裙带菜的做法大全凉拌菜视频(三种人不能吃裙带菜)

jswto.com 发布于 2023-05-20 阅读(42)

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凉拌裙带菜的做法大全家常

那就是用海带来做的凉拌裙带菜!我也跟着她的方法做了一次,方法简单易学,味道清凉爽口,又十分解油腻!不论家庭主妇,还是上班族都可以轻而易举完成,大家不妨来试试~!如果夏天做,可以加点水和冰块味道会特别棒哦!

裙带菜不仅含有丰富的蛋白质,维生素和矿物质,还含有褐藻酸、甘露醇、褐藻糖胶、高不饱和脂肪酸、岩藻黄素、有机碘、甾醇类化合物、膳食纤维等多种具有独特生理功能的活性成分。具有降血脂, 降血压, 免疫调节, 抗突变, 抗肿瘤等很多神奇的功效。

最近家里用的裙带菜是海之爱餐的干裙海菜,海之爱餐只使用100%韩国产的橡凯最顶级水产品,由设立在原产地的工厂即时加工而成,确保时刻供应新鲜优质的水产品。

家里吃的食物,我都选择少而精的,家里的每一餐菜蔬都是营养健康而充满爱意的。海之爱餐的裙带菜打开后清清爽爽、干干净净,没有一点尘土和细沙。

下面就来看看美味的凉拌裙带菜是如何打造出来的吧:

1、取适量的海之爱餐裙带菜放入容器中;

2、加入清水进行浸泡;

3、泡发后用剪刀剪成小块;

4、沥干水后放入碟子中;

5、主料是一碟裙带菜,辅料可以随意搭配,比如绿豆芽、芹菜等,我这次选用了白菜切成细丝、葱白也切成细丝,枸杞少许;

6、拌在一起,加入少许的白糖;

7、加入少许的辣椒;

8、最后再加入几滴芝麻油。

装盘后,爽口诱人的凉拌裙带菜就OK了。因为裙带菜本身带有大海的咸味,所以,可以不用放入食用盐,这样吃起来不仅更加有自然的味道,也更加的梁厅唤健康。

春节吃腻了大鱼大肉,那就来一碟凉拌裙带菜,伏迅再配一碗白稀饭,食物就是这样,越简单,越美味。同意的小伙伴们就转起来吧!

裙带菜凉拌的做法

1、将裙带菜用水泡开,起锅烧水,放入裙带菜。2、加入一点点醋、油、盐焯水,捞出过凉水。3、在碗中放入鸡精、白糖、蚝油、生抽、香油、醋,搅念芹拌均匀。4、将酱汁倒在裙带菜上,撒上白芝麻,放入冰箱冷藏入味即可。

在加工鲜裙带菜时,首先在浸烫的热水(或海水)中,加以食品添加物所准许使用的生石灰、消石灰等碱料,将pH值调至6.0~9.0,然后再进行浸烫加工。经过连续浸烫后,使用的热水塌让(海水)的盐分会增高,pH值下降,液量减少,产生混浊化,则需要重新补充热水(或海水),添加碱料调整pH值。由此浸烫出的裙带菜,色泽、外观良好,贮藏变质少,容易清除杂物,而且藻体组织细胞选择渗性性小,食盐浸入的速度快、易脱去水分。团高局裙带菜经浸烫后,含水量大为降低,在盐渍时即可节省大量食盐。

群带菜凉拌的做法

群带菜凉拌的做法如下:

材料:裙带菜适量、蒜子三个、小米椒适量。

1、先用冷水把裙带菜浸泡半个小时,因为裙带菜里面有很多的盐分,所以多放些水,可以换枯衫一次水,泡出点盐分。

2、切好小米椒、蒜子、没者腔葱。

3、烧一锅水,把裙带菜放热水里焯一下,一方面消毒,另一方面可以去掉部分盐分。

4、用凉开水再嫌源泡一下后把水沥干。

5、加入蒜子,辣椒,葱花,香油,生抽,还可以放点蚝油,用筷子搅拌均匀即可。

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裙带凉拌的简单做法

很多人都把裙带菜和海带混为一谈,其实两者还是有区别的。裙带菜因为带片深裂像裙带一样,因此被称为裙带菜。颜色也比海带绿一些。口感更加柔嫩爽口。裙带菜的含碘量也比海带高,对儿童的智力,骨骼有很大的好处。而且热量很低,可以清理肠道,延缓衰老。受到爱美女士的热烈欢迎。

主料4人搏败份

盐渍裙带菜80克

白糖10克

苹果醋20克

蒜半头

辅料

食盐5克 香油2克 白芝麻少许

步骤1

凉巧肆拌裙带菜的做法大全

盐渍裙带菜用水洗去盐分,洗到感觉不到盐粒时加清水泡五分钟,使它舒展开来

步骤2

凉拌裙带菜的做法图解

将裙带菜切成1厘米左右宽的大段,切得时候捋顺了比较好切,先将“裙带”切下来,再将大片切成粗丝就可以了

步骤3

凉拌裙带菜的家常做法

.锅中烧开清水,放入裙带菜焯熟孝银轿。裙带菜很容易就熟了,焯十几秒就可以了

步骤4

凉拌裙带菜的简单做法

焯好后迅速冲凉,或者泡在有冰块的水里降温。这样处理的裙带菜更加脆嫩。大蒜切末

步骤5

凉拌裙带菜怎么吃

将裙带菜放到一个有点深度的容器中,放入切好的蒜末和所有调料。搅拌均匀即可。

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