晚上吃什么饭食谱大全(一周菜谱安排表图片)

jswto.com 发布于 2023-04-24 阅读(78)

本篇文章给大家谈谈晚上吃什么饭食谱大全,以及一周菜谱安排表图片对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览:

晚餐吃什么好,晚餐食谱大全

晚餐吃什么

晚餐食谱大全

晚餐吃什么好,很多人在食谱的选择上都有选简埋橡择困难症,不用担心,今天小编就给大家推荐

几道晚餐的营养食谱吧,让大家不在选择困难,那么赶紧去了解下吧。

一、番茄鸡蛋粥

用料:猪胫骨一根、葱和姜少许、番茄一个、鸡蛋一只、大米、盐

做法:

1

、先将猪胫骨敲碎,用中火上火煮沸

5

分钟

;

2

、将锅中水倒掉,再掺适量水、滴两滴醋,再熬半小时,将骨捞出,只要骨汤

;

晚餐吃什么

晚餐食谱大全

3

将汤中浮油捞出

;(

告诉你个简单的方法:

骨头汤可以提前煮好放到冰箱里备用,

煮好的汤

冷却后放到冰箱里冷藏,等浮油凝结了就好将其捞出了。

);

4

、汤中掺足够的水,煮沸后下米

;

5

、番茄用滚开液隐水烫,拨皮,去籽,再将番茄肉用手捏碎备用

;

晚餐吃什么

晚餐食谱大全

6

、鸡蛋打碎,搅匀备用

;

7

、姜、葱切碎用温水浸泡半小时,捞出,只要泡过的水备用

;

8

、等锅中的米煮至七成熟,放备用的番茄末、姜葱水继续煮

;

9

、放适量的盐调味

;

10

、等粥熟了,将搅匀的鸡蛋倒入后以划十字的方法迅速搅拌

;

11

、关火、粥熟。

二、鸡蛋虾饺

用料:鸡蛋两只、小白菜少许、虾仁少许、面粉适量、盐、花椒面

做法:

1

、将鸡蛋散、搅匀

;

2

、将小白菜用清水洗净后用开水烫一下

(

避免维生素的流失

)

,切碎

;

3

、将虾仁剁碎成末

;

4

、铁锅内倒少量食用油,将油煎成高温,倒入鸡蛋翻炒成金黄色,关火、出锅

;

晚餐吃什么

晚餐食谱大全

5

、用一个碗将炒熟的鸡蛋、虾末、碎白菜搅拌在一起,加入适量食盐和花椒面再搅拌,饺子

馅就做好了

;

6

、将面粉加水,揉成面团,用擀面杖擀成面皮,擀小一点比较受孩子们喜欢

;

7

、面皮加入馅包成饺子,下水煮熟,用调料沾着吃,或者用调料兑成汤饺吃。

三、鱼肉拌饭

用料:鲢鱼一条,姜、葱、蒜、盐、碗豆粉、鸡蛋、生抽、芝麻油、猪油

做法:

1

、将鲢鱼洗净去骨,骨、肉分离

(

听起来有些惨哈

);

晚餐吃什么

晚餐食谱大全

2

、姜切成丝

(

用少量温水浸泡

10

分钟,捞出姜丝,只要水

)

,葱和蒜剁成末

;

3

、将骨用清水熬成汤

;

4

、鱼肉加入葱蒜末和适量盐剁成泥拦旁,加入少量碗豆粉和少量鸡蛋清搅拌

(

使鱼肉比较鲜嫩

);

5

、将熬好的鱼汤倒在电饭煲内,下米,放适量食盐、一点猪油

(

蒸出来的米饭松软、可口

);

[img]

晚上吃什么饭最好?有什么食谱推荐?

我们都知道,为了健康考虑,晚餐应当以清淡主为。然而忙碌了一天,上班的、上学的都回到了家里,一家人终于可以坐在一起吃顿饭了,一边吃着饭,一边聊聊今天发生的事情,舒适又温馨。另外,很多人尤其是上班族时间很紧张,早饭和中午饭都是随便凑和,甚至是点外卖,营养上很难保证。可以说,在现在这个忙碌的社会,晚餐是一天中最重要的一餐了。所以,为了自己和家人的健康,我们的晚餐应该尽量荤素、粗细搭配,营养全面,口味上不要太油腻即可。另外下班回家,晚上的时间一般都比较紧张,所以做法简单的快手菜更加合适做晚餐。

