简介：
茼蒿，是一种营养丰富的蔬菜，在中餐中广受欢迎。茼蒿具有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，对保护视力、改善睡眠、强身健体等方面具有一定的作用。在家里，我们可以用茼蒿来做一道美味的家常炒菜。
多级标题：
一、清炒茼蒿
二、蒜蓉茼蒿
三、茼蒿炒腊肉
四、鸡蛋茼蒿炒饭
内容详细说明：
一、清炒茼蒿
材料：茼蒿 200g、盐适量、生抽适量、油适量、蒜末适量、水适量。
做法：
1.将茼蒿摘洗干净，用水焯烫捞出，沥干水分，备用。
2.热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味。
3.将焯烫好的茼蒿放入锅中，加入盐、生抽和水，翻炒均匀。
4.出锅前，根据个人口味调整口感即可。
二、蒜蓉茼蒿
材料：茼蒿 200g、蒜末适量、盐适量、生抽适量、油适量。
做法：
1.将茼蒿摘洗干净，用水焯烫捞出，沥干水分，备用。
2.热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味。
3.把焯烫好的茼蒿放入锅中，加入盐、生抽，翻炒均匀即可。
三、茼蒿炒腊肉
材料：腊肉 50g、茼蒿 200g、姜末适量、盐适量、生抽适量、油适量。
做法：
1.将腊肉切片，茼蒿洗净摘下嫩叶与嫩茎备用。
2.热锅凉油，放入姜末爆香。
3.将腊肉片放入锅中煸炒，加盐翻炒均匀。
4.再把洗好的茼蒿放入锅中，加入适量生抽翻炒均匀，出锅前进行口感调整即可。
四、鸡蛋茼蒿炒饭
材料：鸡蛋 2个、米饭适量、茼蒿适量、盐适量、油适量。
做法：
1.将茼蒿洗净摘下嫩叶与嫩茎，横切成小段。
2.将鸡蛋打散备用，锅中倒入适量油，加入米饭煸炒。
3.当米饭煸炒至松散后加入切好的茼蒿翻炒。
4.盐适量加入锅中，调味调整口味。
5.最后加入打散的鸡蛋，翻炒均匀即可。
以上就是茼蒿的做法大全家常炒菜，不难看出，茼蒿是一款十分适合做家常菜的蔬菜，营养丰富，味道很好。大家可以尝试以上几款茼蒿炒菜做法，给家人朋友带来更多美食享受。