本篇文章给大家谈谈蒸菠菜团子的家常做法,以及蒸菠菜的做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:
- 1、常州团子的做法大全
- 2、香甜诱人的青团,在家做的时候如何保证不会粘牙?
- 3、菠菜团子怎么做如何做好吃
- 4、菠菜团子 菠菜团子怎么做
- 5、团子的做法,菠菜团子怎么做好吃,菠菜团子的家常做法
- 6、菠菜团子怎么做好吃 菠菜团子最正宗的做法
常州团子的做法大全
前言小时在常州的亲戚家里过年,第一次吃到像包子一样的东西,是甜的,放在荷叶上蒸的,很香甜,很好吃,这就是我儿时的记忆。后来大了再去时,就提及此事,亲戚也很慷慨,一下买了100个,用箱子给我带回来了。又到过年时,又想起了那香香甜甜的糯米团子。材料主料:糯米粉200g;辅料:豆沙适量、椰蓉适量豆沙糯米团子1糯米加适量水和成面团。2锅里烧开水。3放入两三个糯米球煮熟捞出。4放进原来的面团里揉匀。5揉至光滑有弹性,醒20分钟。6分成小份,包入豆沙。7慢慢捏紧收口。8放在手心搓圆。9蒸锅抹油,放上团子,大火蒸8分钟。10放在椰蓉里滚一下。11装盘食用。小贴士佳宁心得:1、把团子煮熟在放进去揉面团会更柔软又筋,会比较好包馅。2、可以加少量玉米淀粉防止过分粘。
香甜诱人的青团,在家做的时候如何保证不会粘牙?
作为踏青时的零食小吃,青团凭借高颜值以及好的口感受到不少人的喜欢,还因此成为了一种高人气的网红小吃,不过青团的制作需要用到艾草,这对于很多人来说便是比较困难的,因为艾草可不好买,其实对于喜欢吃青团的朋友来说,不用艾草同样也可以做青团,我们换个新花样,不仅是用料简单,做法方便,口感还软糯弹性,不会粘牙,家里的大人和小孩都可以放心吃,下面我便将做法详细分享给大家。
青团的做法:
备用食材:红豆150克,冰糖30克,菠菜叶子40克,糯米粉150克,淀粉30克,猪油10克,开水10克;
制作过程:第一步,红豆事先淘洗干净后,放入在水中浸泡一个晚上,待将红豆泡发后,放入在锅中焖煮1个多小时,将红豆焖煮至软烂的状态,即可盛出,同时在其中加入冰糖;
第二步,不断搅拌直至冰糖可以融化,然后将红豆放入在料理机中将其打成红豆泥,菠菜准备适量,将其摘洗干净后,下锅焯下水,放入打成泥,糯米粉放盆中;
第三步,分次加入菠菜泥,同时放入一块猪油,搅拌均匀,重新准备一个碗放入淀粉,将10克的开水冲入其中,快速搅拌均匀,放入糯米面中,用手揉成一个光滑的面团;
第四步,将做好的菠菜面团分成一个个大小适中并且均匀的面剂子,红豆泥同样分成等分并且比菠菜团子稍微小一点的剂子,将菠菜团子在手心按扁,放入一个红豆馅包好;
第五步,锅中添上水,待水烧开后,隔水放入青团,上锅蒸制15分钟,即可出锅享用。
小编总结:清明节很多地方都有吃青团的习惯,对于这款高人气网红小吃,当然会有不少人会排队买,其实我们还不如自己亲手做,更加干净卫生,吃着也放心,对于没有艾草的朋友来说,便可以用菠菜来做,外观口感都会特别棒,这样做的青团Q弹软糯却不会粘牙,味道特别佳,学会了做法以后想吃就能随手做,相信你看完食谱也能发现做法很简单,相信你能轻松学得会。
烹饪小技巧:
1、红豆事先泡一个晚上,更加易于煮熟,煮好的红豆最好控水后再打成泥,否则太湿了,或者是打成泥后放入锅中炒一会,水分炒干也是可以的;