分享一些适合晚餐吃的家常饭菜。

一、清蒸鸡翅/排骨/鱼等

清蒸鸡翅口感鲜嫩,香而不腻,做法也非常简单,把鸡翅用调味料腌制一会儿,上锅滑租前蒸熟即可。因为是用清蒸的办法,所以全程无油无烟,而且不用一直守在锅边,我们可以利用蒸鸡翅的这段时间再去炒几个青菜,这样,二三十分钟的时间,以做荤素搭配的晚餐就做好了。

另外还有小肋排、新鲜的鱼类也可以用清蒸的方法来做,也非常适型颤合晚餐的时候来做。

二,香煎鲅鱼

鱼类含优质蛋白,好吃不胖人,也非常适合在晚餐时吃。像鲅鱼、龙利鱼等这些鱼类肉多刺少,非常适合用香煎的这种办法来做。做法非常简单:把鲅鱼从中间劈开,抹上花椒粉和盐等调味料腌制一会儿,然后放入平底锅或者电饼铛中煎至两面金黄即可。尤其推荐用电饼铛来做,因为用电饼铛做不用一直守在旁边,只需要过几分钟翻个面即可,省时省力,煎鱼的时候可以同时准备其他菜品。

超市的冷柜里常有那种剔骨冷冻的龙利鱼,我经常会囤一些放在冰箱里,早上出门前拿出来放到冰箱的冷藏室慢慢解冻,晚上回家就可以拿出来做香煎龙利鱼了。

三、肉炒/ 炒各种青菜类

晚上必须至少要有一盘青菜来补充维生素,各种青菜几乎都适合爆炒或者肉炒的方法来做,而且做法简单,非常快速。比如肉炒芹菜,蒜蓉茼蒿,木耳炒莴笋,爆炒卷心菜等等。

四、一些凉拌菜

凉拌菜比较爽口开胃,做起来简便快捷,几乎可以随喜好放入手边所有的食材,是晚餐的好选择。比如凉拌海带、凉拌菠菜,甚至凉拌大杂烩等等。

五、炖菜

炖菜貌似比较费时间,但是可以把很多食材放在一起炖,一个菜就可以保证食材多样、荤素搭配、营养丰富。比如现在这个季节,放点五花肉炖个大白菜就非常不错,还可以搭配豆腐、腐竹、木耳、粉皮……等等。热腾腾的一锅就足够了,吃起来也特别的香。

六,主食类

主食的种类更是多种多样,晚餐适当的搭配一些粗粮来吃更好,比如玉米馒头,杂粮饭,菜团子、蒸红薯等等。晚餐主食可以适当的少吃一些,为了健康考虑,吃个七八分饱就可以了。

以上是关于晚餐我的一些食谱推荐,希望对你有所帮助。您家信清里晚餐一般都吃什么呢?欢迎大家在文后留言。

晚饭吃什么好,晚餐吃什么

晚餐吃什么好

晚餐首选粥,晚餐喝粥最养生

很多人都明白喝粥十分有利于消化,其实在晚餐的时候喝粥是十分好的选择,早餐来不及熬粥,可是晚餐的准备时间十分充分,能够熬一碗粥当作晚弯旁餐,并且还能够根据不一样的时间和对象选择不一样种类的粥。

比如在夏天的时候,能够喝绿豆粥,清热解暑,到了冬天,能够喝红豆粥,养颜还养胃。如果晚上睡觉失眠,还能够在晚餐的时候喝一碗加了红枣熬出来的枣粥,一晚热乎乎的山药粥则是老年朋友的晚餐最佳选择。

中老年朋友能够喝山药粥,山药有补肾、强身的作用。睡不好觉的朋友能够喝枣粥,要想觉睡好,粥里加点枣,要想不失眠,煮粥加白莲。

晚上尽量不要吃水果、甜点、油炸食物,尽量不要喝酒。

不少人有晚餐时喝酒的习惯,这种习惯并不利于健康,过多的酒精在夜间会阻碍新陈代谢,因酒精的刺激胃得不到休息,导致睡眠不好。需要异常注意的是晚餐不要食用含钙高的食物。比如虾皮,带骨小鱼等必须不要吃,以免引发尿道结石。

用脑过多晚餐更要吃好

最新调查证明,慢性疲劳往往埋燃橡伴有营养失衡和慢性病史。中年人因长期工作劳累过度,营养失衡。这类人群往往缺乏锻炼,疲劳得不到及时缓解,于是积劳成疾,英年早逝多由此而来。其实,只要注意饮食搭配,也能够补充身体的营养。

长期高强度用脑的人需要补充酰胆碱,增强记忆力。那里给脑力劳动者推荐一个晚餐营养食谱:100克清蒸鲫鱼或素烧豆腐,200克凉拌芹菜或菠菜,一个玉米面的窝头,一小碗紫菜汤(不要加虾皮)或一碗紫米粥。

