本篇文章给大家谈谈甜品制作教程，以及甜品制作教程简单蛋糕对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、甜点简单做法
- 2、甜点的做法（要简单材料少时间短详细一点）
- 3、甜品的做法
- 4、甜品的制作方法
甜点简单做法
甜点是人们生活中必不可少的食物，各式各样的甜点惹人垂涎三尺，其实甜点的制作非常简单方便，下面的8款甜点做法简单，非常好学，大家可以参照着做一下，非常的美味。
图一：奶味香蕉蛋羹 简单粗暴的制作方法，味道却让你回味无穷。 制作材料： 香蕉1根、牛奶100ml、鸡蛋1一个。 制作方法： 1、香蕉去皮，用勺子压成泥。 2、鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。 3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀。 4、蒸锅加水烧开，将调好的香蕉蛋奶液，入锅用中火蒸熟即可。
图二：焦糖布丁 焦糖布丁是一款点心，以牛奶、蛋为主要原料，细腻柔滑，独特甜蜜气息。具有层次分明的口感，深受欢迎。 制作材料： 1、牛奶1/2杯 2、鲜奶油1/2杯 3、常温鸡蛋4个 4、糖1/3杯 5、香草精油适量 制作方法： 1、先把烤箱140°C~150°C预热； 2、小锅里放入75g砂糖，小火熬煮至浆状，可以用小勺轻轻的把锅中央的砂糖推到锅周围，让砂糖可以均匀受热溶化。不可搅拌，这时把准备好的10ml开水倒入糖浆中，快速搅拌均匀，趁热倒入布丁模具底部，薄薄的一层即可。（根据个人喜好，喜欢略苦的就熬煮至起小泡；喜欢甜的把糖熬成褐色浆状即可） 3、把全蛋和蛋黄打入大碗，放入65g砂糖将蛋打散。 4、把15g砂糖放入400ml牛奶用另用一口锅小火煮至快开之前关火，滴入数滴香草香精稍稍搅拌。牛奶的温度不可过高。把煮好的牛奶分次倒入打好的蛋液中，再用面粉筛滤去奶皮和泡沫，过滤后烤出来的布丁会很光滑。 5、过滤好的布丁蛋液倒入模具中，再用厨房纸轻轻吸去蛋液上的细小泡沫（如果不吸的话结果烤出来的布丁旁边的一圈就有小眼）。 6、在预热好的烤盘中倒入大约50°的热水，把模具放上后，表面上覆盖上锡纸，时间大约20~30分首昌稿钟。（覆盖锡纸一是可以保持蛋面滑嫩，二也可以帮助加温，缩短烘烤时间）。 7、放入冰箱冷藏4~5个小时。脱模时，用小勺顺着布丁的周围轻轻的压圈，让布丁和模具脱离，再放入热水稍稍浸泡几分钟就好脱模了。 8、最后一个可口的焦糖布丁就呈现在你面前啦！
图三：芝麻糊 芝麻糊是以芝麻为原料，加入其它五谷杂粮调制而成的食品。它营养丰富，清甜麻香，可以解馋，余味无穷。自古以来就被认为是滋补强身、延年益寿的佳品。而且芝麻糊一年四季都可以食用，老少皆宜。 制作材料： 1、主料：黑芝麻、黑米、糯米。 2、配料：根据个人喜好和来源任意选择加入，小米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山以及其它五谷杂粮。 3、调料：白糖 制作方法： 1、黑芝麻、黑米、糯米分别洗干净，沥干。 2、黑芝麻、黑米、糯米分别下锅炒熟，切记不要炒糊啦。至于配料的话，看个人喜好了。 3、准备打粉机（网上很多卖的啦），把炒熟的黑芝麻、黑米、糯米分别打成粉。配料也要打粉哦。 食用： 可以按照自己的口味比例来添加三种粉末，然后加入配料粉，最后冲入开水拌匀，加点糖，一碗浓香的芝麻糊就可以食用了。
