炒意大利面的家常做法
简介：
炒意大利面是一道简单易学的意大利菜肴。原料简单，做法也很容易，不需要太多复杂的工具和操作，是家常菜的好选择。
一、准备原材料
1.意大利面（150克）
2.鲜虾仁（适量）
3.蒜（2-3瓣）
4.青葱（适量）
5.西红柿（1个）
6.番茄酱（适量）
7.盐（适量）
8.黑胡椒粉（适量）
9.橄榄油（适量）
二、烹饪步骤
1.把意大利面放入开水中煮熟，捞出放到碗中，加入适量的橄榄油搅拌均匀备用。
2.准备配料。青葱去皮洗净，斜着切成小段，蒜切末，西红柿去皮切块备用。
3.锅中倒入适量的橄榄油，待油热后放入蒜末，翻炒出香味后放入青葱炒香。
4.放入鲜虾仁，翻炒至变色，加入西红柿块，翻炒几下。
5.倒入番茄酱，加适量的水，煮沸后开小火，调入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀煮约1-2分钟。
6.在锅中倒入已煮熟的意大利面，小火翻炒均匀，让意大利面充分吸收汁料即可。
三、温馨提示
1.炒菜时不要加太多油，以免太油腻。
2.鲜虾仁要提前腌制一段时间，让口感更鲜美。
3.煮面时在开水中加适量盐，可以使意大利面更加有味道。
炒意大利面是一道受大家喜欢的意大利菜肴，而我们也可以在家中用简单易得的食材和方法制作出美味可口的炒意大利面。只要遵循这些简单的步骤和小技巧，相信你也可以轻松地炒出一道好吃的意大利面。快去试试吧！