## 香甜暖胃，酒香浓郁：醪糟汤圆的做法### 简介醪糟汤圆，一道经典的江南甜品，以其香甜软糯、酒香浓郁的特点，一直深受大众喜爱。尤其在寒冷的冬季，一碗热腾腾的醪糟汤圆，更是驱寒暖胃的佳品。今天，就让我们一起来学习这道简单易学的甜品吧！### 准备材料
主料:
糯米粉：200克
醪糟：200克
水磨糯米粉：适量（用于揉制汤圆时防粘）
辅料:
白糖：适量（根据个人口味调整）
桂花：少许（可根据个人喜好添加）
枸杞：少许（可根据个人喜好添加）### 制作步骤1.
制作汤圆:
将200克糯米粉加入适量温水，揉成光滑的面团。
将面团分成大小均匀的小剂子，搓成圆球状，即成汤圆。2.
煮制汤圆:
锅中加入适量清水，大火烧开。
水开后，放入汤圆，轻轻推动，防止粘连。
待汤圆浮起后，转小火继续煮约2分钟。3.
加入醪糟:
将醪糟倒入锅中，与汤圆一同煮沸。
根据个人口味加入适量白糖，搅拌均匀。4.
出锅享用:
将煮好的醪糟汤圆盛入碗中。
撒上少许桂花或枸杞点缀，即可享用。### 小贴士
揉面团时，水要慢慢加入，边加边揉，直至面团光滑不粘手。
煮汤圆时，水开后再下锅，可以防止汤圆粘锅。
醪糟本身带甜味，加入白糖时要注意控制用量，避免过甜。
除了桂花和枸杞，还可以根据个人喜好加入其他配料，例如葡萄干、红枣等。### 结语醪糟汤圆的做法简单，只需简单的几步，就能在家轻松制作出香甜可口的甜品。希望这份食谱能为您带来温暖和美味。
香甜暖胃，酒香浓郁：醪糟汤圆的做法
简介醪糟汤圆，一道经典的江南甜品，以其香甜软糯、酒香浓郁的特点，一直深受大众喜爱。尤其在寒冷的冬季，一碗热腾腾的醪糟汤圆，更是驱寒暖胃的佳品。今天，就让我们一起来学习这道简单易学的甜品吧！
准备材料* **主料:*** 糯米粉：200克* 醪糟：200克* 水磨糯米粉：适量（用于揉制汤圆时防粘）* **辅料:*** 白糖：适量（根据个人口味调整）* 桂花：少许（可根据个人喜好添加）*枸杞：少许（可根据个人喜好添加）
制作步骤1. **制作汤圆:*** 将200克糯米粉加入适量温水，揉成光滑的面团。* 将面团分成大小均匀的小剂子，搓成圆球状，即成汤圆。2. **煮制汤圆:*** 锅中加入适量清水，大火烧开。* 水开后，放入汤圆，轻轻推动，防止粘连。* 待汤圆浮起后，转小火继续煮约2分钟。3. **加入醪糟:*** 将醪糟倒入锅中，与汤圆一同煮沸。* 根据个人口味加入适量白糖，搅拌均匀。4. **出锅享用:*** 将煮好的醪糟汤圆盛入碗中。* 撒上少许桂花或枸杞点缀，即可享用。
小贴士* 揉面团时，水要慢慢加入，边加边揉，直至面团光滑不粘手。 * 煮汤圆时，水开后再下锅，可以防止汤圆粘锅。 * 醪糟本身带甜味，加入白糖时要注意控制用量，避免过甜。 * 除了桂花和枸杞，还可以根据个人喜好加入其他配料，例如葡萄干、红枣等。
结语醪糟汤圆的做法简单，只需简单的几步，就能在家轻松制作出香甜可口的甜品。希望这份食谱能为您带来温暖和美味。