图四：牛奶冻 牛奶冻，又名blancmange，一种家常的甜品。有多种制作方法。这里介绍最基本的做法，不过你可根据自己的喜好和材料来源选择不同的食材配方和制法。 制作材料： 主料：牛奶200ml、淡奶油 辅料：吉利丁、水果（种类不限，看个人喜爱）、糖、淡奶 制作方法： 1、吉利丁片提前用冷开水泡软，泡软后滤掉多余的水分，留在容器里备用。 2、淡奶油和纯牛奶倒入奶锅中。 3、再放入炼乳和细砂糖混合均匀。 4、开中小火把奶糊煮开，在奶糊快要煮开的时候加入泡软的吉利丁，搅拌均匀后就可以关火了，不要煮太久。 5、在模具底部垫一张硅油纸，再把奶糊倒入模具里，者孝等奶糊凉后就可以放入冰箱里冷藏了，冷藏一晚后再用新鲜的水果装饰！
图五：芒果西米露 芒果西米露是一道港式甜品，众多的心润心学员港式甜品店中均有此产品，是大从化最容易接受的甜品之一，炎热的夏天，能吃上这样清爽的芒果西米露，冰凉可口，解暑降温。 制作材料： 芒果若干、西米50g、淡奶200ml、冰糖（依个人口味添加） 制作方法： 1、西米加一小锅水大火烧开迅饥后，将冰糖放入待熔后，小火熬上15分钟。 2、待西米中心还有一点白时，关火盖上锅盖，一直闷到西米呈透明状。 3、芒果去皮去核，两个切粒，另两个加淡奶放入搅拌机打成浆，盛在干净碗中。 4、吃时在西米碗中放入芒果汁再加入芒果粒即可，随吃随取，很方便。
图六：红豆莲子羹 红豆莲子羹有清心养神、固精益气、止血以及强身健体的功效，对人们身体抵抗力的提高是有很大帮助的。同时可以不限季节的使用。 制作材料： 主料：红豆250g、莲子20g、红枣10g 辅料：百合15g、冰糖适量 制作方法： 1、新鲜莲子剥去外壳，去芯（如果体质偏热，易上火的不需要去莲子芯），准备好红豆和莲子，红豆清洗干净，压力煲中放入红豆，倒入四大碗水，直接压20分钟即可取出备用。 2、取出的红豆已经比较软绵了，但还是粒粒成状。 3、加入莲子，压力锅继续煲20分钟。 4、取出后，可以调入冰糖，或者稍为放凉调入蜜糖，冰冻口感更佳！
图七：
红豆桂花羊羹 羊羹，起源自中国，其后再传入日本而成为当地的传统点心。初期，羊羹的确是一种加入羊肉煮成的羹汤，再冷却成冻佐餐。后期羊羹传至日本，但在镰仓时代至室町时代佛教的禅宗传入，由于僧侣戒律不能食荤，故羊羹亦慢慢演化成为一种以豆类制成的果冻形食品。此后，羊羹成为了茶道的其中一种著名茶点，而日本人亦慢慢将羊羹发展和转化，变成今天多款不同口味的羊羹。 制作材料： 红豆沙300克、琼脂14克、清水500ml、干桂花适量、 蜜红豆适量。 制作方法： 1、琼脂用水泡软，锅中加水加热至琼脂融化，加红豆沙，煮至沸腾关火。 2、倒入保鲜盒（提前刷油，这样才容易脱模），表面洒桂花和蜜红豆，冷却后便凝固了
