本篇文章给大家谈谈白菜粉丝凉菜做法,以及白菜粉丝拌凉菜怎么拌好吃对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
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大白菜怎么凉拌
大白菜怎么做才好吃?你看这道糖醋味的凉拌白菜怎样
白菜是北方这个季节常见的蔬菜。特别是一些落后的地区也是一些家庭的越冬主要蔬菜。
有句话说,白菜价格低廉,方法多样,在很多家庭被称为白菜之王,“白菜不如白菜”。
煮白菜最常见的方法是做热食。
中国东北盯裤的猪肉炖白凯嫌简菜、猪肉杀、申、山东胶东地区的大虾白菜蒸、大众白菜豆腐等就是代表性的白菜。
今天的节目中介绍了用白菜做的糖醋味凉菜。
我将分阶段详细介绍这种白菜凉菜实习。
选择一个白菜,最好是切成块,用肚子比较软的白菜生活。
调整几片者掘比较柔软的叶子,切成丝状。这里越薄越好。
准备干豆腐,卷起来也要切成丝。
3.用温水事先泡好粉丝,浸泡在柔软的水里,然后拔刀。
切碎的白菜丝、干豆腐丝、泡制的粉丝也一起放在冷用盆里。
4.再切一点胡萝卜线,一方面增加营养,另一方面也在里面增加一点颜色。
5、准备几只大蒜,清理干净后,切好蒜泥,切碎后再做大蒜。这是根据大家的喜好量身定做的。
可以再放一点。
6.我们做了糖醋味,所以要放适量的糖和醋。
这也可以根据你的个人喜好放进去。
7、其他调料是盐、鸡肉、味道非常新鲜的酱油、香油。这些都是根据自己的喜好适当添加的。
最后再来点辣椒油。有些人认为这种辣椒油是这道菜的灵魂,但你可以毫不夸张地根据自己的口味适当地放进去。
9.为了提高口味,为了增加色彩,可以再加一些香菜团。
当然,还是那个意思,如果你不喜欢高手,可以不放,或者用高手段落代替。
加入所有材料和调料,最后一步,搅拌均匀,然后放在桌子上。
这种甜酸的白菜口感新鲜,有酸味和开胃酒的辣味,是去除餐桌上油腻感觉的好菜。
如果餐桌上有很多大的肉菜,配上这样简单实用的凉菜会有意想不到的效果
简单白菜粉丝凉菜的做法步骤图,怎么做好吃
主料
粉丝
1小卷
白菜叶
2片
干豆腐
2张
辅料嫌悔
白糖
适量
生抽
适量
蚝油
适锋搏量
香油
适量
香醋芹基正
适量
辣椒油
适量
蒜末
适量
步骤
1.粉丝煮好。
2.白菜干豆腐切丝。
3.加入干豆腐丝。
4.加入粉丝,蒜末。
5.用香醋,盐,生抽,蚝油,白糖,香油调汁。
6.倒入调汁加入适量辣椒油。
7.拌均。
[img]白菜拌粉条凉菜怎么做
【菜名】白菜拌粉丝
【原料】白菜、青红椒、粉丝
【调味】盐、糖、鸡精、辣椒油
做法;
1.粉丝用温水泡软、白菜切细条、青红椒切细丝。
2.然后加入开水锅过水。
把水控干加调味盐、糖、鸡精、辣椒油拌匀即可食用。
白菜营养价值:
1.大白菜的水分含量约95%,而热量很低。
2.一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。
3.大白菜中,铁,钾,维生素A的含量也比较丰富。
4.白菜含有丰富的粗纤维。
功效与作用:
1.增强抵抗力
白菜为身体增强抵抗力,既有预防感冒及消除疲劳的功效。
2.解渴利尿禅贺
白菜干甜味贺卜派、较淡、热量也较低,含有β-胡萝卜素、铁、镁,能提升钙质吸收所需的成分弊凯,另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
3.通利肠胃
过炖煮后的白菜有助于消化,因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人,但是因为粉条含铝很多一次不宜食用过多。
凉拌黄瓜白菜粉丝的家常做法大全怎么做好
食材
主料
绿豆芽
300g
黄瓜
1根
辅料
香油
适量
盐
适量
白糖
适量
酱油
适量
陈醋
适量
味精
适量
蒜
适量
香菜
适量
步骤
1.绿豆芽用水清洗一遍
2.锅中坐水烧开,焯烫绿豆芽
3.绿豆芽纯野焯好燃亮过凉,沥干水分备用
4.黄瓜洗净切丝
5.香菜切段(香菜看着比较细是自家种的)
6.大蒜捣碎
7.将海鲜酱油、陈醋、白糖、盐、味精混合搅匀
8.再放入砸好的蒜泥搅匀
9.将黄皮裤宽瓜丝、豆芽、香菜放入容器内
10.倒入调好的料汁拌匀
11.最后倒入适量香油拌匀即可
凉拌大白菜的家常做法
白菜可以说是我们最常见到的蔬菜,而且现在肌肤一年四季都可以在市面上看到大白菜。但其实虽然是作为比较平常普通的白菜,可是却有很高的营养保健价值,可以帮助我们通便润肠,还能够解酒毒。同时大白菜中含有非常多的水分,但是它确实热量非常低的一种蔬菜。
在夏季的时候人们很喜欢凉拌大白菜,因为口感更佳的爽脆,开可以帮助我们健胃消灶肆食,所以说在生活中我们也可以自己动手制作凉拌大白菜,在家就可以享受它带来的美味体验。
先将白菜洗干净,然后切丝,不能切得太细,避免刀切过程中的营养流失。然后把油烧开,可以使用一些橄榄油或者亚麻籽油这样含不饱和脂肪酸的油,不但口味好,也很健康。
随后在烧开的油里放上花椒炸出香味,再放入辣椒油。同时准备一个小碗,在碗里面调好糖醋汁,一般情况下糖和醋为1∶2或者1∶1.5的比例,少许的盐和味精。这醋里面还有讲究,必须得用山西的老陈醋,这个味儿才正。
随后,把这些汁浇到切好的白菜丝上,再把先隐漏轿前炸好的材料油也淋上。试着尝上一口,滋味酸酸甜甜,很适合夏天食用。
上面就是搜核制作凉拌大白菜的方法,其实是非常简单的,主要还是食材挑选好就可以,但是要注意大白菜在切丝的时候不要太细,因为这样不利于营养的保存,大小适中就可以,这样做出来的凉拌大白菜口感更好、
凉拌粉丝木耳白菜怎么做好吃
凉拌粉丝木耳白菜心家常菜谱的材料:
主料:白菜首桐宽心适量
辅料:粉丝适量,干红辣椒适量,黑木耳适量
调料:油适量,盐适量,白醋适量,生抽适量,姜丝适量,葱适量,香油适量
凉拌粉丝木耳白菜心家常菜做法:
1. 白菜心切丝备用;粉丝烫软,黑木耳焯水备用。
2. 葱姜切丝干红辣椒轮升切圈备用;炒锅热油后放入葱姜丝干红辣椒圈,炒出香味。
3. 将其倒入白菜心丝中;在白菜心中加入备好的粉丝和黑木耳。
4. 加入适量的生抽,盐,白醋;再淋入适量的香油增香9. 拌匀即可。者亮
凉拌粉丝木耳白菜心的特色:味道不错。
关于白菜粉丝凉菜做法和白菜粉丝拌凉菜怎么拌好吃的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。