初学者用微波炉做面包(微波炉100种早餐)

jswto.com 发布于 2023-05-20 阅读(57)

本篇文章给大家谈谈初学者用微波炉做面包,以及微波炉100种早餐对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览:

初学者用微波炉做面包要烤多久?

用微波炉可以做面包,只要微波炉可以达到200度以上,即具有带烧烤性能。微波炉调至中高档火力,4分钟左右。4分钟后打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟。

初次使用微波炉烤面包,不懂调节时间和功率,也是很正常的。

最好在调节前,先选定一种功率进行码敬梁烹调,以后逐步参照经验调整功率。

因在微波炉烹饪中,多采高功率,差异只在烹调时间多少,而它通常烹饪稿睁快速,烤面包仅需几分钟,若没有调节好,存在几十秒的误差,也会影响效果。

如果自迟运认为时间掌控方面做得不是很到位,可以参照网络的烹饪时间,用最短的时间先试一下,如果不熟,再继续加热。如果一开始就出现加热过度的情况,面包被烤焦了,就没法补救了。

自己做面包的方法(用微波炉)

用微波炉做面包的做法:

1,蛋清蛋黄分离,蛋清加入20克细砂糖打发

2,打发到拉起打蛋器,可以有两个竖直的小尖尖的程度。打发记得要均匀。

3,蛋黄加入20g细砂糖,打均匀到乳黄色

4,先加入水,植物油混合,低筋面粉过筛加入,搅匀。此时蛋黄糊应呈浓稠米糊状。

5,分三次加入打发的蛋白霜,用不规则的翻拌手法将其于蛋黄糊混合。混合好的蛋糕糊呈奶昔状,颜色鹅黄色。

6,准备一个容器(可放微波炉加热),抹油防粘底,倒入100g蛋糕糊

7,微波炉,不加盖,高火热两分钟左右(视微波炉功率而定)

8,加热完毕的蛋糕片趁热取下,粗糙的一面朝上,稍稍晾凉。

9,宏没把蛋糕面翻转,光滑面朝上,铺在保鲜膜上面。遇上自己喜欢的果酱或者其他材料。,

10,徒手将蛋糕片卷起,蛋糕片弹性不错可以放心卷起。再用保鲜膜包紧,两边拧紧。放冰箱冷藏两小时。

11,定型好的,切段或者蔽物纳直接食用都可以。

扩展资料

微波炉使用禁忌

1、忌用普通塑料容器:一是热的食蚂纤物会使塑料容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。

2、忌用金属器皿:因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又不能加热食物。

3、忌使用封闭容器:加热液体时应使用广口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆破事故。

4:忌用瓶颈窄小的瓶装食物:就算打开了盖亦因压力而膨胀,引致爆炸。

5、忌用半满开了盖的瓶装婴儿食物或原瓶放入炉内加热,以免瓶子破裂。

6、凡竹器、漆器等不耐热的容器,有凹凸状的玻璃制品,均不宜在微波炉中使用。

7、瓷制碗碟不能镶有金、银花边。 使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热。

8、忌超时加热:食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。微波炉的加热时间要视材料及用量而定,还和食物新鲜程度、含水量有关。

由于各种食物加热时间不一,故在不能肯定食物所需加热时间时,应以较短时间为宜,加热后可视食物的生熟程度再追加加热时间。

否则,如时间太长,会使食物变得发硬,失去香、色、味,甚至产生毒素。按照食物的种类和烹饪要求,调节定时及功率(温度)旋钮,可以仔细阅读说明书,加以了解。

9、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热:因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食。

10、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类:因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,在此温度下细菌是可以繁殖的,虽再冷冻可使其繁殖停止,却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类,如果再放入冰箱冷冻,必须加热至全熟。

11、忌油炸食品:因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时,切忌开门,而应先关闭电源,待火熄灭后再开门降温。

12、忌将微炉置于卧室,同时应注意不要用物品覆盖微波炉上的散热窗栅。

13、忌长时间在微波炉前工作:开启微炉后,人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外。 [7]

14、忌与其他电器共用同一插座,要用单一电源而且装接了地线的插座。

15、忌用微波炉暖婴儿的牛奶,因为牛奶热得不均匀时,容易灼伤婴儿。另外会使牛奶的营养成分破坏。

16、忌用微波炉去烘干衣服或者把硬化的指甲油煮软,以防起火。

17、忌徒手去移出微波炉内的食物。盛器及盖子加热后往往积聚了蒸气,又会吸收食物的热气,而变得十分烫手,应该用防热手套或垫子,以防灼伤。

18、不允许无含水食物放置微波炉内而使微波炉工作,这样会导致微波炉损坏。

参考资料:微波炉_百度百科

用微波炉烤面包的做法

很多家庭现在都有微波炉,除了做菜,估计很少人会经常用到微波炉了。其实,微波炉的作用可大了!微波炉烤蛋糕相信很多人都听说过,那么,微波炉烤面包呢?下面是关于用微波炉烤面包的做法的内容,欢迎阅读!