此外,晚餐还要注意搭配,使营养均衡

晚餐必须要注意食物的搭配,做到营养均衡,这样才有利于身体健康。有很多减肥人士,将一个水果或者是几片面包当作的晚餐,这种做法是十分不可取的,晚餐最好能够荤素平衡,在保证清淡不油腻的基础上,摄入必须的肉类,并且晚餐最好不要跟午餐的食物种类重复,比如中午吃了红烧肉,晚上最好就选择吃一碗面条,并且晚餐要多吃蔬菜。

晚餐也是很重要的一餐,大家也要好好对待自我的身体哦。

晚上吃什么食物好呢

1、钙和镁的食物

在晚餐的食物中,专家异常的提醒,还应当多增加一些包含钙、镁等微量元素的食物,因为这两种物质是天然的放松剂和镇定剂。

一向以来含钙的食物都具有很好的催眠功效,异常是钙含量丰富的牛奶更是被公认为“助眠佳品”。坚果类食物中镁含量较多,在临床上,核桃常被用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。

应对晚餐吃什么最有营养的问题,专家还指出,还应当配合着吃一些新鲜的水果以及蔬菜,这样营养才算全面。

2、维生素B族食物

应对晚餐吃什么最有营养的问题,专家提议我们,在晚餐的食物中不妨多准备一些包含维生素b族的食物。维生素相互间有协同作用,能调节新陈代谢,增强神经系统的功能,所以它能够起到很好的消除烦躁不安以及促进睡眠的作用,这些作用对于现代人来说十分的重要。

含维生素b的食物有很多,其中以全麦食品中所包含的b族维生素最为丰富,所以我们在晚餐的饮食中应当适量的食用一些全麦食品。包含b族维生素的食物有很多,比如像燕麦、大麦、糙米、全麦面包、全麦饼干等。

3、色氨酸食物

营养学家提议,在吃晚餐的时候应当适量的多吃一些包含色氨酸的食物,因为这种物质在人体内代谢后会生成5—羟色胺,它能够抑制中枢神经兴奋度,产生必须的困倦感。

除此之外5—羟色胺在人体内进一步可转化生成褪黑素,这种物质经过证实确实有着很好的镇静和诱发睡眠作用。所以对于一些晚上经常失眠以及睡眠质量不好的人群而言,适量的多吃段基含色氨酸的物质可帮忙我们有效的入眠。

上班族晚餐吃什么好

1、蚝油杏鲍菇

杏鲍菇250克,青椒1个、红椒1个、黄椒1个、大蒜5颗,蚝油适量,盐适量。

杏鲍菇切成滚刀块状。青椒、红椒、黄椒改刀切成片状,大蒜切成蒜末。平底锅中加油,将蒜末放入锅中煽炒。蒜末炒香后将切好的杏鲍菇块放入锅中炒制。

炒制1分钟后加入适量的盐,再加入适量的蚝油继续翻炒。炒出鲜味时再将青椒、红椒、黄椒片倒入锅中再翻炒。继续炒制2分钟,待杏鲍菇里的水份都炒出后,略呈扯粘状即可装盘出锅。

2、清炒荷兰豆

荷兰豆150克、大蒜3瓣、食用油适量、盐适量、鸡精少许。

荷兰豆去筋洗净,大蒜剁碎。炒锅内入适量油,入蒜末炒香。入荷兰豆大火快炒至变色。调入盐翻匀。调入鸡精翻匀。放入一点点水或高汤令盐融化,立刻关火出锅。

3、南瓜排骨饭

猪小排200克、南瓜150克、大米半碗、酱油2汤匙、姜1小块、蒜半头、料酒1汤匙、水适量。

把南瓜洗净,切块,能够不去皮,排骨洗净,切一些姜末和蒜末,切得细一些。把排骨放入热水锅中汆烫,然后捞出放入平底锅,锅中不必放植物油。

把排骨稍微煎一下,然后倒入姜末和蒜末,炒匀后倒入南瓜块,翻炒几下。这时加入料酒,酱油调味,酱油能够稍微多一点,不必加盐,电饭煲里加米和水,再倒入南瓜排骨料。最终按下煮饭档就好,煮好后盛出,能够点缀香菜,磨一些黑胡椒碎。

