本篇文章给大家谈谈高嘌呤蔬菜有哪些，以及高嘌呤蔬菜有哪些?对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、吃素菜哪些嘌呤高？
- 2、什么食物的嘌呤比较高？
- 3、哪些蔬菜和水果是高嘌呤的
吃素菜哪些嘌呤高？
哪些蔬菜嘌呤高？
1、花科类蔬菜
很多人都会好奇花科类蔬菜是指什么呢？比如我们常吃的菜花、西兰花等。虽然蔬菜对我们身体有好处，但是不利于我们体内毒素的分解，会让尿酸结晶更快，特别是有痛风的患者，吃花科类蔬菜也有可能会引发病痛发作。
2、菌菇类蔬菜
菌类的食品是非常多的，比如蘑菇，金针菇，香菇等。这些虽然非常美味，但是含嘌呤非常高，我们吃入身体后就会导致一系列的问题，甚至诱发肾衰竭，而且这类的食物也不太好消化，所以尿酸高的人一定要谨慎。
3、草酸含量高的蔬菜
比如我们了解到一些含钙质比较高的蔬菜，这些所含的草酸也是比较多的，偶尔吃一些有补钙的效果，但是配告型吃特别多会影响身体内的尿酸友纯含量，甚至会对肝脏造成负担，常见的草酸类食物比如西芹’韭菜、竹笋等。
4、野菜类
很多人是非常注重养生的，时不时的采一些野菜来吃，特别是在春天的时候，尽管这些野菜营养价值确实非常高，但是很多野菜中含嘌呤也是非常高的，所以在确保野菜会对我们身体没有任何危害的情况下再使用。
想要控制体内尿酸，做好这两件事
1、少喝高汤
尿酸高的人尽量别喝高汤，因为高汤一旦经过熬制之后，脂肪含量会有所增加，是容易引起病情加重的，最好吃清淡饮食，多调理自己的消化和吸收，在平时饮食方面也可以多吃蔬菜水果，但也要养成良好的作息习惯，不要熬夜，同时不要酗酒，避免加重病情，影响身体的恢复。
2、尝试降酸茶
当自身体内尿酸过高时，就需要多喝水，而人的身体是不可缺水的，一旦缺水五脏六腑都难以正常运行。而尿酸值高的人光喝水也是不够的，需要加入一些有利于降尿酸的食材，而扁鹊的《扁鹊内经》中记载菊苣、栀子、桑叶、葛根、百合都有相对应的效果。
栀子：泻火除烦、清热利湿、清肝明目、消肿止痛、加速尿酸代谢
桑叶：疏散风热、清肺润燥、平肝明目、凉血止血、降血脂、降尿酸
葛根：调节体温、止渴止泻、辅助降糖、扩张血管、改善记忆力
菊苣：降低血培猜糖、通便利尿、清肝去火、降尿酸、清理血管垃圾
结语：当尿酸一直偏高的话，除了导致痛风之外，我们的肾脏有可能发生病变，一旦新陈代谢出现了问题，我们的身体就会被拖垮，所以当尿酸高的时候一定要引起重视。
[img]什么食物的嘌呤比较高？
一般牛肉、羊肉、鱼类、海里头鱼类这都是嘌呤高的食物。
可以把食物分为四类，第一类食物是含嘌呤最高的，之后依次降低。第一类含嘌呤高的食物(每100g食物含嘌呤100～1000mg)，如肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、大豆制品、酵母、香菇、紫菜。
第二类含嘌呤中等的食物(每100g食物含嘌呤75～100mg)，具体包括，①鱼类：鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、贝壳类、鳗鱼及鳝鱼；②肉食：熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔高嘌呤肉、鹿肉；③禽类：鸭、鸽子哗锋、鹌鹑、野鸡、火鸡。
第三类含嘌呤较少的食品(每100g食物含嘌呤75mg)，具体包括，①鱼蟹类：青鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲥鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾、蟹、牡蛎；②肉食：火腿、羊肉、牛肉汤、鸡、熏肉；③麦麸:麦片、面包、粗粮；④蔬菜：芦笋、菠菜、蘑菇。
第四类含嘌呤很少的食物，具体包括，
①粮食：大米、小麦、小米、荠麦、玉米面、精白粉、富强粉、通心粉、面条、面包、馒头、苏打饼干、黄油小点心；
②.蔬菜：
白菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、芜青甘蓝、甘蓝菜、莴笋、刀豆、南瓜、倭瓜、西葫芦、番茄、山芋、土豆、泡菜、咸菜；
③水果：各种水果；④蛋、乳类：鲜奶、炼乳、奶酪纯芦弯、酸奶、麦乳精；⑤饮料：汽水、茶、咖啡、可可、巧克力。
嘌呤是有机化合物，无色结晶，在人体内嘌呤氧化而变成尿酸。尿酸做闷高最典型的症状就是痛风。所以平时生活中，一定要控制好饮食，避免因过食高嘌呤食物而引起痛风给身体带来的不便。
哪些蔬菜和水果是高嘌呤的
含嘌呤较高的食物包括动物的脑、心、肾、肝及鹅肉、鸡、肉末、肉汤、肉汤、小鱼干、乌鱼皮拆举搜、乌贼鱼、鲨鱼、鳕鱼、海鳗、海参、带鱼、沙丁鱼、蛤蜊、牡蛎、干贝、蚝、贻贝、鲢鱼、鲤鱼、鱼子、豆苗、黄豆芽、芦笋、菜花、紫菜、香菇、鸡汤、酵母及酒类等。其中含嘌呤高的蔬菜有豆苗、黄豆芽、芦笋、菜花、答穗紫菜旅历、香菇等。。
关于高嘌呤蔬菜有哪些和高嘌呤蔬菜有哪些?的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。