食材

普通面粉

泡打粉

鸡蛋

牛奶

白糖

步骤

1、面粉和泡打粉均匀地混合好,备用

2、蛋黄和蛋白分开,蛋白放碗中备用,蛋黄、牛奶、一半分量的白糖和少许油混合,搅拌均匀,注意尽量不要产生太多的泡泡

3、步骤1中准备好的混合物倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀

4、开始打蛋白,起一些泡泡后,加入剩下的另一半分量白糖,也可以分2次加白糖,继续打,等到蛋白的泡沫发起来,把碗倒放也不会流出来为佳,这个过程比较费手劲哦~

5、将蛋白分2-3次加入到蛋黄混合液中,一边倒一边搅拌,直到把面粉拌成湿面团

6、完全搅拌均匀后,准备好一个微波炉专用的容器,里面四周抹上一层油,防止粘底,然后将完全混合好的面糊倒进容器,倒好之后可以稍稍摇晃容器,把面糊里面较大的气泡赶走

7、可以进微波炉了,微波炉调至中高档火力,约200度,10分钟左右。

微波炉烤五花肉的做法

1、五花肉切大薄片、越薄越好、我这个肉算不上五花肉,只能说有肥有瘦罢了

2、肉片加大喜大烤肉酱拌匀,放置半小时入味

3、黄豆芽用清水洗干净,控干水分

4、豆芽摆在玻璃碗里,然后上面铺上切好的圆葱和干辣椒段

5、把切好的五花肉平铺在豆芽表面,把豆芽遮盖住

6、把装好肉和豆芽的玻璃碗放进微波炉加热5分钟,到时间后拿出来看看肉卷曲没,端出来发现肥肉半透明,整个肉片卷曲,这个烘烤五花肉就算做好了

微波炉烘烤五花肉的食材和调料:

五花肉若干 黄豆芽若干 圆葱 烤肉酱 干辣椒

微波炉蛋挞烤多久

4到6分钟,具体时间根据一次放置的蛋挞数量来决定。多的话可以适当延长1到2分钟。

微波炉蛋挞的'做法

做法一

材料

生粉、澄粉、鸡蛋、白糖、热水、色拉油(用黄油更好更香哦)

做法

1.80毫升的水加入2勺白糖化开,冷却之后加入一个打散的鸡蛋备用。

2.65克澄粉、30克生粉和一勺糖混合。

3.慢慢加入80毫升的热水,边加灶桐让入边搅拌。

4.加入1勺色拉油,揉成光滑的面团。

5.搓成长条之后,揪成差不多大小的小剂子,放入模具中。

6.用手摁成紧贴模具壁的薄皮。

7.倒入调好的挞液,就是做法的1。

8.中火蒸10分钟,关火,焖2分钟,晾凉脱模。

9,配上自己喜欢的水果,不配也行,随自己喜好了。

做法二

材料

蛋挞皮8只,鸡蛋黄2枚,牛奶75ml,炼乳45ml,白糖1勺

做法

1、将牛奶、炼乳、白糖放入同一容器中搅拌均匀,加热至糖完全溶解。

2、冷却后加入蛋黄搅匀,蛋挞水就完成了。

3、将蛋挞水倒入蛋挞皮内,不要倒满,防止加热时溢出。

4、放入烤箱内(200℃),烤20分钟左右就好了。

做法三

材料

5个鸡蛋、蛋挞皮15个,蛋挞托盘15个,适量食用油,淡牛奶160g,牛奶160g,炼乳16g,吉士粉16g,白砂糖48g

做法

1、先把适量食用油倒入容器内。

2、把5个鸡蛋都打碎,并搅拌至均匀。

3、将吉士粉、白砂糖放入蛋黄液进行搅拌,搅拌至浓稠状态。

4、将淡牛奶和牛奶按1:1混合倒入蛋黄液中,并加入炼乳,炼乳隐局的份量只需牛奶的十分之一即可。

5、把准备好的蛋挞皮从冰箱里拿出来进行解冻,并等到蛋挞皮软化用手可戳得动即可。

6、把制作好的蛋挞水倒入蛋挞皮内,注意不要倒太多,要不烤制时候会溢出。

7、把蛋挞放入烤炉,进行烤制,烤炉温度可以设置在200度左右,温度太高容易把蛋挞烤焦!烤制时间大概25分钟,烤制时间主要看蛋挞的外观来决定。

8、把精心做好的蛋挞从烤炉里拿出来,美味又好看的蛋挞就做成喽轮乎。

[img]

用微波炉怎样做面包?

