本篇文章给大家谈谈大葱烧豆腐的家常做法，以及烧豆腐的家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、冬天，我家最爱这6道家常菜，简单快手，好做好吃
- 2、家常香葱烧豆腐的做法
- 3、葱烧豆腐直接将豆腐下锅煎或者炸，然后再下锅烧，这种做法正确吗？
- 4、烧豆腐怎么做好吃，大葱烧豆腐的家常做法
- 5、做法，大葱烧豆腐怎么做好吃，大葱烧豆腐的家常做法
- 6、烧豆腐的做法
冬天，我家最爱这6道家常菜，简单快手，好做好吃
冬季天冷，我家餐桌上多以炖菜为准，但是一个菜又有点单调，这时往往会搭配一个快手小炒。下面分享我家最爱的6道家常菜，都是适合这个季节吃的，简单快手好做好吃。
一，香菇炒芹菜
食材：芹菜、香菇、红辣椒、盐、生抽、姜、蒜
做法：1，香菇去蒂洗净切成片，芹菜洗净切段。
2，锅中加水烧开，放入芹菜烫至6分熟捞出。
3，热锅凉油，放入姜、蒜、辣椒一起炒香。
4，倒入香菇大火炒软，再倒入芹菜大火炒熟。
5，最后加入适量盐和生抽调味就好了。
二，凉拌萝卜丝
食材：萝卜、花生米、香菜、盐、白糖、生抽、醋、香油、蒜
做法：1，绿萝卜一个，洗净后擦成细丝，然后放入少许盐拌匀，腌制10分钟。
2，10分钟后将腌出的萝卜水倒掉，再把萝卜丝攥干水分。
3，加入少许生抽、醋、香油、蒜末、熟花生、辣椒碎，然后浇入热油，拌匀即可。爽脆开胃，特别好吃。
三，蒜香菠菜
食材：菠菜、蒜、干辣椒、盐
做法：1，菠菜洗净，切成段。大蒜两瓣剁碎，干辣椒两个，切段。
2，锅中加水烧开，将菠菜倒入锅中，大火租歼焯水半分钟捞弊祥冲出，沥干水分。
3，热锅凉油，宴烂放入干辣椒和蒜末炒香。
4，倒入菠菜，再加入少许盐调味，大火快速炒匀即可出锅。特别简单快手的一道菜，清新爽口，非常好吃。
四，猪肉大葱烧豆腐
食材：豆腐、大葱、猪肉、花椒、老抽、生抽、姜、盐
做法：1，猪肉切薄片，大葱切段，豆腐切厚片。
2，热锅凉油，放入葱末、姜末和花椒炒香。
3，倒入猪肉大火炒至变色，再加入老抽和生抽炒出酱香味。
4，然后倒入豆腐，再加入清水，大火烧至豆腐入味。
5，最后加入大葱段和盐调味，翻拌均匀即可出锅，鲜香可口。
五，酸辣白菜
食材：白菜、干辣椒、泡椒、大蒜、生抽、醋、白糖
做法：1，白菜切块，白菜帮和白菜叶最好分开放。
2，热锅凉油，放入蒜末、干辣椒、和切碎的泡椒一起炒香。
3，倒入白菜帮大火炒软，然后倒入白菜叶炒软。
4，加入盐、白糖、生抽、多一点醋、一点鸡精，大火快速炒匀美味即成。酸辣开胃~
六，蒜黄炒鸡蛋
食材：蒜黄、鸡蛋、干辣椒、盐
做法：1，蒜黄洗净，沥干水分后切成段。干辣椒两个，切成段。
2，热锅倒油烧热，将鸡蛋打入碗中搅散后倒入锅里，大火快速炒熟盛出备用。
3，热锅凉油，放入干辣椒炒香。
4，倒入蒜黄大火翻炒几下，然后倒入炒好的鸡蛋，再加入适量盐调味，大火翻炒均匀就好了。一道超级快手菜，鲜香下饭。
家常香葱烧豆腐的做法
材料:
北豆腐一块，香葱一小把，蒜，调料详见操作方法
做法:
1.把豆腐切成小方销核察块，猪肉切片，香葱切段，把蒜拍碎。
