 步骤8
过筛面粉香蕉椰蓉蛋糕的做法 步骤9
用刮刀翻版
像炒菜那样，不要画圈圈会消泡香蕉椰蓉蛋糕的局州做法 步骤10
翻面好的面粉糊糊香蕉椰蓉蛋糕的做法 步骤11
烤盘用油纸包住香蕉椰蓉蛋糕的做法 步骤12
倒入面糊，将半根香蕉切薄片码上去。切薄片太厚了会沉下芹腊空去！！
做了3次..2次9片，1次16片~
还是觉得9片好哇嫌瞎~~
但是人多的话送朋友什么的可以放多一点比较好切好分嘛
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关于烤好了香蕉表面黑的问题：
研究了原作者的作品香蕉也有点黑呢，我觉得是水果氧化的问题..
还有就是铺好了香蕉撒了椰丝or椰蓉马上送入烤箱烤..记得提前预热烤箱..要是蛋糕体在室内放的过久，香蕉接触空气就会氧化的快啦。香蕉椰蓉蛋糕的做法 步骤13
记得先放香蕉片再撒椰蓉！！
先撒椰蓉烤出来不服帖呢！
烤箱预热150度35分钟
最后几分钟移到最上层让顶部椰蓉上色金灿灿好看好吃香蕉椰蓉蛋糕的做法 步骤14
烤好了可以用牙签戳一下~~
要是拔起来有很多糊糊就是没烤熟
可以酌情延长时间~~
因为每个人烤箱温度是不一样的！香蕉椰蓉蛋糕的做法 步骤15
小烤箱上色快得话
可以上色后表面盖一层锡纸香蕉椰蓉蛋糕的做法 步骤16
最后可以将烤盘移到最上层，让顶部椰蓉上色更好看！
冷藏更好吃！！
吃了都知道！！香蕉椰蓉蛋糕的做法 步骤17
小贴士
1. 烤盘是22*22，倒进去基本上满模~
8*28也OK就是薄一点点没关系！
2. 方子量可以烤一个6寸的！记得铺油纸好脱模~
用6寸模具因为面积小所以要酌情延长时间哦~
烤35分钟筷子插进去是有面糊的又延长了10分钟~
在家自制椰蓉奶糕，需要准备哪些食材？具体的做法是什么？
椰蓉方块是许多甜点店的主推，实际上在家里只要两步，一款简易快手视频、不用烤箱还可以做的甜品就轻轻松松完成了。既有外观，又很好吃！我做的这款椰蓉方告亩块不用椰子奶，也不用鲜奶油，仅用到牛乳、婴儿奶粉、糖等这种很家常菜的原材料，做出来的制成品也是有浓厚的奶香味，并且美味可口。喜欢的朋友能够亲自动手试一下，100%的取得成功哦。原材料：生鸡蛋4个，白砂糖50G,低筋粉50G,油40G,牛乳适量，椰蓉适量，苹果酱二勺作法：分离出来蛋清和蛋黄，蛋黄里添加10G糖，适量的牛乳，植物油拌匀，筛入小麦面粉拌匀蛋清先用粗泡，添加40G白砂糖打至硬性发泡先取下小部分蛋
小提示秘方中的糖份很少，但做出来的牛奶小方也很甘甜，由于椰蓉自身有清甜味。熬的情况下一定要文火，而且不停地拌和，避免沾底。一定要等到十分粘稠的情况，不然不易凝结成形。倒进盒中后，下面撒一层椰蓉就很非常容易，避免沾手了。冷冻是为了定形，而且味道更强。
阳光照耀下美美的礼拜天在下午自然配搭上雪糕当然是最美好的了，而最适合太阳的生日蛋糕一定是好吃又好看的椰蓉牛奶糕。椰蓉的香甜加上奶油的细嫩加上椰子鞋的美味可口，一定能组成礼拜天在下午最美好的风景。椰蓉牛奶糕美味并且特别容易做，礼拜天在家里不要错过哦。清爽椰奶，浓厚奶香味还带着一丝清甜味真是欲罢不能
原材料：生鸡蛋4个，白砂糖50G,低筋粉50G,油40G,牛乳适量，椰蓉适量，苹果酱二勺作法：分离出来蛋清和蛋黄，蛋黄里添加10G糖，适量的牛乳，植物油拌匀，筛入小麦面粉拌匀蛋清先用粗泡，添加40G白砂糖打至硬性发泡先取下小部分蛋。分离出来蛋清和蛋黄，蛋黄里添加10G糖，适量的牛乳，植物油拌匀，筛入小麦面粉拌匀。蛋清先用粗泡，添加40G白砂糖打至硬性发泡。把拌好的面糊糊倒进烘烤盘，上洒蓝莓干，电烤缺腊箱150--二十分钟。生日蛋糕烤之后叠成卷，抹上苹果酱，上洒椰蓉，凉后切片袜扮森即可。
椰蓉蛋糕的做法步骤 教你椰蓉蛋糕的做法步骤
1、用料：鸡蛋5个，低筋面粉80克，牛奶60克,细砂糖60克，玉米油50克，椰蓉30克，盐2克。
2、准备好材料，按用量称量好备用。
3、把面粉，椰蓉，10克糖放盆里，加牛奶，玉米油油搅拌均匀。
4、鸡蛋分离，蛋黄加入面糊搅拌均匀，蛋清放冰箱冷藏待用。
5、烤箱150°上下火预热十分钟，蛋清加几滴白醋与盐打出鱼眼泡加糖，糖分三次加入蛋清打发蛋清。
6、打发好的蛋白，分两次次加入蛋黄面糊中，上下手法切拌均匀。
7、倒入蛋糕磨具（6寸）和一个九英寸的垫了油纸的长方形模具，震一下气泡，放进预热好的烤箱烤45分钟左右，上色度满意可以就好（根据各人烤箱温度调整温度与时间）。直接用八寸的模具，烘烤温度150°，60分钟左右。
8、烤好的蛋糕拿出来震一下气，倒扣在烤架上凉凉。
关于椰蓉蛋糕的做法和椰蓉蛋糕的做法大全的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。