裙带菜汤怎么做好喝(裙带菜怎么做好吃裙带菜煮汤)

jswto.com 发布于 2023-05-22 阅读(60)

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本文目录一览:

裙带菜怎么做好吃

裙带菜可以和豆腐做汤,方法如下:

用料:豆腐1块、鸡蛋3个、裙带菜适量、大蒜3瓣、低盐生抽1勺、胡椒粉1小勺、油1汤匙、开水适量、葱白一段。

步骤:

1、准备食材备用。

2、裙带菜用温水泡发。

3、豆腐切小块。

4、大蒜切碎,葱白切碎。

5、起锅烧油,打入鸡蛋小火煎至两面金黄。

6、盛出来切小码好块。

7、锅里留底油,下入葱蒜爆香,加入裙带菜翻炒几下。

8、加入适量开水,倒入鸡蛋,豆腐,小火煮10分钟。

9、加入一小盐派扒调味。

10、加入一小勺白胡椒粉。

11、加入适量轻盐酱油。

12、搅拌均匀尘模昌即可。

13、裙带菜豆腐汤就做好了。

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裙带汤怎么做

裙带汤(就是长得象衣裙带子的海带,比较薄,颜色比较绿,不是很平整,有点乱乱的感觉)也叫海带汤,是韩国女人生完孩子后用来滋补的一道汤,韩国人每逢过生日都要吃裙带汤的,取的便是“念亲恩”之义。我吃过几次,都是在韩国人家庭里,觉得温润清淡,鲜美得很。

特意找来地道的裙带汤的做法,和大家共享之。(约需40分钟)

1所需材料

牛肉(可以连着骨头)200克,水10杯,香油,酱油各两大勺,蒜末1大勺,盐和胡椒粉若干。其中牛肉需要调制,调制需要蒜末,盐,油少许,胡椒粉若干。

2制作方法

1 将裙带放到凉水中浸泡,待散开后用手将其洗净,然后放到筛子中(也叫笊篱)中将水控干,再将其切成4cm大小。

2 把牛肉切成适度大小,然后用调味料调制。

3热锅后,放油,然后将裙带和牛肉放入翻炒。

4 加水,盖锅盖,用大火烧开后用小火煨,约30分钟后,放入酱油调味。

温馨提示:裙带如果浸泡太久会寡淡无味,密封的那种裙带浸泡十分钟即可,天然裙带浸泡40分钟,味道最佳。

附韩文说明미역국

준비물 쇠고기 양지머리 200g,물10컵,미역20g,참기름 국간장2큰술씩,다진마늘 1큰술 ,소금후춧가루 약간씩

쇠고기양념 다진 마늘 소금 참기름 이작은술씩,후춧가루 약간

만들기

1 미역은 찬물에 담가 불린 뒤 바락바락 주물러 씻은 다음 체에 건져 물기를 빼고 4cm길이로 썬다.

2 쇠고기는 한입 크기로 썬 다음 쇠고기양념 재료를 넣고 버무린다

3달군 냄비에贺清 참기름을 두른 뒤 미역과 쇠고기를 넣고 달달 볶는다

4 3에 물을 붓고 뚜껑을 덮은 채로 센 불에서 한소끔 끓이다가 약한 불로 줄여 30분 정도 끓인培拍灶 다음 국간장으로 간한다.

Tip 이역을 너무 오랫동안 불리면 끈적임이 심해지고 풀어져서 맛이 없어진다. 시판 봉지미역은 10분 정도 불리고 자연산 미역은 40분配扮 정도 불리면 제맛을 낼 수 있다

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裙带菜汤的做法

裙带菜汤的做法:

用料:裙带菜租州拿(干)10g、弊搭白迹埋胡椒粉一勺、盐2克、鸡蛋一个、香油半勺、豆腐皮半张、火腿两片。

1、小的干裙带菜,用清水冲洗干净。

2、豆腐皮切丝备用。

3、火腿切丝备用。

4、锅里倒入两碗左右的清水把裙带菜直接放水里,水烧开后吧豆腐丝和火腿丝放进锅里。煮三分钟左右。

5、玉米淀粉用清水化开倒入锅里,再把鸡蛋在碗里打散慢慢倒入锅里,撒一点盐和胡椒粉翻拌几下,出锅前淋上香油即可。

6、美味的裙带菜汤就做好啦。

裙带菜汤的做法大全 裙带菜汤的做法有哪些呢

1、裙带菜鸡蛋汤的步骤:主料:裙带菜100克 鸡蛋3个、油1勺 食盐1勺 香油1勺 料酒1勺。裙带菜用水泡发洗净;裙带菜改刀切小;鸡蛋打入碗中;加入适量盐和料酒,将鸡蛋打散;锅中放水煮沸,加入油;再次煮沸后淋入蛋液;转小火将蛋液煮至凝固;放入盐调味;最后淋一点香油即可。

2、西红柿裙竖迅带菜汤的做法:用料:西红柿2个、豆腐150g、白玉菇60g、裙带菜(干)5g、香菜碎少许、水适量、盐少量、油适量。西红柿洗净,一半切块,一半切丁;豆腐切块,白玉菇切成两截,裙带菜冷泡发备用。热锅倒油,加入西红柿丁炒至软烂出汁。倒入适量开水。加入白玉菇和西红毕纤搜柿块,加上盖子大火煮3分钟。加入泡发好的裙带菜和豆腐,搅匀后中火煮2分钟。加入适量盐调味。再撒点香菜碎即可。

3、裙带菜汤的做法:食材:裙带菜适量、鸡蛋1个、盐适量、香油适量、香菜适手历量。首先干裙带菜泡发,然后洗净切小块。鸡蛋打入碗内并搅散。锅内烧水。水开放裙带菜。然后淋入蛋液,放盐,香油和香菜。搅拌均匀即可。

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