简介：
鲍鱼是一种珍贵的海产品，不仅营养丰富，而且味道鲜美。炖鲍鱼汤是常见的鲍鱼烹饪方式之一。那么，鲍鱼炖什么汤好吃又营养呢？
多级标题：
一、鲍鱼红枣汤
二、鲍鱼花菇汤
三、鲍鱼山药汤
一、鲍鱼红枣汤
鲍鱼和红枣同炖，既增加了汤的滋味，也让鲍鱼的口感更加柔软。红枣富含维生素C，有助于提高免疫力，有益于健康。同时，此汤也适合年迈的人和小孩食用。
材料：
鲍鱼、红枣、姜片、料酒、清水
做法：
1.先将红枣洗净，去核备用；
2.将鲍鱼洗净去肝、去肠，备用；
3.将炖盅洗净，把洗净的鲍鱼放入盅底，加入红枣、姜片、料酒和清水；
4.将炖盅密封好，放在锅里，加水煮沸，小火焖煮两个小时左右 即可。
二、鲍鱼花菇汤
鲍鱼和花菇的组合是一种经典的搭配。花菇具有丰富的营养成分，例如氨基酸、维生素B等，能够增强人体的免疫力和身体抵抗力，经常食用对身体健康非常有益。
材料：
鲍鱼、花菇、葱姜、盐、老抽、清水
做法：
1.将鲍鱼和花菇擦洗干净备用；
2.将锅中倒入适量清水，加入葱姜，大火烧开；
3.将鲍鱼整个放入锅中，加入盐、老抽、花菇，继续大火煮开后转小火炖煮30分钟左右。
三、鲍鱼山药汤
鲍鱼、山药都属于滋补的天然食材，完美的融合在一起可以营养丰富，味道鲜美。此外，此汤对于体虚、气血不足、容易疲劳的人群有很好的滋补作用。
材料：
鲍鱼、山药、枸杞、姜片、水
做法：
1.鲍鱼用水清洗干净；
2.山药去皮，洗净切小块；
3.取一大炖盅，放入清洗好的鲍鱼、山药、姜片和枸杞；
4.倒入足够的水，用文火炖煮至山药熟软，加盐调味即可享用。
结语：
以上介绍的三种鲍鱼汤都是营养丰富的鲍鱼烹饪方式。不同的汤料搭配，品尝出不同的口味和营养价值，可以选择适合自己口味和需要的鲍鱼炖汤。