4、番茄丝瓜

原料番茄300克、丝瓜200克。

调料植物油、盐、白糖、鸡精各适量。

做法1.将丝瓜去皮、洗净,切成滚刀块;番茄洗净,用开水烫后撕去皮,切成块。

2.锅置火上,倒油烧热,放入切好的丝瓜、番茄翻炒几下,加盐、白糖调味,再翻炒几下,加鸡精拌匀即可。

TIPS

催熟的番茄多为反季节上市,多通体全红,手感很硬,掰开可看到籽呈绿色或未长籽,瓤内无汁;而自然成熟的番茄蒂周围有些绿色,捏起来很软,外观圆滑,籽粒为土黄色,肉质红色,沙瓤,多汁。,

营养师分析

番茄中所含的苹果酸能促进胃液分泌,助消化;所含的果酸能降低血液中胆固醇的含量,是高血压、高脂血症、冠心病等患者梦想的食疗之品。

5、豆鼓青椒

原料青椒150克、豆豉25克。

调料植物油、盐、白糖、醋、姜末各适量。

做法1.将青椒洗净,去蒂除籽,放入锅中煸至外皮起鼓泡,用勺子压扁,盛出。

2.锅内留底油烧热,倒入煸好的青椒,加入豆豉、盐、白糖、姜末稍炒,淋上醋即可。

TIPS

将青椒剁成蓉,加调料调和成汁,多用于拌荤食原料,如椒味里脊、椒味鸡脯、椒味鱼条等。

营养师分析

这道菜能祛风健胃、补充维生素c。

6、生姜羊肉粥

原料生姜20克、羊肉100克、大米75克。

调料料酒、盐各适量。

做法1.将生姜洗净切片;羊肉洗净,入开水锅汆去血水,切2厘米见方的块;大米淘洗干净。

2.将大米、生姜、料酒、羊肉同放锅内,加适量水,置大火上烧沸,再用小火煮成粥,加入盐搅匀即可。

TIPS

新鲜羊肉肉色鲜红而均匀,有光泽,肉质细而紧密,有弹性,外表略干,不粘手,气味新鲜,无其他异味。

营养师分析

这道粥能暖脾胃、散风寒、增食欲,对脾胃虚寒、冬天手脚不温者异常有益。

7、黄瓜海米拌粉丝

原料黄瓜200克、水发粉丝100克、水发海米25克。

调料醋、葱花、芝麻油、酱油、盐、鸡精各适量。

做法1.将黄瓜洗净切丝,放入少量盐略腌,装盘:水发粉丝洗净,入沸水锅中焯熟,捞出,过凉,放在黄瓜丝上头,再把水发海米放在粉丝上。

2.将葱花、盐、鸡精、醋、酱油调成味汁。浇在黄瓜、粉丝上,淋上芝麻油拌匀即可。

TIPS

选购粉丝要注意,颜色不要太亮,也不要太白;不能久煮不烂;取少量粉丝用打火机烧一下,然后用手捻一下,感觉很酥的证明粉丝的质量较好。

营养师分析

这道菜能健胃消食,对夏季中暑、吸收不良综合征也有疗效。

晚餐必须要注意定量

俗话说:“晚饭少一口,活到九十九”。晚上人们睡觉休息,身体活动量降到最小值,同时,身体在生理状态下也不一样于白天。如果晚餐摄人过多的营养物质,日久体内脂肪越积越多,人体就会发胖,同时又增加心脏负担,给健康带来不利因素。

专家提醒,晚餐吃得太饱,还会出现腹胀,影响胃肠消化器官休息,引起胃肠疾病。所以,晚餐要少吃一些,以吃含脂肪少、易消化的食物为佳。

晚餐还不要太迟

专家认为,晚餐过迟可引起尿结石。尿结石的主要成分是钙,而食物中所含的钙除了一部分是经过肠壁被机体吸收外,剩余的则全部由小便排出。人们排尿的高峰时间是饭后4—5小时,而晚饭吃得过迟,人们不再进行激烈活动,会使晚饭后产生的尿液全部滞留在膀胱中。

这样,膀胱尿液中钙的含量会不断增加,久而久之,就构成了尿结石。所以,晚餐不宜进食太迟,至少要在就寝前两小时就餐。

晚餐的原则要记住三个字:早、少、淡。

第一个字是早,吃晚餐要距离睡觉时间3到4个小时,这样才能够不影响睡眠。

第二个字是少,晚餐在一天的热量里面,如果按10分制的话,早餐是4,午餐是4,晚餐是2。这样才能对身体有益。

第三个字是淡,一个是低油,一个是低盐。中国营养学会推荐,人每一天的吃油量为25克到30克。如果超过的话,就有可能造成血脂高。但从全国来看,我们每人每一天吃油量高达40克,北京地区是50克。所以吃出了很多高血脂、超重、肥胖。

