本篇文章给大家谈谈海鲜炒面的做法，以及海鲜炒面图片大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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炒面的做法有哪些？炒面时可以添加什么辅食？
炒面有酱油炒面、油菜炒面、香辣炒面、海鲜炒面等多种不同的做法，做的时候可以添加火腿、油菜、鸡蛋、辣椒、虾仁、鱿鱼等多种辅食。
炒面是很野游多人喜欢吃的那种美食，它有多种不同的做法，最简单最常见的做法就是酱油炒面。酱油炒面在做的时候要准备适量的鲜面条和半个洋葱，适量的卷心菜和半根胡萝卜，一个鸡蛋，还要准备质量好的酱油。把面条提前放在锅中煮煮，到七成熟时取出过水，再拌上适量的植物油，防止粘连，把准备好的洋葱胡萝卜，卷心菜全部切成丁状，鸡蛋提前煎好，销樱在炒锅中放油加热后，把胡萝卜，洋葱，卷心菜等入锅炒匀，放入适量酱油调味，然后把煮好的面条入锅，快速翻炒均匀，让面条上色，然后直接出锅装盘，放上煎好的鸡蛋。
一、油菜炒面
油菜炒面也是炒面的常见做法，在做的时候需要准备鲜嫩的奶油菜三到四棵，把它们掰开以后洗净，在准备适量的火腿切成片，两三个鸡蛋磕开以后打散在锅中放适量食用油，把鸡蛋如果快速的炒成块状，取出以后，备用锅中放适量清水加热煮开后把面条入锅煮到七成熟，取出以后过冷水，重新起锅放油，放适量葱花炒香，放入油菜和火腿一起翻炒，放适量生抽和蚝油调味，随后放入煮好的面条，快速的翻炒，均匀两三分钟以后，把炒好的鸡蛋放到锅中，炒匀以后就能直接出锅食用。
二、香辣炒面
香辣炒面做好以后亏脊丛，香辣爽口，香气悠然，特别好吃，在做的时候需要准备猪肉丝100克，面条200克，还要准备适量的青红椒和洋葱，以及干辣椒和拌饭酱。做的时候需要提前把面条煮到六成熟取出以后放在水中调撒，然后起锅放油，放葱花和辣椒炒香，放入肉丝，快速的翻炒，再放入洋葱和青红椒以及拌饭酱炒匀以后，把面条入锅，快速的翻炒，炒到面条上色以后加鸡精调味，调匀后可直接出锅。
三、海鲜炒面
海鲜炒面也是炒面的常见做法，只是在做的时候添加的辅食比较多，不但要准备虾仁青红椒，还要准备适量的青菜和鱿鱼须以及其他自己喜欢的海鲜，我准备好的海鲜食材，提前用清水洗净，准备好了，青红椒切成丝或者块状面条也要提前入水煮并放适量的植物油，防止面条粘连在炒锅中，放食量食用油加热后，放入青红椒炒香，再放入准备好的海鲜加适量的蚝油和番茄酱炒匀，随后放入煮好的面条，翻炒2~3分钟后可直接出锅。
海鲜炒乌冬面的做法，海鲜炒乌冬面怎么做好吃
食材明细
乌冬面适量
鲜虾适量
新鲜鱿鱼适量
蟹味棒适量
黑胡椒适量
蒜蓉适量
橄榄油适量
精盐适量
酱油适量
微辣口味
炒工艺
十分裤滚橡钟耗时
简单难度
【海鲜乌冬面】的做法步骤
1
准备好所需材料，鲜虾洗净去壳抽去泥线，蟹味棒去除薄纸对切成两半，鱿鱼洗净切小片，青椒切小块
2
锅中加水煮沸，放入乌冬面，用筷子划散煮30秒捞出沥干水分备用
3
锅中热适量橄榄油，加入蒜蓉备碰爆香
4
将鱿鱼和虾肉一起入锅翻炒至变色
5
加入蟹味棒继续翻炒小会
6
加入青椒块炒一小会
7
将沥干水分的乌冬面加入，调入适量精盐，用筷子和铲子同时翻炒均胡旁匀
8
调入酱油令乌冬面均匀上色，最后调入适量黑胡椒拌匀即可出锅
小窍门
A：整个过程翻炒要迅速，不要炒得过久，影响成品做出来的口感
B：海鲜可用牛肉，蔬菜，咖哩来代替，随个人口味添加变换，同样别有一番风味
C：蟹味棒炒好的时候会散开，正常现象，也可以放最后加入翻炒小会
[img]炒面的做法有哪些？你喜欢吃炒面吗？
炒面，非常美味的一个主食，炒好的面条，散改行仔发一种独特的面香感，配上西红柿、鸡蛋、香肠等等配料，真是抵挡不住的美味。
家庭版炒面，做饭超级简单
制作炒面，我们可以买那种意大利面，可以买普通机器轧出来的面条，当然也可以用方便面。但是无论您用什么面，核汪在做炒面的时候，都需要提前把面条煮出来。我们起锅烧水，把面条煮到八分熟就可以，因为之后还要炒。我们把煮好的面条盛出来，稍稍控控水。然后我们起锅多烧一些油，然后把打散的鸡蛋放在里面翻炒几下，然后盛出来。接着，我们趁着热锅把西红柿、洋葱丝等放入锅中煸炒，等到西红柿稍稍出汁水了，就可以把面条放到里面去了，然后放上一些酱油、食盐、五香粉等，适当放点青红辣椒丝，把炒好的鸡蛋和香肠放进去，大火煸炒，出锅的时候，放一些葱花，就可以了。
制作炒面有讲究，不同口味大家都可以尝试
在做炒面的时候，最重要的就是要找到一个不粘锅，因为煮好的面条会很粘锅，如果大家是用那种大铁锅，就会很容易粘锅。另外，在炒的过程，面条会吸收汤汁，如果感觉面很干了，可以适当放一些水，这样也能保证不粘锅，还能保证面条的滑嫩性。还有，在炒的时候，适量调成中火，否则鸡蛋很容易会老。最重要的是，我们一定要放酱油和食盐，因为面条本身是没味的，如果我们放很少的盐，那么面条就会不入味，吃起来味道就会极差。这道美食，还有一个需要注意的地方，就是面条不能煮老，如果大家把面条煮到很囊了，才盛出来，那么再进锅里炒时容易碎掉，并且口感也会很不好，所以，一定要把面条煮到八分熟就捞出来，一定要捞出来，不能泡在锅里，那么面条也会囊掉。除了这一版的家常炒面，我们还可以做海鲜炒面、香辣蟹炒面、土豆牛腩炒面，做法都是和家庭版炒面一带迟样的。
炒面非常美味，口感和层次都很丰富，更重要的是，它又当菜又当饭，面条很筋道，配菜也很丰富，特别适合做午餐和晚餐。
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