红薯和面粉怎么做好吃又简单又好吃(红薯饼用普通面粉做法)

jswto.com 发布于 2023-04-24 阅读(51)

本篇文章给大家谈谈红薯和面粉怎么做好吃又简单又好吃,以及红薯饼用普通面粉做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

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红薯跟面粉怎么做好吃

红薯是大家熟悉的一种薯类食物,因为吃起来的味道好,而且是营养价值丰富的健康食物,所以在平时很多人都会经常吃些红薯,而且吃红薯的时候方法也比较多,还可以制作成红薯面食,那么具体红薯面食应该如何进行制作,一起跟着苹果绿养生网来看看吧。

红薯面食怎么做

红薯是可以制作成面食吃的,味道还是很不错的,而且对我们健康也有好处,首先需要我们把红薯洗干净,然后直接对半切,也可颂悄以把红薯切成三大块,放到锅中蒸熟就可以了,一般来说是需要半个小时的时间。煮好之后,我们直接把红薯皮去掉,然后放到盆中进行搅拌,而且在一边搅拌的同,需要我们一边加入白糖和面粉,最后再加入鸡蛋就可以了,等到完全搅均匀之后可以做成丸子,然后放到案板上,轻轻压平之后再做成形。放到油锅中进行煎炸,等到两面都煎成金黄色就可以了。

红薯面食的营养价值

红薯制作成面食吃,营养价值还是很丰富的,首先红薯面食是一种高蛋白的食物,因为其中的蛋白质是非常丰富的,而且吃了之后是可以帮助我们促进健康,还可以起到延年益寿的效果。

红薯面食中的膳食纤维是非常丰富的,可以起到阻止糖分转化成为脂肪的效果,还可以帮助我们很好的促进肠胃蠕动,帮助预防便秘问题的产生,再加上吃红薯面食可以帮助我们治疗肠胃问题,特别是对于预防直肠癌以及结肠癌等问题,都是有一定效果的。

红薯对我们肠胃健康有好处,可以起到含丛抑制胆固醇的沉积的效果,还可以保护好血管健康,帮助保持血管有弹性,这样就可以避免肝肾中结缔组织出现萎缩的情况,还可野老渣以有效避免胶原病的产生。

红薯面食中含有大量的钾元素,其中还有β-胡萝卜素、叶酸、维生素C以及维生素B6,这些都是人体很需要的,可以保护好我们心血管健康,对预防这类疾病产生有好处,还可以促进我们人体细胞液体以及电解质的平衡,可以维持正常血压,保护好我们心脏功能。

在红薯中,β-胡萝卜素和维生素C的量很丰富,这些物质可以起到抗脂质氧化的效果,还可以预防动脉粥样硬化的问题,是保护心血管健康的优秀食物。

如何做红薯馒头

把红薯制作成面食吃很不错,红薯馒头就是其中非常美味的食物选择,需要我们把红薯煮熟,然后去掉皮,用勺子压成泥就可以了,之后我们把酵母加入到温水中,直接搅拌均匀就可以了。我们把酵母水加入到面中,然后和面混合起来,做成絮状的就可以了。制作好的红薯泥,需要加入到之前放有酵母的面絮中,然后我们用筷子进行搅拌,可以在揉面的时候稍微加入一些水。等到我们把面揉好了,就可以进行发酵的工作,一般来说需要发酵一个半小时的时间,等到完全发酵好之后,需要我们把面团拿出来,揉一下面团进行排气的工作,然后分成几个小剂子。之后需要揉面排气,然后做成馒头的形状就可以了,在冷水的时候把红薯馒头放到锅中蒸。需要煮上大概半个小时就可以关火了,然后继续闷大概三分钟,出锅吃就可以了。

红薯怎么做可以减肥

吃红薯是可以帮助我们减肥瘦身的是,首先需要我们把红薯洗干净,然后去掉皮,直接切成块,放入锅中把红薯蒸熟。然后拿出来放打成泥。而花椰菜同样需要我们洗干净,切成小块之后备用。等到我们把水煮开之后,需要加入花椰菜,继续煮两分钟,然后我们加入红薯泥,继续煮一分钟就可以了。把水淀粉加进去,勾芡调成糊就可以吃了。

红薯和面粉怎么做好吃又简单又好吃

最近研究出一种新做法,做出的油糕不仅香甜软糯,而且再也不用担心烫到嘴了,今天就把做法分享给大家,下面看看是怎么做的吧1

1、准备3个漂亮的红薯,洗净之后去皮基模,再切成薄片(切的越薄蒸的时候越容易熟)

2、把切好的红薯片放入蒸锅中,蒸至软烂,取出之后倒入盆中,加1大勺白糖捣成红薯泥(白糖可以根据个人的喜好增减)

3、稍微晾凉之后,往盆中倒入1碗面粉,用边倒边搅拌的方式,先搅拌成絮状,再下手和成软硬适中的面团,盖上盖子醒面10分钟

4、面团醒好之后不需要揉面,直接搓成长条,再用擀面杖擀成宽约10cm,厚度约1cm左右的薄片,然后再用刀切成宽度约3~4cm左右的长条,切好之后立刻把它分开防止粘连。