2.把氏磨豆腐放在开水里汆一下，捞出备用。这样豆腐炒的时候不容易散，还好熟。
3.锅内倒入油，放入葱姜末和肉片翻炒。
4.等肉变颜色了，倒入豆腐并放入盐、酱油和水。
5.等开锅后，加适量的味精，再用湿淀粉勾芡，注意千万别糊锅。
6.最后把香葱段和蒜末一起放入，翻炒几下，起锅。
小诀窍:
个人认为这道“家常香葱烧豆腐”很好吃，其实放些干辣椒在里面也很好，颜色会更好看。亏茄
豆腐在炒的时候很容易碎掉，所以一定要先拿热水焯一下。炒的时候也要注意，别扒拉散了。
[img]葱烧豆腐直接将豆腐下锅煎或者炸，然后再下锅烧，这种做法正确吗？
豆腐是我们在生活中经常吃到的食物，豆腐里面富含着丰富的营养物质和蛋白质，是一种老少皆宜的食物，并且老豆腐里面含富含着非常丰富的钙质吃了还能补充人体对钙质的需求。今天我们就来分享一个小葱烧豆腐的家常做法，通常情况下大家都会在做这道菜之前，先将豆腐煎一遍这样可以防止豆腐在制作过程中碎掉，所以在制作葱烧豆腐的时候，直接将豆腐下锅煎或者炸，然后再下锅烧，这种做法是正确的，只不过大家对这道菜的制作方式不一样，因为有的人可能认为这做这道菜需要将豆腐提前炸一遍会有些麻烦，所以就会简单的用油煎一下就可以了，让我们一起往下看吧。
我们需要准备一块儿老豆腐，一定不要用那种特别嫩的豆腐，不适合制作这种美食，那种豆腐比较适合制作麻婆豆腐或者炖汤来喝，如果烧菜还是优先选择老豆腐的。因为老豆腐比较硬，避免在煎的时候容易烂的稀碎，首先我们需要将豆腐切成小方块的样子，然后放在一旁备用。
接下来准备几根小葱，将葱青切段葱白切成丝放在一旁备用，然后起锅烧油，如果不嫌麻烦的可以将豆腐放在油锅里炸一下，如果认为这样做有些繁琐的朋友们，可以直接放在平底锅里煎至两面金黄即可。
先起锅烧油，在锅中加入适量的食轮瞎耐用油，油温六成热的时候就可以轻轻的将豆腐放在油锅，一直煎到两面都成金黄色为止，这样做的葱烧豆腐吃起来口感会更好。然后起锅烧油油不需要太多，因为豆腐里面已经有一些油分了，先将切好的葱放入锅中爆香，然后加入生抽，耗油和老抽进行调味儿，之后将炸好的腊春豆腐倒入锅中进行翻炒，稍微加一点水防止糊锅，之后再神闷加入适量的食盐调味即可。
烧豆腐怎么做好吃，大葱烧豆腐的家常做法
大葱烧豆腐详细制作步骤这款葱烧豆腐选用了我们山东的特产，被誉为“葱中之王‘的章丘大葱来制做，眼下正是大葱上市的季节，这种葱葱白大，辣味淡，微露清甜，脆嫩可口，用它来烧豆腐绝对提升口感，瞅瞅这就是著名的章丘大葱。大葱烧豆腐的家常做法1、葱切片、豆腐切块备用。2、锅中加入油，待油七圆扮老成热时下切好的豆腐煎至两面微黄，盛出缺腔备用橘升。3、锅中留底油加入葱片爆香。4、调入生抽、老抽、糖翻匀。5、加入煎好的豆腐翻炒，加少量温水（或高汤）微炖两分钟，淋入水淀粉、香油、适量盐（因为生抽老抽均有咸度，盐要少加），中火收汁。
做法，大葱烧豆腐怎么做好吃，大葱烧豆腐的家常做法
食材
主料豆腐500克葱白1根酱油5毫升盐1克花生毁枝油10毫升
步骤
大葱烧豆腐的做法步骤11.豆腐切块消埋，葱白切段
大葱烧豆腐的做法步骤22.锅中放少许油，油热煸炒豆腐制表面微黄
大葱烧豆腐的做法步骤33.加入少许盐，在下入葱段煸炒提前放盐豆腐入味