每人每一天的吃盐量不能超过6克。否则就容易得高血压,可是从全国来看,每人每一天的吃盐量已经到达了12克,所以高血压的发病率也到达了10%。所以晚餐要注意:早、少、淡。

健康晚餐的吃法

1、选择含纤维和碳水化合物多的食物。

晚餐是三餐中唯一的大家相聚、共享天伦的一餐,所以对多数家庭来说,都煮得十分丰富,这种做法和健康理念有些违背。在餐前半小时应有蔬菜汁或是水果的供应,凉拌菠菜,既增加维生素又能够供给纤维。主食与副食的量都可适量减少,以便到睡觉时正好是空腹状态。晚餐主食能够适当吃些粗粮。

2、选些天然的热性食物

晚上多数人血液循环较差,所以能够选些天然的热性食物来补足此现象,例如辣椒、咖哩、肉桂等皆可。寒性蔬菜如小黄瓜、菜瓜、冬瓜等晚上用量少些。

3、晚餐尽量在晚上八点以前完成

晚餐的时间最好安排在晚上18点左右,尽量不要超过晚上八点。八点之后最好不要再吃任何东西,饮水除外。并且,晚餐后四个小时内不要就寝,这样可使晚上吃的食物充分消化。

4、少吃肉类,勿吃甜食、油炸食物

若是重食的家庭,晚餐肉类最好仅有一种,不可多种肉类,增加体内太多负担。晚餐后请勿再吃任何甜食,这样很容易伤肝。

需要异常注意的是晚餐不要食用含钙高的食物。比如虾皮,带骨小鱼等必须不要吃,以免引发尿道结石。

5、尽量不喝酒,应酬时吃点糖醋豆芽

不少人有晚餐时喝酒的习惯,这种习惯并不利于健康,过多的酒精在夜间会阻碍新陈代谢,因酒精的刺激胃得不到休息,导致睡眠不好。

很多人晚上应酬不断,在外就餐可选择范围比较大,科学地选择食物,能够在必须程度上保护自我的身体。

1)吃一些对肝脏有好处的食品

如糖醋鱼、糖醋豆芽、糖藕片、糖醋茭白等。

2)吃含纤维素较高的碱性食品

如豆芽、藕、茭白等含纤维素较高的碱性食品,能够中和肉类等酸性食品。

3)蛋白质丰富的食品

如松花蛋、家常豆腐、清炖鸡等,能缓解酒精对胃的刺激;

4)黑木耳和菌类有良好的清洁血液和解毒功能,有助于清除体内污染物质。可是,胡萝卜和凉粉尽量不要吃。

6、晚餐少吃睡得香

晚餐具体吃多少依每个人的身体状况和个人的需要而定,以自我感觉不饿为度。晚餐千万不能吃饱,更不能过撑。

温馨提示:

高血压、糖尿病、心脑血管疾病、肝胆疾病等慢性病在近10年来呈高发趋势,这与晚餐进食不当有必然的联系。不少家庭的晚餐菜肴丰盛,鸡、鸭、鱼、肉、蛋摆满餐桌,这些多是高蛋白、高脂肪、高能量食物。

晚上饭的菜谱

晚上饭的菜谱

晚上饭的菜谱,大多数人每天都会纠结晚上吃什么好,你知道晚上饭的菜谱都有哪些吗,那么如果你还在烦恼,下面就跟着我一起来看看晚上饭的菜谱都有哪些吧,希望能够帮助到你们。

