本篇文章给大家谈谈上海可以带走的特产小吃,以及上海能带走的特产对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
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上海有什么特产可以带回去给家人的
1、上海梨膏糖
上海梨膏糖,是上海市特色传统名点,中华老字号产品之一,是上海著名的传统土特产。
梨膏糖,以雪梨或白鸭梨和中草药为主要原料,添加冰糖、橘红粉、香檬粉等熬制而成。
其历史悠久、经久不衰,深受全国消费者的喜爱。
2、高桥松饼
高桥松饼为上海市浦东新区高桥镇四大名点,因其入口酥松而得名。
又因酥皮层次分明,每层薄如纸,别称千层饼。
通常用精白粉(面粉)、熟猪油、绵白糖、赤豆、桂花为原料。
经擦酥、包酥、开酥、插皮子、包馅成型、烘烤、冷却、检验、装盒等工序制作而成。
成品后,表面呈黄色,戳记清楚,四周呈乳白色。
切开层次分明,皮薄馅多,不偏皮,无杂质,底部无僵硬感。
入口松酥,甜糯。
3、五香豆
五香豆又称奶油五香豆,是上海市知名的传统小吃,该食品由上海老城隍庙郭记兴隆五香豆店首创,故又称城隍庙奶油五香豆。
皮薄肉松,盐霜均匀,咬嚼柔糯。
吃到嘴里香喷喷、甜滋滋,别有风味。
在1930年前,上海已有以桂皮、茴香等香料烧制的小青豆制食品,颇受各地市民欢迎。
蚕豆蛋白中的8种必需氨基酸,除甲硫胺酸和色正悔氨酸含量稍低外,其余6种含量都较高,其中以赖氨酸和亮氨酸的含量最为丰富。
4、顾绣
顾绣”又称“露香园顾绣”,中国传统洞清基刺绣工艺之一。
顾绣是上海地区工艺品中的瑰丽奇葩。
起源于明代(公元1368~1644年)上海老城厢的顾氏家族。
顾绣因源于明代上海顾名世家而得名。
顾名世曾筑园于今黄浦区露香园路,穿池得一石,有赵文敏手篆“纳谨露香池”三字,因以名园(今露香园路,即为纪念此园得名)故世称其家刺绣,为“露香园顾绣”或“顾氏露香园绣”或简称“露香园绣”、“顾绣”。
它是以名画为蓝本的"画绣",以技法精湛、形式典雅、艺术性极高而著称于世。
5、马陆葡萄
马陆葡萄始种于1981年,至今已有30年的发展历史。
马陆镇于1992年创建上海马陆葡萄研究所,2000年升级为上海市葡萄研究所;2002年“马陆”牌通过了上海市优质农产品认证中心的认证,成为市郊第一批“安全、卫生、优质”农产品。
上海有什么特产?
上海特产小吃枝吵:
进京腐乳。进京乳腐是上海地区汉族传统名菜,上海特产之一,以火腿为制作主料。历史悠久,极富盛名,是乳腐中的佳品,是全国著名的优质乳腐之一。进京乳腐品种有红乳腐、白乳腐和花色乳腐三种,均深受人们喜爱。色泽诱人,还富含人体必需多种氨基酸。
小笼蒸包。本为上海郊区南翔镇的传统名点,素负盛名。因其形态小巧,皮薄呈半透明状,以特制的小竹笼蒸熟,故称“小笼包”。
3.高桥松橡兆饼。由小麦粉,熟猪油,豆沙,白砂糖做成,是一款非常传统的中式点心哦,虽然是豆沙,但是甜而不腻,入口即化。
4.野生河虾干。古镇的水产品还是很丰富的,河虾晒干后的虾干,肉质鲜美,可以当零食或者佐菜都不错。
5.崇明大闸蟹。原名中华绒螯蟹,因其两只大螯上有绒如毛,故崇明人称之为“老毛蟹”。崇明蟹主要由亲蟹繁殖的蟹苗,出身地就在崇明岛的长江口水域,其肉质格外猛如侍细嫩,这是崇明-蟹优于胜芳蟹和清水蟹的天然有利条件。
[img]上海有什么特产或者独特点的礼物可以带回家? 分别有哪些
1、豫园梨膏糖 上海的梨膏糖可是有着备凯悠久的历史,起源可追溯到唐朝,梨膏糖有清热止咳的功效。
2、丁义兴枫泾丁蹄 枫泾丁蹄算是上海独有的特产了,初创于咸丰年间的游滚辩丁义兴酒店,可以冷吃。
3、上海真丝商厦 江南最出名的就要数丝绸了,回家的时神缺候带点漂亮的丝绸给母亲或是家里的女性朋友。
4、上海大白兔奶糖 上海的大白兔奶糖可是伴随了多少人成长,据说6颗奶糖就可泡出一杯牛奶。
5、上海真老大房食品 真老大房是上海人经常去买零食小吃的地方,店里最出名的就是“鲜肉月饼”。
上海特产有哪些好吃的特产
上海特产好吃的特产有:大白兔奶糖、上海高桥松饼、崇明糕、城隍庙五香豆、条头糕。
1、大白兔奶糖
大白兔斗升奶糖的前身源自1943年上海“爱皮西糖果厂”。该公司的商人尝试过当时英国的牛奶糖之后,认为味道不错,经过半年后便仿制出自家品牌的国产奶糖。包装则使用红色米奇老鼠的图案,并命名为“ABC米老鼠糖”。
2、上海高桥松饼
