如何做饼干简单的做法
饼干是我们常吃的小零食，很多人想要自己动手做饼干，但不知道如何开始。今天，我将为大家介绍如何制作简单的饼干，希望大家能够在家里轻松DIY出美味的饼干。
一、准备材料
要制作饼干，首先需要准备好材料。以下是所需要的材料：
- 面粉
- 糖
- 黄油
- 鸡蛋
- 盐
- 香草精（可选）
这些材料可以在超市或者食品店购买。
二、烤箱预热
在制作饼干之前，需要先将烤箱预热至175°C/350°F。预热时间大约为10-15分钟。
三、混合材料
将面粉、糖、盐和香草精混合在一起。然后加入切成小块的黄油，并用手指按压，直到混合物变成类似于面包屑的质地。接下来，将一个鸡蛋打散，并加入到面粉混合物中。
四、揉面团
用手将面粉混合物揉成团，不要揉得过度。将面团放在桌面上，并用擀面杖擀成厚约1cm的薄片。然后使用饼干切割机或者模具将面团切成所需形状的饼干。
五、烘烤
将饼干放在烤盘上，并将烤盘放入已经预热好的烤箱中。烤盘应该离烤箱顶部大约一厘米左右的距离。烘烤时间大约为10-12分钟，或者直到饼干的颜色变金黄色。
六、取出饼干
将烤好的饼干从烤盘上取出来，并放在架子上自然冷却。饼干冷却后，可以存放在密封的容器中，以保持其新鲜度。
以上就是如何制作简单的饼干的步骤。希望大家可以跟着这个制作过程轻松做出美味的饼干。