本篇文章给大家谈谈狗牙菜怎么做好吃，以及狗牙菜怎么做好吃又简单对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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苦菊如何制作才好吃？
苦菊怎么做好吃？
苦菊怎么做好吃，很多人喜欢苦菊做凉拌菜，苦菊，又名苦菜，狗牙菜，性寒、味苦，具有清热去火、消炎抗肿和通便利湿等作用。
苦菊判绝味感甘中略带苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品，因其有清热解暑之功效，受到广泛的好评。
很多人都喜欢用苦菊来做凉拌菜，今天给大家介绍好吃的拌苦菊方法。
食材
主料：苦菊、胡萝卜。
调料: 蒜、干辣椒、生抽、醋、白糖、香油、盐。
做法
1、新鲜苦菊一株，用清水清洗干净，盐水里泡10分钟左右，捞出洗去盐分掘局姿，控干。
2、用手将苦菊掰寸段，放入拌盆里内。
3、拌苦菊前，先倒入香油，拌匀，让苦菊沾匀油脂，这样沾满油脂能封住苦菊的水分不外泄，不塌软，口感爽脆多汁。
4、蒜、生抽、醋、白糖、香油、盐调成酱汁。倒入油封口的苦菊上，用手抓腊差匀就好了。
第一种：凉拌苦菊。
1、苦菊用凉开水洗净，控干水分，用手撕成丝，更方便入味。
2、调料汁：准备一个空碗放入，蒜末、白糖、陈醋、生抽、香油、蚝油，把所有调料搅拌均匀备用。
3、将料汁倒入苦菊，撒上熟花生碎，搅拌均匀即可食用了。
第二种：沙拉苦菊。
1、苦菊洗净切成段，番茄切成月牙瓣，黄瓜切成丝备用。
2、把三种原材料搅拌均匀摆盘，挤上沙拉酱，千岛酱，放入冰箱冷藏一会，食用更加美味。
凉拌苦菊苗》
春天来临之际，多吃苦菊苗对人体很有帮助，清热去火，保护眼睛，还含有维生素C，胡萝卜素。操作又简单，试着做来吃吃吧……
用料:苦菊苗200克，香醋，白糖，生抽，蒜泥，小红辣椒，香油，熟白芝麻，盐。
步骤:1.先将苦菊苗洗净，放入盆中加冷水，盐，浸泡一下。
2.捞出，折断。
3.调个汁:香醋，白糖，生抽，小红椒圈，香油，芝麻，蒜泥，盐调均。
4.把汁浇在苦菊苗上拌均即可。
[img]健身怎么吃|俗称减肥生菜的西生菜
大家好，健康的吃，健康的瘦的《健身怎么吃》开始咯！~
本期的内容是：俗称减肥生菜的西生菜
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西生菜，就是在汉堡王，肯德基，金拱门吃汉堡里面夹的那种生菜，她是外国引进的，所以叫西生菜，又叫圆生菜，球生菜，你可能听说过有道菜，耗油西生菜，这个里面用的就是西生菜。
西生菜，是我比较喜欢吃的生菜，他比我们的绿叶生菜汁水更多，更可口，也没有森蠢指那么苦，做沙拉，生吃都很好。
其实，生菜、油麦菜、莴笋其实都是同属于菊科莴苣属这个物种。没错，莴笋和生菜们是同一物种，只不过莴笋是用来吃茎的变种，生菜是用来吃叶的变种。我们常见的生菜有以下几个品种，
圆生菜 丨又名结球生菜、西生菜。质地柔嫩，爽脆多汁
罗马生菜 丨又名萝蔓生菜。做凯撒沙拉是用这种生菜才正宗，叶片呈鞋拔子状。
奶油生菜 丨身材比圆生菜高挑一点，叶子呈卵圆形，叶面较平，中下部有横褶皱。口感更为厚实油滑，略带微甜。
绿叶生菜 丨叶子颜色翠绿，叶子边缘褶皱较多。口感脆嫩，咀嚼声中仿佛能听见健康的声音。
紫叶生菜 丨生菜的另一个变种，红叶生菜的小姊妹，叶片颜色更深，是拉高沙拉颜值的神器。
油麦菜 丨又名莜麦菜、牛俐生菜。别怀疑，它真的是生菜的一种。但是油麦菜的苦味会重一些，因为叶片里的莴苣素含量较高。
苦菊 丨又叫狗牙生菜。叶片细裂成枝状，造型蓬松，味道苦中带甜，加点油醋汁凉拌一下非常适合夏天，去火又清爽。
菊苣 丨又叫苦菜、苦苣、咖啡萝卜（菊苣根可作为咖啡代用品）。
我们还是从西生菜的营养价值说起档蚂吧，
1、西生菜中的维生素、蛋白质以及氨基酸这几样营养元素十分多样，食用一些西生菜，可以满足我们对于大多数营养元素的要求，对于补充身体此配机能，强化营养吸收来说再好不过。
2、西生菜还经常被用作辅料，搭配在汉堡、煎饼等等小食里面。这主要是因为西生菜可以清热解毒，其中的有效成分可以帮助我们降燥去火，对于喜爱肉食的朋友们来说，多食用肉食类菜肴难免会有些发腻，多吃油炸的甚至会引发上火内热，但是如果搭配着西生菜食用，就可以有效地降低上火的可能，荤素搭配，口感也很不错哦。
3、西生菜还可以帮助我们的女性朋友进行减肥事业。 通过食用西生菜，可以有效地消除人体内脂肪堆积，润肠通便，从而达到食疗瘦身的目的。
如何保存 西 生菜 呢？
① 生菜清洗干净，至于干净的毛巾上。
② 用毛巾吸去部分水分，再用厨房纸吸一次水分。
③ 保鲜盒中铺上一张纸，摆放一层生菜，再放一张纸和生菜，以此类推。盒子装满后放入冰箱密封冷藏即可。
最后，食用方法上很简单了，洗净直接生吃，或者跟其他蔬果拌成沙拉吃，记得不许放沙拉酱，可以用油醋汁代替，或者简单的调味或者酸奶。炒着吃也可以，再有是像吃肉的是，用西生菜卷着吃，再或者是像韩式的那种，用西生菜包着肉菜饭做成菜包也可以。