上海高桥松饼,上海特产,是一道美味可口的名点,属于沪菜系。产自中国上海高桥镇。用精白粉、熟猪油、绵白糖、赤豆、桂花为原料,精细加工而成,滋味甜肥,松酥爽口,为高桥四大名点(松饼,松糕、薄脆、一捏酥)之一。
3、崇明糕
崇明糕(崇明糯米糕),上海特产,崇明地区传统特色糕点之一,特色风味小吃。有松糕和硬糕两种。松糕一般吃冷的;硬糕一般都是热过了以后再吃,有时候是蒸热,亦可放些酒酿做成酒酿糕丝空郑老汤。
4、城隍庙五香豆
城隍庙五香豆,上海特产,一种传统小吃,产地是中国上海城隍庙,用料讲究,火候适当。所用原料是专门选自浙江省余姚县出产的蚕豆。
5、条头糕
条头糕,上海特产及江浙沪地区特产,为传统特色糕点,是糯米粉制成的有细沙心的丛差长圆形糕。由于是用豆沙为馅,所以又叫“细沙头条糕”。
上海可带走的特产零食
上海可带走的特产零食:蝴蝶酥、高桥松饼、梨膏糖、状元糕、五香豆、鲜肉月饼。
1、蝴蝶酥
所谓蝴蝶酥就是外形类似蝴蝶的一种小酥饼,是一层层酥皮构成的,不仅造型好看,味道也不错。奶味很重,但是并不显得太腻,颜色很漂亮,吃上一口整个口丛明嫌腔都弥漫着一股子奶味,也是非常不错的甜点选择。
2、高桥松饼
高桥松饼的历史也比较悠久了,制作工艺非常繁杂,所出的成品也是非常不错的。不仅皮薄而且层次感很多很分明,内馅非常扎实,一口下去满满的都是满足。
3、梨膏糖
现在上海街头还可以看到梨膏糖,如果有耐心的话可以停下来观赏老工艺者熬制梨膏糖你的过程,也是挺有趣的。梨膏糖主要原料是白砂糖和杏仁,再加上十几种中国的中药材,慢火熬制而成,喝了对身体很好,带回去也非常好看。
4、状元糕
状元糕也是历史悠久的一种小吃了,距槐链今有一百多年的历史。壮阳糕在古时候着考状元的寓意,寓意很不错,吃起来口感也挺好的,价格比较便宜。
5、五香豆
上海城隍庙五香豆是非常出名的,不仅采用上好的豆子,火候也是非常讲究的,加上特殊的调料,吃上一颗还是美滋滋,多带几包回去也不显得累赘。
6、鲜肉月饼
对于上海人来说中秋节吃鲜肉月饼,一定是不可越过的功课。上海人对鲜肉月饼的爱,也是出了名的。刚出锅的月饼,一口下去渗手,酥脆的饼皮浸满了肉汁,伴着一整块鲜肉的香味,就是满足感爆棚的时刻。
上海特产有哪些
上海特产:
1、白斩鸡。白斩鸡是上海地区传统名菜。形状美观,皮黄猜闷稿肉白,肥嫩鲜美,滋味异常鲜美,十分可口。
2、崇明老毛蟹。两只大螯上生满了细密的绒毛,故俗称“老毛蟹”,其外形具有“青背、白肚、金爪、黄毛”的罩亩特点。崇明老毛蟹个小、壳薄,肉质细密有香味,雌性蟹黄足穗孝,雄性蟹脂多。
3、南翔小笼。上海市嘉定区南翔镇的传统名产,以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称。
4、城隍庙五香豆。上海一种传统小吃,产地是城隍庙,用料讲究,火候适当,民间言:“不尝老城隍庙五香豆,不算到过大上海。”
5、大白兔奶糖。商标是一只跳跃状的白兔,形象深入民心。大白兔奶糖是白色、有嚼劲的圆柱形奶糖,质感类似西方的鸟结糖,每颗用可吃的米纸包着,再用包装纸包好。
6、万年青饼干。这种饼干外表比较精致,颜色油黄,很是讨人欢喜。上面的花纹别出心裁。中心的万年青形状。外围是由麦穗花组成的花环,与中心图案相得益彰。这种设计蕴含着万年青饼干名字的由来和实质,食品厂为了庆祝国庆十周年,故命名新品饼干为“万年青”。
7、杏花楼月饼。杏花楼月饼登陆上海近百年,其传统的豆沙、莲芸、椰蓉、五仁已成为“四大金刚”。杏花楼最有名的豆沙必用海门的特级大红袍,莲芸一律用湖南通心湘莲,椰蓉来自海南的特级椰丝,五仁中的榄仁来自广东西山,杏仁来自新疆北山,核桃则用云南头箩核桃,其用料十分考究。
8、梨膏糖。上海梨膏糖历史悠久,它是用纯白砂糖与杏仁、川贝等十四种国产良药材熬制而成。上海的梨膏糖的品种也很多,有百果梨膏糖、火腿梨膏糖、玫瑰梨膏糖等二三十种,特别是止咳梨膏糖颇受游客喜爱。
9、松江大米。松江大米是上海松江传统的特色农产品,以米粒饱满、晶莹半透明、米饭柔软有弹性、食味清香略甜、表面油光而著称,在上海地区具有较高的知名度和较强的竞争力。
10、上海高桥松饼
是一道美味可口的名点,属于沪菜系。产自中国上海高桥镇。用精白粉、熟猪油、绵白糖、赤豆、桂花为原料,精细加工而成,滋味甜肥,松酥爽口,为高桥四大名点(松饼,松糕、薄脆、一捏酥)之一。因其入口酥松而得名。又因酥皮层次分明,每层薄如纸,别称千层饼。
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