大葱烧豆腐的做法步骤44.然后加入少许酱油，淋几滴拿余蚂香油即可出锅成盘享用
烧豆腐的做法
烧豆腐的做法
一说起豆腐，相信大家都吃过吧，豆腐含有很多营养，那么豆腐的做法也是很多种，想知道吗？不妨跟着我的步伐来看看，以下是我收集的烧豆腐的做法，欢迎收藏哦！希望大家喜欢！
烧豆腐的做法1
1、老豆腐用开水烫过，可以帮助去除一些异味。然后放入盐，浸泡二个小时，帮助入味。切成0、6厘米左右的厚度。这个厚度也可以根本大家的喜好，自由调整啦。
2、锅内放少许油，把豆腐平铺在锅里。我家用的是WOLL的不粘锅，不放油都不会粘，但是放点油会比较有助于上色。
3、大约三分钟左右（视自家火力而定啦），给豆腐翻个身，二面都煎到哦。我在这儿就右手一用力颤锅，整个就翻过来啦。
4、芦漏姜细剁成沫；蒜拍扁后剁碎；红辣剪成圈，留皮去籽；一勺豆瓣酱菜，少许番茄酱，上锅爆陪猜烂香。倒入10ml生抽调味。
5、倒入老豆腐和青蒜，翻炒至青蒜熟便可离火装盘。
6、我家经常做的一道菜，豆腐非常入味，而且北方卤豆腐独有的香味也非常令人馋涎欲滴，让人欲罢不能。
7、小时候我爸常做这道菜，说多吃豆腐品，女孩子会皮肤好，而且多吃豆腐能够补钙长得高，不知道这道菜好吃还是我爸推销本领高强，这菜上桌我往往是吃得最多的.一个。
8、怕辣的可以少放点豆瓣酱哦。
烧豆腐的做法2
材料
豆兆罩腐皮数张，肉馅少许，酱油，料酒，糖，生姜，葱。
做法
1、豆腐皮用水沾软，摊开，切成四份。每份大约和男人的手一样大。
2、肉馅用姜末、葱末调好。
3、取一小张豆腐皮，放上少许调好的肉馅，像包春卷一样包起来。
4、全部包好后，平底锅放少量油煎一下，表面呈金黄色，烹入料酒。
5、加少量水、酱油、白糖调味，中火煮约4分钟，熟了就可以了。最后可以撒上葱花或者白芝麻。
烧豆腐的做法3
材料
嫩豆腐，彩椒，蒜，食用油，豆瓣酱，酱油，淀粉，洋葱，葱适量，姜适量，水适量，肉丝适量。
做法
1、豆腐切成适宜的大小。
2、蒜切片，洋葱切丝。
3、食用油在锅内煎热，下蒜片、洋葱丝和豆瓣酱炒匀。
4、下豆腐块，并加水淹盖，大火烧开后转中火继续烧10分钟，直至豆腐变成淡淡的橘红色，适量地调味。
5、取一勺淀粉，放在10ml冷水中搅匀，加入沸腾的豆腐锅中轻轻搅匀，直至汤变粘稠。
6、停火，装盘。
烧豆腐的做法4
材料
北豆腐一块，香葱一小把，蒜。
做法
1、把豆腐切成小方块，猪肉切片，香葱切段，把蒜拍碎。
2、把豆腐放在开水里汆一下，捞出备用。这样豆腐炒的时候不容易散，还好熟。
3、锅内倒入油，放入葱姜末和肉片翻炒。
4、等肉变颜色了，倒入豆腐并放入盐、酱油和水。
5、等开锅后，加适量的味精，再用湿淀粉勾芡，注意千万别糊锅。
6、最后把香葱段和蒜末一起放入，翻炒几下，起锅。
小诀窍
个人认为这道“家常香葱烧豆腐”很好吃，其实放些干辣椒在里面也很好，颜色会更好看。 豆腐在炒的时候很容易碎掉，所以一定要先拿热水焯一下。炒的时候也要注意，别扒拉散了。
关于大葱烧豆腐的家常做法和烧豆腐的家常做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。