微波炉的工作原理是不适合做面包的。不过你可以试试下面的方法,听同事说的,她做过的。1 做面包必须用酵母,比例大概是面粉25分之一,需要泡在37度左右的温水中,溶解后混入面粉,最重要的一点腔宽,混合后,放在室温37度左右地方,比如炉子附近,让酵母处在最适宜的温度下发酵,一段时间后,你会发现你做的面会膨胀起来,变成两倍大,这个时候拿去烤,效果是最好的,切记温度不可过高,否则会杀死酵母

2 建议加少量的植物油混在水中,加在面粉里,大概是1公斤的面粉配合25ml的植物油

3 水和面粉比例很重要,一般是1公斤面粉,600ml温水(37度左右)

4 可以打了一个鸡蛋在碗里,然后搅拌鸡蛋,我们叫做egg-wash,进烤箱前,用刷子刷在你做出的面包上面,这样烤完后,外表看起来会比较亮伍缓亮,样哪袜子更好看

5 微波炉的话,需要调到高温(250C),时间不要长,一般5分钟就好了,时间长面包会更石头一样硬,里面水分都没了呵呵,希望对你有用。祝你好运,天天开心啊。新年快乐,万事如意

微波炉怎么烤面包

烤面包必须要用烤箱?你真的out了!其实用最普通的微波炉就可以烤出美味的面包。下面我给大家分享微波炉烤面包的做法,希望你喜欢。

微波炉烤面包的做法一

食材准备

吐司面包1节(约10厘米),虾仁150克,红萝卜丁1/3杯,马铃薯丁1/2杯,香菇丁1/2杯,洋葱丁1/2杯或手,沙拉油3大匙,奶油糊(奶油1大匙,面粉1/2杯盐1/4小匙,奶水1杯,水1.5杯,鸡蛋2个,香草片1颗),胡椒粉1小匙,芹菜末1大匙。

A料:盐1/2小匙,葱段5段,姜片5片,酒1/2小匙,胡椒粉1/2小匙,玉米粉1/2小匙。

做法介绍

1、吐司面包切成8厘米及2厘米两段,用作盒子及盖子。

2、将8厘米长的盒子中间部分取出,使成凹型容器,连同盖子同置盘子上,以强微波烘烤1分钟后,静置片刻使面包酥硬。

3、虾仁去肠泥,洗净,以A料腌拌;红萝卜丁、马铃薯丁及香菇丁同入耐热袋中,松绑袋口,以强微波3分钟煮熟备用。

4、取一深碗,放入洋葱丁及3大匙沙拉油,以强微波3分钟爆香后,加入煮熟的红萝卜丁、马铃薯丁、香菇丁,并拌入腌拌过的虾仁(取出葱段、姜片),覆盖,再以强微波烹煮3分钟。

5、将所有煮熟的材料与奶油糊搅拌,加入胡椒粉,填入面包盒内,撒上芹菜末即成。

微波炉烤面包的做法二

用料:

面包粉、糖粉、炼乳、酵母、奶油、盐

做法:

1.将炼乳、白糖粉、酵母等一起加水融化。面粉里备团哗加奶油。将融化后的水倒入面粉中揉成面团。

2.揉好的面团静置,发酵,发到2-3倍大,再揉面团,面团里的气全排出,再定型。

3.揉成型放置再次发酵。发到2、3倍大小后。放进微波炉里烤。

4.波烤10-15分钟。中间看看有没有烤糊。在面团上面刷上点蜂蜜跟油。

微波炉烤面包的做法仿行三

食材准备

面粉(首次做可以少用一些,100克左右),干酵粉(和面粉的比例在1:20左右),砂糖适量,黄油(一般占面粉的45%左右,牛奶(可以多放一些,也可以用奶粉)。奶油、香精、鸡蛋、温水、盐适量。

做法步骤

1、将酵粉溶于温水,把黄油、砂糖、鸡蛋搅匀,然后和酵母水一起再次搅匀,之后加入面粉、牛奶(奶粉)继续搅匀。

2、搅匀后得到一个面团,开始揉面团,直到面团光滑不粘手。将面团放在温暖湿润的地方发酵,发酵到原来的两倍大就可以了,一般要发酵2-3个小时。

3、将发酵好的面团放入擦过黄油的容器,以免沾底。用保鲜膜盖住容器,放入微波炉里。如果想口味更多样,可以在10分钟之后拿出来放一些芝麻、肉松等,然后再放入微波炉中。

4、15分钟左右后,新鲜的面包就能出炉了。

关于初学者用微波炉做面包和微波炉100种早餐的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。

标签:  玉米汁怎么榨才好喝破壁机