晚上饭的菜谱1

辣炒鱼杂

材料

鱼籽适量、鱼泡适量、青豆适量、干辣椒适量、葱适量、姜适量、蒸鱼豉油适量、油适量、盐适量、糖适量、鸡精适量、料酒适量

做法

1、锅内放适量油,下葱姜爆香后捞出不要。

2、再放入切成段的干辣椒煸出辣味。

3、下洗净的青豆。

4、青豆煸炒片刻后放入鱼籽和鱼泡。

5、倒点料酒和水后把鱼籽炒散,加蒸鱼豉油。

6、如果还嫌干的话也可再放点开水,加糖、盐、鸡精翻炒片刻就可以了。

小诀窍

1、加蒸鱼豉油纯粹是为了消耗掉这蒸鱼豉油,也可以放蚝油、酱油等调料。

2、刚炒的好吃,放凉了就不好吃了。

宫保鸡丁

材料

鸡胸肉200g,花生仁100g,调料:白糖7g,酱油10ml,水淀粉10ml,花椒3g,姜末3g,蒜茸3g,大葱20g,料酒5g,盐5g,干辣椒20g

做法郑迅缓

1、鸡胸肉洗净擦干水分,切成1.5cm见方的小丁,再调入水淀粉和酱油混合均匀,腌制20分钟。大葱洗净,切成1cm长的小段。干辣椒剪去两头,去除辣椒籽。

2、在小碗中调入水淀粉、酱油、盐、白砂糖和料酒,混合均匀制成调味欠汁。

3、中火烧热锅中的油,待烧至三成热时将花生仁放入,转小火慢慢炸至微微上色,捞出沥干油分待用。

4、继续中火烧热锅中的油,待烧至六成热时将腌好的鸡丁放入,迅速滑炒至散,过油约半分钟,待鸡肉呈熟色,再捞出沥干油分。

5、锅中留底油,烧热后将花椒和干辣椒放入,用小火煸炸出香味,随后放入大葱段、姜末、蒜茸和鸡丁翻炒片刻,最后调入芡汁,待汤汁渐稠后放入花生仁拌炒数下即可。

小诀窍

1、花生仁炸制时间不宜过长,待颜色稍有变化即可,随即取出放凉后颜色还会略微加深。

2、炸好的花生仁一定要在临出锅前再放入,以保持花生仁的香脆口感。

红酒炖牛肉烩饭

材料

牛腩300公克,红萝卜1/2条,蕃茄1颗,蘑菇60公克,蒜2粒,月桂叶1片,面粉2大匙,高汤600㏄,红酒300㏄,蕃茄煳40公克,百里香少许,胡椒粉少许,糖适量,盐适量,胡椒粉少许,面粉少许。

做法

1.牛腩切小块后放入滚水中汆烫捞起放入清水中洗净、沥干,再加入腌渍料中抓匀备用。

2.红萝卜去皮切小块;蕃茄切小块;蘑菇切1/2片;蒜切末备用。

3.热一油锅,先将奶油煮溶,放入作法1的牛腩块炒至表面略焦,再加入蒜末、洋葱一起拌炒至香

晚上饭的菜谱2

清炒荷兰豆

荷兰豆是重要的冬季蔬菜之一,荷兰豆颜色脆绿,味道也如颜色般脆嫩爽口,不论清炒、荤素搭配着炒都很好吃,色香味俱全,而且营养非常丰富。荷兰豆因其极为鲜嫩的特点,烹饪时不宜久烧,应保持色绿质嫩的口感。

原料:荷兰豆150克、大蒜3瓣、食用油适量、盐适量、鸡精少许。

做法:

1、原来准备好;荷兰豆去筋洗净,大蒜剁碎;炒锅内入适量油,入蒜末炒香。

2、入荷兰豆大火快炒至变色;调入盐翻匀;调入鸡精翻匀;放入一点点水或高汤令盐融化,马上关火出锅。

蚝油杏鲍菇

蚝油杏鲍菇是我们平日里经常烹饪的.一种做法,也是一道快手菜,做法非常简单,但味道很独特,杏鲍菇的脆喊模滑加上蚝油的鲜味,吃到嘴里口感很好昌银,再加上配菜颜色更丰富,营养更全面。

原料:杏鲍菇250克,青椒1个、红椒1个、黄椒1个、大蒜5颗,蚝油适量,盐适量。

做法:

1、杏鲍菇切成滚刀块状;青椒、红椒、黄椒改刀切成片状,大蒜切成蒜末;平底锅中加油,将蒜末放入锅中煽炒;蒜末炒香后将切好的杏鲍菇块放入锅中炒制。

2、炒制1分钟后加入适量的盐;再加入适量的蚝油继续翻炒;炒出鲜味时再将青椒、红椒、黄椒片倒入锅中再翻炒;继续炒制2分钟,待杏鲍菇里的水份都炒出后,略呈扯粘状即可装盘出锅。

南瓜排骨饭

原料:猪小排200克、南瓜150克、大米半碗、酱油2汤匙、姜1小块、蒜半头、料酒1汤匙、水适量。

做法:

