100种懒人晚餐做法(100种懒人晚餐做法夏天)

jswto.com 发布于 2023-04-24 阅读(55)

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有没有什么适合懒人的夜宵的做法介绍?

很多人子平时比较喜欢吃夜宵,还有一些上班族,平时经常忙于工作,有时候忙的连吃完饭的时间都没有,或者是晚上经常性加班熬夜的,通常会在平时吃夜宵,不过可以吃的夜宵是非常多的,一般简单又好吃的夜宵是很受大家欢迎的,下面为大家介绍一些懒人简单好吃的夜宵的做法。

懒人简单好吃的夜宵

蛋包饭

貌似在某部韩剧里面经常听见蛋包饭的名字,小小的蛋包饭,不仅好吃,做起来也很方便的。

材料友基:鸡蛋、番茄酱、米饭、火腿肠、盐巴、味精、植物油

做法:1.把米饭用电饭锅压熟。

2.把火腿肠切成小丁。

3.起热锅,将油烧热后加入火腿丁,爆炒后再加入米饭,将米饭跟火腿肠搅拌均匀之后,加入适量的盐巴和味精。

4.将锅擦干净之后,再煎热油,油升温之后加入敲碎的鸡蛋,将火调小后,慢慢煎鸡蛋,在煎的过程中不断将还没干的鸡蛋液摇到锅边,摊成一个鸡蛋饼,一面煎好之后,再翻面。

5.关火后,在鸡蛋饼的表面加入刚刚炒好的米饭,让鸡蛋把米饭包起来,在表面淋上一层番茄汁。简单好吃的蛋包饭就完工了腔数。

风味冒菜

秋冬季节吃冒菜,感觉正合适,吃完热腾腾的冒菜,浑身都有暖洋洋的感觉。

材料:火锅料、火锅粉、土豆片、蔬菜、火腿肠、藕片

做法:

1.把火锅底料放在油锅里面煎一下,炒香后加入清水烧开。

2.水开后按照顺序加入火锅粉、土豆片、藕片、火腿肠、生菜等等,开大火煮5分钟左右伍告首,香喷喷、热乎乎的冒菜就能吃到嘴里了,一碗热腾腾的冒菜下肚,吃饱了就能睡个好觉。

名称:蒸包子

下班比较晚,实在没时间,肚子又很饿的话,那么一定要来一笼包子才刚好。当然在第二天要上班的情况下,是来不及现做包子的,因此可利用周末的时间,先做几个包子放在冰箱的保鲜层。

做法:在笼屉里面掺上适量的水,水热后在隔栏里面加入包子,刚开始开大火蒸5分钟,再将火关小,慢蒸几分钟。另外一边可以煮一点小米粥,粥配面食,刚好暖胃。

有哪些简单又美味,适合懒人的做饭方法?

今天要教大家用电饭锅做焖饭。

当然不是一颗番茄饭这种老掉牙的菜谱!我们的拼配尝试了很多类别的食材,排列组合了各种新颖的菜谱,同时又贯彻了新手厨房一贯的特点:有、手、就、能、做。

咳咳,考虑到天冷养膘的团虚需求,我们贴心地把脂肪和碳水组合在一起,每一碗都营养平衡得刚刚好!

先别急着开吃收好这个万能焖饭公式!

焖饭的原则只有一条:能和水一起加热20分钟以上,不改变口感。在这个原则上,我们探索出了万能的焖饭公式:

1+的意思是指,可以用一种及以上的同类塌型燃别食材。

看不懂?来,让我们把公式具体化,准备好电饭锅,埋一颗碳水炸弹,装上脂肪弹药,配上灵魂的酱料,duang一下获取10个焖饭菜谱!

首先,一起大口大口吃肉

1|排骨焖饭

调料:豆瓣酱3匙 蚝油1匙 生抽1匙 糖2g。

像猪肋排这样比较耐操的肉类,用来做焖饭最合适不过。

能在持续的高温下,不紧不慢地散发出肉本身的魅力。水汽是最柔软的棒槌,把肉一点一点敲打酥软。经过焖煮的排骨,轻轻一咬就能将肉撕扯下来。

不过在焖煮之前,肋排要进行简单地翻炒,让酱料的租岩鲜味先包裹住肉。加点胡椒粉去腥,再让豆瓣酱把整个口感加深,糖盐增味,生抽和蚝油提鲜。

等豇豆和排骨上色均匀之后,再倒入锅中进行焖煮。开锅后猛力搅拌,让每一粒米都变得又香又“色”!