2、菠菜中含有草酸,事先下锅焯下水,便可以帮助去除一定的涩味,注意焯过水的菠菜放入料理机中打成泥就可以了,如果是用艾草按照同样的方法做就可以了;
3、做好的青团热水上锅蒸,具体的时间可以根据实际的情况来定,蒸熟关火后闷一会再取出,吃不完的青团,需要等到其放凉后,用保鲜膜包裹好放入冰箱保存。
菠菜团子怎么做如何做好吃
菠菜团子怎么做
材料
原料:菠菜500克,牛肉150克,粉丝50克
配料:葱花、姜末各5克,精盐、味精各1/2小匙,酱油1大匙,鸡汤100克,香油1小匙,植物油少许
做法
【准备工作】:
1、粉丝用温水泡软,剪成长段,入沸水中焯烫一下,捞出。
2、牛肉洗净,切成黄豆大小的粒,加入少许精盐拌匀。
3、菠菜去根和老叶,用清水洗净,切成5厘米长的段。
4、将菠菜段放入加有少许植物油的沸水中焯一下,捞出过凉,沥干。
【制作步骤】:
1、锅中加入植物油烧至六成熟,下入葱花、姜末炒香。
2、锅中放入牛肉粒,用中火不断翻炒至熟,炒干水分。
3、加入精盐、味精、酱油、鸡汤烧几分钟,再放入菠菜段。粉丝。
4、用小火烧约1分钟至熟烂入味,淋上香油,出锅装盘即可。
[img]菠菜团子 菠菜团子怎么做
主料
菠菜适量 面粉适量
辅料
辣椒蒜水汁子半碗
菠菜团子的做法步骤
菠菜团子的做法图解11. 第一步:将菠菜洗净一次性切碎装盆,倒入适量面粉,用力揉搓,使面与菠菜混合成型,放入盘中。附图上
菠菜团子的做法图解22. 第二步:就是蒸了,放入蒸锅,蒸至25分钟。就可以出锅了。附图上
菠菜团子的做法图解33. 第三步:就是蒜水了,碗里倒入粉末辣椒并将烧开的适量菜籽油泼入辣椒中,再加入切碎的蒜粒,加入盐,醋,酱油,香油,再加点水就好了。附图上
菠菜团子的做法图解44. 第四步:就开吃了将美味团子放入小碟中,加入调好的蒜汁!(⊙o⊙)哇,开吃咯!
小贴士
想要补铁的同学们,多吃点哦!!
团子的做法,菠菜团子怎么做好吃,菠菜团子的家常做法
主料:菠菜、鸡蛋、彩椒、芝麻酱
辅料:生抽、醋、糖、蒜瓣、花生碎、麻油、盐
1. 菠菜洗净,焯烫后,沥干水分,团成球状,待用
2. 彩椒去除内膜,切细条,待用
3. 鸡蛋打散,放入少许盐,少许料酒,热锅,7成热,倒入蛋液,两面金黄,取出,稍凉,切丝,待用
4. 芝麻酱放入生抽、醋、糖、蒜泥、花生碎,搅拌均匀,加入适量凉开水,搅拌均匀
5.菠菜团子、彩椒丝、鸡蛋丝码盘,淋上搅拌好的酱汁,最后淋上麻油即可
菠菜团子怎么做好吃 菠菜团子最正宗的做法
用料:菠菜6颗、红豆100g、糯米粉500-800g、白糖10g
菠菜团子的做法
食材准备:菠菜、白糖、水、红豆
菠菜洗净,放入开水锅内,灼烫2分钟
把菠菜捞出放入碗中
加入冷水降温
放入菠菜
倒入适量饮用水
启动机器榨出菠菜汁后倒出水杯
糯米粉内加入适量白糖
再倒入菠菜汁
用手搅拌均匀
合成面团
豆沙馅(事先煮熟红豆后压碎)和菠菜面团分别搓成圆
取一个菠菜剂子,用手捏成灯盏窝的形状,放入豆沙馅料
把口收紧,搓圆后放入锅内蒸煮30分钟即可,成品图
关于蒸菠菜团子的家常做法和蒸菠菜的做法的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。