1、把南瓜洗净,切块,可以不去皮,排骨洗净,切一些姜末和蒜末,切得细一些。把排骨放入热水锅中汆烫,然后捞出放入平底锅,锅中不必放植物油。

2、把排骨稍微煎一下,然后倒入姜末和蒜末,炒匀后倒入南瓜块,翻炒几下。这时加入料酒,酱油调味,酱油可以稍微多一点,不必加盐,电饭煲里加米和水,再倒入南瓜排骨料。

3、最后按下煮饭档就好,煮好后盛出,可以点缀香菜,磨一些黑胡椒碎。

晚上饭的菜谱3

第1道栗子焖五花腩

栗子和五花腩配搭,焖煮完香气四溢

准备材料

食材

五花腩 250g

栗子 半磅

酱汁

生抽 2汤匙

老抽 1茶匙

蚝油 1汤匙

冰糖 15g

水 600ml

1五花腩切件

2将五花腩加入温水,用小火加热至接近滚起,熄火

3捞起五花腩过冷河,沥干备用

4将酱汁煮滚,加入五花腩,加盖用小火炆30分钟

5加入栗子再炆30分钟

第2道洋葱黑椒牛仔骨

洋葱黑椒味提升味道,闷闷地慨天气送餸饭一流

准备材料

食材

牛仔骨 2至3片

洋葱丝 半个

茨汁

黑椒粉 适量

上汤或水 半碗

蚝油 半汤匙

生抽 半汤匙

糖 1茶匙

粟粉 1茶匙

老抽 1/3茶匙

做法步骤

1茨汁材料混合备用,牛仔骨切件,用少许油煎香表面,盛起备用

2用油炒到洋葱软身,牛仔骨回镬

3转细火埋茨汁,收汁炒匀即完成。

第3道南乳炸五花腩肉

南乳炆肉已经好好食... 但系南乳五花腩肉仲更加邪恶更加难以抗拒!

准备材料

食材

五花腩400g

南乳吊烧酱1.5汤匙

五香粉1/3茶匙

蛋(汁)1个

蕃薯粉1/2碗

做法步骤

1五花腩洗净...剪去皮...氽水10分钟...取出冲冻水降温!

2加入南乳吊烧酱和五香粉拌匀...腌四小时或以上!

3先沾蛋汁...再扑上蕃薯粉...静置5分钟!

4放入油锅...以小火炸至金黄香脆...取出沥油...切片享用!

第4道豉油浸鸡翼

用豉油浸出来的鸡翼才会嫩滑入味

准备材料

食材

鸡翼1000g

香叶2

八角2-3

冰糖130g

料酒30ml

老抽30ml

生抽250ml

葱头仔50g

姜片4 slice

做法步骤

1鸡翼洗净氽水,取出过冷河,沥干备用

2把豉油汁料倒入锅中煲滚,放入鸡翼捞匀,令鸡翼上色,加盖煑滚,原锅熄火浸焗30分钟,因鸡翼大细而定,如未熟透,可再煲滚,熄火再浸焗片刻至熟。

3味道有少少偏甜的豉油汁浸鸡翼,不会似卤水般咸味重。

第5道薯仔黑椒炒和牛粒

大排档风味小炒,啤酒良伴美食。

煮法简易,你都做到。

准备材料

食材

薯仔适量

和牛粒适量

蚝油适量

黑椒适量

盐适量

做法 步骤

1薯仔洗净,切细粒。用油炸5分钟至金黄色或用气炸煱180度焗15分钟至金黄色

2和牛粒解冻洗净后,用少许油,砂糖,黑椒腌15分钟。

3准备好后,开镬烧红,下油,下牛肉粒,煎至两边转色,约3至5分钟,下薯仔粒,加黑椒,盬,少许蚝油,略炒便成。

4完成

小贴士

若和牛粒太大粒,可用刀切一开二。

薯仔切细粒些少,亦可快熟一点。

食材分量,可按喜好而加多加少。

简单减肥晚餐食谱大全

饮食对于减肥来说是比较重要的一项,晚餐是一天中的最后一餐,晚上吃得饱不仅会长肉,还会影响身体健康。那么,晚餐怎样吃有利于减肥,减肥晚餐吃什么好?以下是我分享给大家的关于简单减肥晚餐食谱大全,一起来看看减肥晚餐食谱吧!

减肥晚餐食谱1、栗子饭

材料:米(糯米)35克,栗子、料酒、盐各少许。

做法:

先利用工具把栗子的外皮和内皮去掉,然后放入盐水中浸泡30分钟;把米(糯米)淘洗干净,然后放到电饭锅内,加入栗子和料酒,适当搅拌,再倒入适量水煲成米饭就可以了。

如果在减肥晚餐中已经很久没有吃饭了,那么我建议你还是适量地吃点米饭比较好。而在壳类果实中,栗子的脂肪含量最低,不容易造成肥胖。而这款栗子饭能够健脾益胃、促进胃肠道蠕动、预防和改善便秘,避免腹部因宿便而积聚脂肪。所以要晚餐要吃饭就吃这款栗子饭吧,就算外出吃饭也可以点这个餐,非常方便。