我们喜欢配豇豆一起吃,豇豆有点像蔬菜界的肋排,本身也带着点嚼劲,在焖煮之后和排骨一起相得益彰。

米饭可以选择精制米和糙米混合,吃的时候会带着一点生生的口感,显得整一碗都不失韧劲。

2|鸡翅焖饭

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调料:黄芥末2匙 生抽2匙 糖2g。

网络上能搜罗到很多鸡翅的菜谱,可见它的适用性很强,煎、烤、炒、炸都能料理出美味。

用在焖饭里,鸡翅又有了新的诠释,是和其他做法完全区分开的口感。

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先将调料和食材均匀翻炒,在调料里可以试着加一点黄芥末,增加一点蜂蜜甜混蛋黄咸的独特口感。

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翻炒过后的鸡翅表面酥焦,而焖煮后,水汽紧紧地锁死在锅里,鸡翅内里的肉质会非常娇嫩柔软。

配着带点甜味的荷兰豆解腻,整一锅看似满是脂肪,吃起来却很清新。

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3|板栗鸡焖饭

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调料:酱油2匙 蚝油1匙 糖1g。

栗子烧鸡一直都是经典的组合,换成焖饭的做法,口味依然在线,果然有经典的道理。不同的是,焖饭里的鸡会更酥软,板栗更烂乎乎一点。

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炒鸡腿肉的时候不要用太多的调料,尽量发挥出原本最清纯的鸡味;板栗独特的醇厚感被杂糅安置在饭粒之间,轻轻拌开,碎成小块,配着鸡肉一口吃下,在深秋会有被治愈的感觉。

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只加板栗和精制米,再添点清酒和黑胡椒,这一碗就变成了传统的日式栗子饭~

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4|南瓜焖饭

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调料:盐3g 生抽半匙 油5g。

用煸炒五花肉的油,来翻炒菜花和南瓜,蔬菜会变得满是肉香;同时,五花肉原本的腻味,会被这个季节南瓜强烈的甜味所覆盖,调和后的味道舒缓又充实。

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尽情享受这个搅拌的过程吧:软糯的南瓜在勺子的作用下塌塌地覆上每一粒米,米粒渐渐被染成橙黄色。

不需要用糯米,一颗足够糯的南瓜会让米饭变黏软。

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撒上一点白芝麻,这一碗会变得高级很多,还会带着点层层递进的香气。

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100种懒人晚餐做法

最适合懒人做的就是简单炒面。

材料:切面300克、芦塌鸡蛋1-2个,绿豆芽75克,胡椒粉1小勺,孜然粉1小勺,盐1小勺,酱油1茶勺,花生油1汤勺,水半杯。

做法:将面放入开水中抄一下,别超过1分钟。将鸡蛋放入油锅炒一下,再放入绿豆芽略炒,然后将面放下去炒,加酱油、胡椒粉、孜然粉、盐继续炒,中途看面的情况加适量水,待炒面变成金黄色后即可出锅。最后摆盘,依据自己口味放缺哗亩上一些香菜、番茄。

简单营养鸡汤

材料:一个老鸡、红枣七八个、枸杞一把、大土豆两个、胡萝卜两根,姜一块,盐适量。

土豆和胡萝伏森卜切滚刀块,老鸡切块(切鸡肉的时候记得沿着关节切,这样比较省力,切出来也好看)。锅中加入2/3的水,盐一把,姜块拍烂,和鸡肉一块煮(大火) 。

煮鸡肉大概十分钟后打出浮在上面的泡沫,加入枸杞和红枣,改中火炖(大约两个半小时,中途要加几次水)。放入胡萝卜块放入锅内,十五分钟后再放入土豆块。再炖大约20-30分钟后即可。出锅前可能还需加盐适量,看各人口味了。

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