好了，谢谢大家，今天的分享就到这里了，
健康的吃，健康的瘦，是我们的追求，这里是加菲猫的铲屎君的《健身怎么吃》，
我们下期再见，
狗牙菜怎么做好吃？
狗牙菜怎么做好吃？
春天到了，农村的很多野菜、野草也长出来了。生活水平提高了，大众的 养生卖慧 保健意识也得到了明显提升，如今城里很多人就对农村山上的一些野菜有着特殊的偏爱。可能是因为平时山珍海味吃腻了，想要换换口味吧。 过去农民是因为生活条件艰苦，吃不饱才会去山里采摘野菜吃。可现在很多的城里人宁愿花钱，也要吃过去农民不爱吃的野菜。在春天还没到的时候，有一种野菜就早已经长出来了。在农夫的家乡这边它叫狗牙草，有些地方也叫它狗牙菜，而它的学名叫垂盆草。既然名字带菜字，那当然是可以做菜吃的了。
小时候，常要帮妈妈扯猪草，而狗牙菜就是最常用来扯给猪吃的杂草。这种植物的生命力极其的顽强，也不怕冻，在春天还很冷的时候就发芽了，绿油油的，再加上叶子很厚，非常像多肉植物，看起来也是非常可爱的。这种植物即便是在石头上也一样能生长，并且一长就是一大片，只要有几根，那就每年都会生长，还是越长越多。小时候去扯猪草的时候，遇到有狗牙菜了，往往就在一块地方，一会儿就能扯一大篮子。
其实，狗牙菜不仅猪能吃，人也能吃的，还有一定的药用价值。狗牙菜的食用方法也比较多样，既可以炒着吃，也可以凉拌着吃。听说营养价值很高，但是农夫不爱吃，也不怎么好吃。如果是凉拌的话，先把新鲜的嫩狗牙菜用水洗干净，之后再用开水烫一下，然后再加入适量的佐料，搅拌好了之后，就可以吃了，方法和凉拌折耳根其实差不多，非常的简单。
值得一提的是，狗牙菜还有一定药用价值的。小时候在野外如果被蚊虫叮咬了，那把狗牙菜的叶子挤出水了，涂抹在患处，一会儿就不痛不痒了。这是因为狗牙菜有清热利湿、解毒消肿的功效，对于毒蛇咬伤、水火烫伤也有效果。另外还对于急性肝炎、低热烦躁、脾胃虚弱、食欲不振等病症也有一定的效果。
这两年，每年到了夏天都有人来村里收购狗牙菜，晒干的狗牙菜能卖到几块钱一斤呢，村里的一些老头、老太太，每年光是卖狗牙菜也能挣上千元。现在城里很多人把它当多肉来种植，也是不错的。你们吃过吗？
应该是农村叫的胡指甲
狗牙菜1把，花生米小半碗，大蒜、红椒、生抽、醋、白糖、芝麻香油、菜籽油和盐各适量。
1、将采摘来的狗牙菜去掉根部和腐叶，用清水反复淘洗至干净为止，捞出沥水，切成4~5厘米长的段放盛具里备用。
2、炒锅烧热，倒入适量冷菜籽油，放入花生米，小火翻搏配禅炒，待花生米出现“噼噼啪啪”爆裂声马上关火盛出来。晾凉后即非常酥脆。
3、大蒜切成蒜丁，炒熟的花生米捣碎。
4、把蒜丁跟花生碎倒入调料碗里，加入醋、白糖、盐、生抽和芝麻香油，量可根据个人口味调整，如果口味不重可以不加盐，因为醋跟生抽都有咸味。拌好后淋在狗牙菜上，有鲜红椒也可以切一点装饰一下。拌匀即可享用，清凉爽口的小菜，香浓的花生碎裹满了酸甜汁非常好吃呢！
我们这做苦菊都是做凉菜吃，生抽适量，加盐，鸡精粉（必须是粉），耗油，剁椒（湖南人啥都放辣椒）加点香油搅拌均匀，淋在洗好的苦菊上，开吃！夏天开胃不错！而且这菜好像对口腔还有点益处。
啥叫狗牙菜？？
放鸡蛋来煮才好吃
九芽菜可以这样做好吃！
九芽生菜是一道非常有营养的蔬菜，富含蛋白质和多种维生素，粗纤维，还含有多种微量元素。九芽生菜也叫苦菊菜。做法一般是用来做配菜或者凉拌，清炒。做蔬菜沙拉时也有它在做配角。今天我用的是清炒，大家一起来看看吧
工具/原料
九芽生菜 400克 大蒜籽 三瓣
方法/步骤
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先把九芽生菜切掉根部，再洗干净放在开水中焯下水，再捞出来备用。
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用手挤下水，再切碎，等下炒会快点。
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把大蒜籽去皮切碎放在盘子里备用。锅烧七成热，先下大蒜籽小火煸出香味。基尘4/6
再把刚才切好的九芽生菜放下去翻炒均匀。
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最后放一汤匙盐，少量鸡粉和白糖再翻炒均匀后，关火。
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装盘上上桌开吃啦，味道也特别的棒，有一种独体的香味。
科普一下，其实就是苦菊
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上汤
凉拌.也可以炒着吃
关于狗牙菜怎么做好吃和狗牙菜怎么做好吃又简单的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。