本篇文章给大家谈谈花胶煲汤的做法大全，以及花胶煲汤的做法大全 新闻对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、花胶和什麼煲汤好喝？
- 2、用花胶煲汤，都有哪些做法？
- 3、花胶煲什么好
- 4、花胶煲什么汤好喝？
花胶和什麼煲汤好喝？
你好，花胶这可是好东西啊,滋阴补肾,你的花胶已经发好的话,就直接来炖鸡汤好了,花胶先在沸水里焯十来秒,放到炖盅里面加两片生姜,滴几滴料酒,鸡最好用老母鸡,开膛后一定要去皮和黄油,放入炖盅加上水盖好盖,炖上四个小时就好。
胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等 ，食疗滋阴 、固肾培精 , 令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效 。
浸 发 :
1. 一般花胶用冷水浸过夜。
2. 将花胶放进沸水里约20分钟 , 熄火 , 焗至水和暖。取出再泡冷水 ,每天要换水 (切忌沾到肥油)。
3. 花胶为胶质极重之物 , 容易黐底 , 煲时宜用竹笪垫底 , 以防烧焦。
4. 煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬 , 放入水 , 待水滚 , 把花胶放进沸稿氏迅水滚 , 约15分钟以除腥味。
5. 花胶煲得时间长便会渐渐溶化。
6. 要花胶好吃, 首先煲好上汤, 再放入花胶约20分钟便可
冬虫草花胶炖鸡:
材 料 : 浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适量
做 法 : 1. 花胶、鸡放入滚水中拖一拖, 沥乾。
2. 冬虫草洗净略修, 与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内, 加盖慢火炖约二小时。
花胶排骨汤
材料：花 胶 3 两、排 骨 8 两、黄 党 ( 党 参 ) 1 两、杞 子 2 汤 匙、淮 山 5 片、姜 5 片、葱 1 棵
做法：1 花 胶 先 用 水 泡 浸 ， 再 用 姜 葱 水键此 煲 30 分 钟 ， 取 出 过 冷 河 ， 切 件 。
2 洗 净 排 骨 ， 出 水 。
3 锅 中 注 入 适 量 的 清 水 煲 滚 ， 加 入 所 有 材 料 煲 滚核链 ， 转 慢 火 煲 3 小 时 ， 加 盐 调 味 ， 即 可 饮 。
用花胶煲汤，都有哪些做法？
引言：冬天是一个非常寒冷的季节，那如果在冬天的时候喝一碗温暖的汤，就会感觉到很暖和，就会有很多人喜欢在冬天煲汤喝。生活条件也越来越好，人们也越来越注意养生，喜欢在煲汤的时候放一些比较有营养的食物。如果用花胶煲汤的话，有哪些做法呢，今天小编就来给大家介绍几种。
一、花胶炖水鸭的做法
说到美食对睡眠不好的人来说非常的好，能够缓解睡眠不佳。主要就是准备花胶，水鸭，还有淮山，芡实圆肉，生姜。首先就是将鸭子洗干净之后放到水里面判戚煮5分钟，然后再将一些材料放到水中浸泡半个小时，再将芡实放到压的肚子里边，将花椒切好块之后，再将这些所有的材料都放到锅里边，炖三个小时。掘带陵在吃之前，可以根据自己的喜好再进行一些小的整改，调味。
二、花胶排骨红枣汤和花胶松茸鸡脚汤的做法
首先就是需要准备花胶，鸡脚和松茸还有姜。将鸡脚放到开水中，一定要煮好三分钟再取出来，然后再将花胶放到水中浸泡发好。之后再将松茸用清水浸泡一个小时，这些所有的都做完之后，就将准备好的食材放到锅中，等到锅里边的水沸腾之后，再将小锅放进去，用火炖三个小时就可以食用了。
花胶排骨红枣汤的做法也是非常的简单，首先就是将花胶浸泡好，然后切成块，再将排骨洗干净，行激切成块，然后放到水中进行焯水。然后再将一些食材一起放到锅里边，等到锅里边的水沸腾之后，把小锅放进去。连同这些准备好的食材一起放到锅里边，炖三个小时。炖好之后就可以食用了，也可以根据自己的喜好和口味来进行添加佐料。
花胶煲什么好
花胶在一些地燃谨区也被叫做鱼胶，主要是因为花胶是使用鱼泡制作出来的食物。如果想要发挥出花胶的最好效用，选择炖花胶是最不错的方式，因为在炖花胶的过程中已经将花椒中的营养成分有效分离。同时炖花胶的时候也可以加入其他滋补食材，使花胶的营养价值更高，因此花胶可以和什么食物炖在一起?