图八：蜂蜜芒果龟苓膏 蜂蜜芒果龟苓膏是一道美食，由蜂蜜、芒果等原料制作而成。夏天吃上一碗冰镇的蜂蜜芒果龟苓膏，那才解渴消暑。 制作材料： 龟苓膏（超市有卖）、芒果、蜂蜜 制作方法： 1、将芒果取肉切成1公分左右的块。 2、龟苓膏取与芒果同等份量也切成同等大小的块。 3、将上述材料混合。 4、将蜂蜜用适量矿泉水调开，倒入混合物中即成。 PS：可以按自己喜好将蜂蜜改成炼乳，奶茶……将芒果改成任一种应季水果
甜点的做法（要简单材料少时间短详细一点）
制作简单且材料少的甜点有焦糖布丁、蓝莓山药杯，其具体的制作方法如下：
焦糖布丁的制作方法如下：
材料：鸡蛋、牛奶、糖。
步骤：
1.120克糖放入小锅内加入50克冷水；
2.小火烧开，烧至煮到琥珀色就马上关火；
3.加入40克的开水搅拌均匀；
4.趁热倒入布丁瓶中；
5.鸡蛋手工搅打均匀，不能起泡；
6.将淡奶油 牛奶 糖放入小锅中，加热至糖完全融化；
7.温度降低后分次加入蛋液中；
8.搅拌均匀后过筛，静置10分钟；
9.倒入有焦糖的布丁瓶中，水浴法加热50分钟即可。
蓝莓山药杯的制作方法：
材料：山药、蓝莓酱、白砂糖、禅闭颤贺败淡奶油。
步骤：
1.药去皮洗净切四段；
2.上锅蒸15分钟到20分钟到软糯，用勺子压碎成泥；
3.过一遍筛后调入炼乳，态唤淡奶油和糖，充分搅拌均匀。
4.一层山药泥一层蓝莓酱，最后淋上用少许开水稀释的蓝莓酱即可。
甜品的做法
导语：甜品是我们生活中必不可少的美食之一，型含空它们的简单制作方法，美味不可抵挡，寒冷冬天也可以变得很“甜”哦！下面和我一起来看看吧！
红豆椰汁糕
材料：
豆25克，卜瞎椰浆150克，鲜奶250克，玉米淀粉50克，砂糖35克。
做法：
1. 将红豆用开水泡半个小时，再入锅中煮熟但表皮又不破的程度，捞出沥水备用。
2. 将剩下的`其他材料全部放入锅中，小火慢煮，其间需要不停的搅拌以防糊锅，煮至浓稠即可。
3. 加入煮熟沥干水份的红豆轻轻搅拌至红豆分布均匀
4. 倒入任何你喜欢的形状的模具或容器中放凉，用小刀沿边脱模倒扣出来即可，可切块或直接用勺挖着吃。
懒人蛋糕
材料：
5只鸡蛋，4勺糖，面粉
做法：
将5只鸡蛋加上4勺糖(不加水)搅拌10分钟不停，再加七汤勺满满面粉搅拌均匀后直接倒进电饭锅里(煲内涂上一层油避免粘锅)，按下煮饭直到电饭锅直接跳到保温后翻过来再烫一下就变成现在看到的两边都有点虎皮效果...这个好方便... 不过很有爱~
俄式土豆小松饼
材料
土豆两个，低粉120克，鸡蛋2个(蛋白蛋黄分开)，牛奶120ML，温水60克，
糖5克，盐2克，干酵母5克，黄油30克
做法：1.土豆两个去皮蒸熟(我直接用的一个大土豆)2.压成泥或用理料机打泥3.酵母加温水混合4.低粉加盐、糖混合5.将溶化的酵母水加入低粉里6.加入牛奶7.加鸡蛋黄两个8.倒入隔水溶化的黄油9.混合拌匀，静置发酵30-60分钟10.发酵后再倒入土豆泥拌匀11.蛋白打发12.加入土豆面糊里13.翻拌均匀14.准备平底锅，用汤匙将面糊舀入(我没有加油，直接煎)15.中小火慢煎至松饼表面出现小洞16.小心翻面，再煎至另一面微黄即可
焦糖牛奶鸡蛋布丁
这款焦糖牛奶鸡蛋布丁，不用烤箱，原料也很普通，谁都可以不费力的找到。
材料：
白糖50克，蛋黄2个，牛奶240克，QQ糖50克
做法：
1.白糖50克放入锅中小火溶化。