减肥晚餐食谱2、红薯泥

材料:红薯500克,油25克。

做法:选红心红薯洗净、去皮,上笼蒸或煮熟,取出压成泥;锅内下油烧热、放入苕含或泥,翻炒至水汽将干时,再加油继续炒至苕泥呈鱼子状时,快速炒匀即成。

红薯含热量低,又颇具饱腹感,无论是用作主食还是副食,都是一种良好的减肥食品。 每100克红薯含脂肪仅为0.2克,因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。红薯含有丰富营养,其中大量的纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用,促进排泄畅通。同时,由于纤维结构在肠道内无法被吸收,有阻挠糖类变为脂肪的特殊功能。故而,营养学家称红薯为营养最平衡的保健食品,也是最为理想而又花谈明伍费不大的减肥食物。

减肥晚餐食谱3、清蒸三文鱼

材料:三文鱼1块,洋葱小个的半个左右,香菇1朵,姜丝少许,蒜末少许,海鲜酱油1小匙,白糖少许,香菜末少许(不放也可以)

做法:

(1)把三文鱼切大块;洋葱切丝;香菇切片;香菜切段;蒜切末;姜切丝。

(2)取一个大盘,盘子不宜太浅,蒸鱼的时候会流出很多汤汁,在盘子上铺上一层洋葱丝,再铺一层香菇片,最后撒上一些姜丝。

(3)把三文鱼放在洋葱丝、香菇片还有姜丝上,上锅蒸约6-7分钟。

(4)取一个小碗,把刚刚蒸鱼流出来的汤汁倒进来,再放入切好的蒜末,点几滴海鲜酱油,加一点点白糖,拌匀然后淋在三文鱼上,撒少许香菜末就可以了,或者直接取鱼肉蘸着味汁食用。

减肥晚餐也不是完全要脱离肉类的,吃鱼真的很好,所以槐搜我再为您介绍一款以鱼为主题的减肥晚餐。遵循低脂减肥法的女士如果要补充优质蛋白,营养丰富的三文鱼当然是我们的不二之选。三文鱼是高蛋白、低热量的健康食品。此外,它还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质,还有丰富的不饱和脂肪酸。在所有鱼类中,三文鱼所含的不饱和脂肪酸最多。

减肥晚餐食谱4、白薯豆腐番茄汤

原料:白薯一个、内酯豆腐20克(约一条)、番茄沙司50克、大葱一根、盐5克、胡椒粉3克、水1500克。

做法:

(1)把白薯块、大葱段、清水一起放入汤煲,上火煮开。

(2)水开后,加入番茄沙司,再次煮到水开。

(3)转文火煲20分钟。

(4)加入切成块的内酯豆腐,转中火煲到沸腾。

(5)转小火煲5分钟后,用胡椒粉、盐调味就可以了。

一般情况下,吃白薯是不会发胖的,因为它是高纤维食品,反而可以促进肠胃蠕动,减少脂肪积聚。白薯、豆腐、番茄,鲜美可口,可以作为减肥时期的代餐去脂汤。内酯豆腐就是通常说的日本豆腐,它改用葡萄糖酸内酯代替石膏点卤,不但味道更鲜美,而且细滑嫩爽。白薯属碱性食物,能中和酸性食物产生的过多酸性物质,防止血液、体液酸化。此外,白薯还能减少皮下脂肪,避免肥胖和预防疾病。减肥晚餐宜多喝汤少吃米饭,所以这款汤是减肥瘦身的好帮手。

减肥晚餐食谱5、生姜粥

材料:新鲜生姜6g、粳米50g。

做法:取新鲜生姜6g洗净切成薄片,与50g淘净粳米共入沙锅,加入清水煮成稀薄粥。

生姜是属于阳性食物,“体重的增减”在很大程度上取决于所吃食品,是阴性还是阳性。阴性食品增加能量输入,阳性食品增加能量输出。生姜能减肥其实也不是什么秘密了,这款粥对于体虚引发的肥胖特别有效果,改善速度也绝对让你满意,晚餐就喝生姜粥吧。冬天喝起来还可以暖胃呢!

减肥晚餐食谱6、鱼头豆腐汤

材料:鱼头1个(约500克) 嫩豆腐1盒 香菇8朵 大葱3段 老姜3片盐1茶匙(5克)

做法:

(1)鱼头洗净,从中间劈开,用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后,去蒂洗净。

(2)煎锅中倒入油,待7成热时,放入鱼头用中火双面煎黄(每面约3分钟)。将鱼头摆在锅的一边,用锅中的油爆香大葱段和姜片后,倒入足量开水没过鱼头。

(3)再放入香菇,盖上盖子,大火炖煮50分钟。

(4)调入盐,放入豆腐继续煮3分钟即可。

关于晚上吃什么饭食谱大全和一周菜谱安排表图片的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。

标签:  玉米汁怎么榨才好喝破壁机