菠菜炒西红柿
简介
菠菜炒西红柿是一道营养丰富且简单的菜肴，以其鲜艳的色彩和清爽的风味而闻名。这道菜通常是作为一道配菜，但也可以作为主菜。
材料
菠菜 1 磅
西红柿 2 个，切块
洋葱 1 个，切丁
大蒜 2 瓣，切碎
橄榄油 2 汤匙
盐和黑胡椒 粉
步骤
1.
准备菠菜：
用冷水彻底冲洗菠菜，沥干水分。2.
炒洋葱和大蒜：
在平底锅中用中火加热橄榄油。加入洋葱和大蒜，翻炒至洋葱变软，约 5 分钟。3.
加入西红柿：
加入西红柿，继续翻炒至西红柿变软，约 5 分钟。4.
加入菠菜：
将菠菜分批加入平底锅中。用木勺按压菠菜，使其萎蔫。继续烹饪，直至菠菜完全萎蔫，约 2-3 分钟。5.
调味：
用盐和黑胡椒粉调味。6.
上桌：
将炒好的菠菜和西红柿趁热盛入盘中。
提示
使用新鲜、嫩菠菜以获得最佳风味。
可以根据个人喜好添加其他蔬菜，例如蘑菇或胡萝卜。
这道菜还可以用柠檬汁、酱油或芝麻油调味。
炒菠菜和西红柿的时间不要过长，否则蔬菜会变得软烂。
菠菜炒西红柿可以搭配米饭、面条或其他主食。
**菠菜炒西红柿****简介**菠菜炒西红柿是一道营养丰富且简单的菜肴，以其鲜艳的色彩和清爽的风味而闻名。这道菜通常是作为一道配菜，但也可以作为主菜。**材料*** 菠菜 1 磅 * 西红柿 2 个，切块 * 洋葱 1 个，切丁 * 大蒜 2 瓣，切碎 * 橄榄油 2 汤匙 * 盐和黑胡椒 粉**步骤**1. **准备菠菜：**用冷水彻底冲洗菠菜，沥干水分。2. **炒洋葱和大蒜：**在平底锅中用中火加热橄榄油。加入洋葱和大蒜，翻炒至洋葱变软，约 5 分钟。3. **加入西红柿：**加入西红柿，继续翻炒至西红柿变软，约 5 分钟。4. **加入菠菜：**将菠菜分批加入平底锅中。用木勺按压菠菜，使其萎蔫。继续烹饪，直至菠菜完全萎蔫，约 2-3 分钟。5. **调味：**用盐和黑胡椒粉调味。6. **上桌：**将炒好的菠菜和西红柿趁热盛入盘中。**提示*** 使用新鲜、嫩菠菜以获得最佳风味。 * 可以根据个人喜好添加其他蔬菜，例如蘑菇或胡萝卜。 * 这道菜还可以用柠檬汁、酱油或芝麻油调味。 * 炒菠菜和西红柿的时间不要过长，否则蔬菜会变得软烂。 * 菠菜炒西红柿可以搭配米饭、面条或其他主食。