补钙菜是指富含钙质的蔬菜，通常是超过100毫克/100克的蔬菜的统称。补钙菜是保护骨骼健康、预防骨质疏松的重要膳食来源。
一、哪些蔬菜是补钙菜？
补钙菜以芹菜、菠菜、油菜、娃娃菜、芥蓝菜等大叶菜为主，其他像小白菜、豆皮、苋菜、海带芽、韭菜花、豆腐、莲藕以及骨头、虾皮、虾米、小鱼干等也含有较多的钙质。
二、补钙菜的营养价值
补钙菜的每百克中含有钙质、铁、维生素C、胡萝卜素等多种营养物质，其中大量的钙质、铁质与维生素C可以进行有机的结合，促进人体对这些营养物质的吸收。
三、多摄入补钙菜的好处
增加骨量，预防骨质疏松，促进骨折愈合；减少腰椎病和颈椎病的发病率；防治乳腺癌和结肠癌；预防女性产后骨质疏松；促进牙齿发育，预防牙齿出现龋洞。
综上所述，饮食中多摄入补钙菜可以帮助人们摄入足够的钙质，促进骨骼的健康，同时提高免疫力，预防多种疾病，是我们日常膳食不可缺少的一部分。