花胶炖什么最好和滋补
推荐食谱一：
材料：鱼胶40克(鱼胶先切成丝)，枸杞10克，莲只50克。用温水清洗，一同放入炖锅内，加入一碗半凉水，大火煮沸后改小火炖、等要好时才加入冰糖溶化至一碗。功效：此方具有调经、活血、补血、止咳等功效。特别适用于女性产前产后、术后、久咳不愈、体虚、贫血。若坚持服用，营养均衡，保证让您年轻多岁。
推荐食二：
材料;百合60克，鱼胶40克。将百合洗净后，一瓣瓣撕开，与鱼胶一同放入瓦锅内，加水适量.文火炖，快熟时，加入冰糖，炖至百合和鱼胶熟烂时即可服食。此具有润燥清火，清心养肺的功效，适用于肺燥干咳.心烦口渴等症。
推荐食谱三：
材料：鱼胶100克，田七5克。
炖法：先将鱼胶隔晚用清水浸泡发大、变软，切件;田七用清水洗干净，打碎，连同鱼胶放入炖盅内，加入适量冻开水，盖上敦盅盖，放入锅内，用文火隔火敦四小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。
功效：由于田七有去瘀止血、消肿止痛的作用，配合具有滋润养阴作用的鱼胶，就成为一款具有活血却瘀、养阴益精、滋润养颜作用的炖品汤水。
推荐食谱四：(鱼胶补肾汤)
材料：鱼胶100克，补骨脂(一种中药)20克,盐、味精适量。
炖法：鱼胶与补骨脂一同入锅中，加水适量，放盐煮1小时，加入味精即可。
功效：补肾益精，温阳固摄。
适应症：肾虚不固之遗尿、遗精、夜尿频多等。
推荐食谱五：(鱼胶当归汤)
材料：鱼胶40克、当归各10克，敏吵红枣10枚。
做法：将上3味水煎。
用法：每日2次，可长期服用。
功效：大补气血。
主治：适用于再生障碍性贫血。
推荐食谱六：(鱼胶鹅肉汤)
材料：鱼胶50克，净鹅肉200--250克，精盐等调味品各适量。
做法：将鹅肉切块，与鱼胶共加水煮熟，放盐等调味品。加少许酒烹煮，可去除鱼胶的腥味。
用法：佐餐食用。
功效：补气养阴，补肾益智。
应用：适用于气阴两虚体弱之人。(适合男性进补)。
花胶的营养价值
花胶是典型的高蛋白、低脂肪的营养食材，滋补效果相当好，而桥段侍且味甘性平，适合所有人食用。对于男性来说，花胶能够补肾养精;对于
花胶煲什么汤好喝？
花胶煲什么汤好喝？花胶煲乌鸡汤，延缓衰老，强健筋骨，花胶煲排骨汤，滋阴养颜，开胃健脾。花胶就是鱼肚，就是从鱼腹中取出鱼鳔，用刀切开后晒干制成的，花胶中含有丰富的蛋白质，有美容养颜的作用，可以用花胶炖各种的烫，比如花胶炖当归、花胶鸡脚汤、花胶海参汤等，都是既美味又营养，下面就来游碰差详细说说花胶煲乌鸡汤和花胶煲排骨汤的做法。
一、花胶煲乌鸡汤1、食材：花胶、乌鸡、红枣、枸杞、姜调料：料酒、盐2、花胶提前放在清水里泡8个小时，倒掉水洗干净，姜洗干净切片备用。3、起锅烧水，把花胶凉水下锅，放入料酒、姜片去腥，煮10分钟，捞出来，放入凉水中清洗干净备用。4、乌鸡洗干净，切成小块，凉水下锅，加入姜片、料酒焯水去腥，焯好水冲洗干净备用。5、准备一个砂锅，放入乌鸡、花胶，把红枣洗一下放进去，倒入适量的热水。
6、盖上盖子，炖煮2个小时，再把枸杞洗干净放进去，接着炖30分钟就可以了，最后加入盐调味就可以喝了，美味营养。花胶炖乌鸡汤不仅有益气养血、温和滋补、强筋健骨、提高免疫力的功效，还有美容润肤，产后催奶的作用，很适合面黄肌瘦、产后血虚、肌肤无光泽，有皱吵巧纹等人食用。二、花胶煲排骨1、食材：花胶、排骨、当归、枸杞、姜调料：料酒、盐2、把花胶提前用清水泡8个小时，姜洗干净切片备用。3、起锅烧水，把泡好的花胶凉水下锅，加入料酒，姜片去腥，煮10分钟，捞出来用水冲洗一下备用。4、排骨洗干净切小段，凉水下锅焯水，放入料酒、姜片去腥，焯好水捞出来冲洗干净，把当归洗一下。
5、准备一个砂锅，把花胶、排骨、当归放进去，加入适量的热水，盖上盖子，烧开小火炖煮1.5小时。6、时间到把枸杞洗一下放进去，再炖半个小时，放入盐调味神皮就可以了。花胶排骨汤中含有丰富的胶原蛋白、多种维生素、钙、铁、锌等多种微量元素，对身体非常有益处，无论男女老少都可以食用。总结：通过以上分析，我们知道了花胶煲什么汤好喝，花胶煲乌鸡汤，花胶煲排骨汤不仅营养丰富还非常美味，其实除了这两种，还有很多用花胶煲的好喝的汤，大家都可以去尝试一下。
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