5、油温5层热李芹的时候,把切好的长条下入锅中,开中小火慢慢炸,因为里面加有白糖很容易上色,下锅之后要勤翻动一下,防止炸糊

6、炸至两面金黄就可以出锅了,好吃的炸油糕就做好啦!咬一口软、糯、香、甜,红薯的这个做法真的非常好吃,而且做法也非常哪锋毕的简单,每一口都能唤起童年的味道,虽然现在已经很少吃了,偶尔做一次,回忆一下妈妈牌的美食味道,也是别有一番滋味,喜欢的朋友可以试一下

食材清单:

(红薯一个,面粉一碗,白糖一大勺,油适量)

烹饪小贴士:

1、和面的时候不要和的太硬,稍微软一点更加的好吃

2、和面时加了白糖,下锅之后微微有些浮起就要给它勤翻面,防止炸糊

3、因为有点厚,炸至的过程中要用中小火,防止外面炸糊了里面还没熟

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红薯面粉怎么做好吃家常做法大全

红薯面粉的做法一:红薯面窝头

食材

主料红薯面粉500g辅料开水适量

步骤

1.红薯面粉倒入盆里,同时备好开水

2.边倒开水边搅拌,开水的量我忘记称重了

3.就是搅拌到可以成团的程度就行了

4.把面团盖上屉布饧一会儿

5.捏成中间空的窝头状,红薯面的窝头很瓷实,所以洞要弄得大一点,这样容易熟

6.后捏成窝头的形状

7.全部做好的窝头坯

8.开水上笼,大火蒸25分钟

9.面坯是红薯粉的黄红色,但是蒸好的窝头就是黑乎乎的啦,趁热吃是微甜的口感,晾凉后比较硬,可以切片炒了吃,炒了以后更好吃。

红薯面粉的做法二:红薯面包子

食材

红薯面粉200g、小麦面粉200g、油适量、盐适量、韭菜适量、葱适量、豆瓣酱适量、山马楂适量、五花肉适量

步骤

1.地瓜面粉和小麦面粉

2.把水烧开后一边倒水,一边用筷子搅拌面粉,等到面粉成块状以后停止倒水,放到温度合适(不烫手)和成面团,醒10分钟,500克面粉大约需要400克左右的热水。

3.准备馅料,山麻楂提前摘洗净焯水,入冷水冰透这个野菜味酸,焯烫后用冷水多浸几个小时可以去涩味。韭菜洗净。

4.山马楂剁碎胡伏,猪肉切丁,葱切碎

5.锅内加油,放入猪肉丁煸香

6.加入面尺塌酱炒香,再加入葱煸炒

7.放入切碎的山马楂煸、盐炒一会关火

8.韭菜切碎

9.加一起拌匀

10.面团揉匀,切大小一样的剂子,按扁擀圆

11.放入馅料

12.包成自己喜欢的样子

13.蒸布打湿,平铺锅帘子上,放入包子,锅陵做圆内加水,大火蒸10分钟关火,焖3分钟

14.蒸好的包子

红薯面粉可以做什么简单的食物 红薯面粉能够做什么简单的食物

1、红薯面粉可以做红薯饼、红薯粉、红薯面窝头、红薯面包子、红薯凉粉、红薯粉蒸排骨、红薯团子、红薯小麻团等美食,不仅口味丰富,营养价值还颇高。

2、做红薯粉只需准备100g红薯面粉、陵孝空清水以及盐,在红薯面粉中加适量清水泡15分钟尺瞎,再用过滤网过滤下没泡开的颗粒,再把过滤好的水倒入锅中用中小火煮,不断搅拌至变慎知色即可出锅,冷却后放冰箱冷藏半刻,最后取出切成条就可食用了。

红薯与面粉怎么做好吃

红薯在中国的种植顷派历史也相对悠久,并且发展到现代社会,大家也非常喜爱吃红薯,主要是由于红薯的吃法多样,例如在寒冷的冬季就可以吃烤红薯。而面粉应该是每家每户都会存在的一种食物,因为利用面粉也可以制作出很多不一样的美食。那么将红薯和面粉搭配在一起,如何制作会比较好吃呢?

红薯面粉怎么做好吃

红薯可以做红薯饼,很好吃哦。

红薯饼的做法如下:

特点﹕色泽金黄很诱人﹐而且很容易熟﹐煎一下就好﹐最好是热的时候吃﹐松口又好吃。

原料:红薯两个,鸡蛋两个,面粉三汤匙,白糖若干。

做法:

1.将红薯洗净,对半切或是切成三大块(比较容燃乎凳易熟),然后高压锅熟蒸熟,一般需要10-15分钟。

2.然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里,用木铲搅烂,边搅边加入白糖,面粉,最后加入鸡蛋。

3.搅均匀后,揉成丸子,在切板轻轻压平,再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子,压成一个个圆圆或心型的形状。

4.最后油锅架上(油可以不要很多,不吃油哦),将饼饼放入,两面各煎一次即熟。

小贴士:

1.红薯去皮搅烂时﹐一定要热的﹐这样才可以将面粉和白糖化解。

2.面粉不能多放﹐多放会硬﹐不松软。

3.红薯比较粘手﹐最好用点淀粉﹐面粉也行。

红薯的营养价值

红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,这些物质能保持血管弹性,吃红薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。

每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,对老年性便秘有较好的疗效。

红薯含有丰富的糖、纤维素和多种维生素营养,其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤其多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸,还含有十分丰富的胡萝卜素,可促使上皮细胞正常成熟,抑制上皮细胞异常分化,消除有致癌作用的氧自由基,阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合,促皮旅进人体免疫力增强。

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