2.溶化到深色的时候(不要过了啊，我这次感觉颜色就有点深了些)，加入热水搅拌就好了，这个就是焦糖 。
3.焦糖倒在准备的容器里，放入冰箱冷藏一会儿。
老茄4.蛋黄2个，牛奶240克，，qq 糖50克，我用的是香橙菠口味的，放一块儿。
5.隔水溶化qq糖就行了(蛋黄 牛奶 QQ糖放在容器里，再放入有水的锅 里，水烧开，关火，不停的搅拌，QQ糖就溶化了 )。
6.过滤倒入有焦糖的容器中。
7.放冰箱3个小时后就可以了。
8.取布丁的时候，用牙签转一圈，将模子扣在盘子上，也可用热毛巾捂一会，然后将模子拿走。
甜品的制作方法
1.蜂蜜西多士
这道甜点倒不是什么中式糕点，而是西方糕点。首先需要准备一些面包片，还有鸡蛋，黄油，一定量的盐和适量的蜂蜜。和很多西方糕点的做法一样，首先要把准备好的鸡蛋打入碗中，然后再加上一鸡蛋壳的清水，然后再加上一定量的盐搅拌均匀。接着再加入适量的蜂蜜，然后再搅拌均匀。把准备好的面包切成一片片的三角形。
2.冻香蕉
这道甜点很适合作为下午茶或者餐后小甜点吃。首先需要准备一些香蕉，然后需要准备一些酸奶还需要一些面包糠和竹签。其实这个步骤和平常烧烤街的炸香蕉有点像，但炸香蕉要油炸，而这个却是要冷藏。香蕉也不需要一整根，应该被切成一片片的，然后用竹签穿起来，放进保鲜盒，淋上酸奶，再撒上面包糠。然后再密封上盒子放在冰箱冷冻一段时间。
3.芋泥波士顿派
这种甜点有点类似于蛋糕，首先需要准备一份蛋糕体，然后需要准备一些芋泥内馅，然后需要一些芋头，还有一些鲜奶油以及一些糖粉。首先要把准备好的芋头给洗干净切成一片片的，然后再把芋头放在蒸笼里蒸煮一段时间，直到蒸软。然后再把蒸好的芋头取出来捣成泥，然后呢再加入一些细砂糖搅拌均匀。
4.蛋煎饭团
这是一道中式甜点，不过算不上什么传统中式糕点，首先需要准备一定量的米饭，把米饭蒸熟之后要放在旁边搓揉成饭团，然后再把鸡蛋放在一个碗里打均匀，随后再在打均匀的鸡蛋里放入一些盐，把准备好的饭团放在蛋液里蔽兆翻滚一下，然后把准备好的饭团放进平底锅里煎一阵就可以了。
5.紫薯饼
首先需要雀并态准备一些紫薯，还需要一些白芝麻，然后需要些许的植物油。首先需要把紫薯去皮，切成厚块的，然后再把准备好了的紫薯全部放进蒸笼里蒸煮一段时间，然后再用准备好的勺子把蒸煮好的紫薯给捣成泥，搓成一个个小丸子，然后再压成紫薯饼。再在锅里放入一些油，等待油烧开之后再放入紫薯饼煎炸。
6.香芒双皮奶
首先需要准备一些鲜牛奶，然后准备一些蛋白还顷源有一些芒果，一些糖。首先准备好的牛奶要煮到沸腾然后放在碗里凉会儿，然后再用筷子挑起奶皮，取出奶皮下剩下的牛奶，然后把倒出来的牛奶加入汤搅拌均匀，然后加入打散的蛋白，充分搅拌均匀之后用蛋奶液倒到碗里，然后让奶皮漂浮起来。
7.木瓜撞奶
首先需要准备一些新鲜木瓜，还需要准备一些牛奶，然后准备好的木瓜要把表皮削干净，然后放在过滤的网里碾碎，然后就会得到一定量的果汁。把牛奶烧开以后放入到果汁里，果汁和牛奶要按照比例掺入，大概是一比三的样子，然后均匀搅拌。等待搅拌均匀之后放在一旁等待凝固就可以食用了。
[img]关于甜品制作教程和甜品制作教程简单蛋糕的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。