简介：
牛肉拌面是一道非常受欢迎的中式面食，不仅简单易做，而且味道十分美味，深受广大食客的喜爱。下面就为您介绍一下如何制作一道简单又好吃的牛肉拌面。
多级标题：
材料准备
牛肉炒制
面条煮熟
拌面制作
材料准备：
250克鲜面条、300克牛腱肉、适量花生米、适量葱姜蒜、适量酱油、适量盐、适量料酒、适量白胡椒粉、适量芝麻油
牛肉炒制：
1.将牛腱肉切成薄片，加入少量盐、白胡椒粉、料酒浸泡15分钟。
2.锅中加热油，放入葱姜蒜爆香，放入牛肉翻炒至变色。
3.加入适量酱油，继续翻炒至入味。
面条煮熟：
1.将鲜面条放入开水中煮熟。
2.用冷水冲洗面条，去掉表面粘粉，将面条沥干备用。
拌面制作：
1.将炒好的牛肉均匀地放在煮好的面条上，并撒上适量花生米。
2.拌入适量酱油和芝麻油，充分搅拌均匀即可。
内容详细说明：
首先，材料准备至关重要。选用新鲜的面条和牛肉，配合花生米和葱姜蒜等调料，可以让牛肉拌面更为美味。接着就是牛肉的炒制，这一步骤要特别注意火候，要保证肉片的口感鲜嫩。然后，煮好的面条要用冷水冲洗，去掉表面的粘粉质地，将面条更好的贴合牛肉和调料，口感更佳。最后的拌面制作需要特别注意调料的搭配，可以根据个人口味自由加入酱油、芝麻油等调料，充分搅拌均匀即可。制作完毕后，端上桌就能品尝到美味的牛肉拌面了。
总结：
牛肉拌面是一道非常容易制作的美食，只需准备好相应的材料，并按照制作步骤烹制出来，就能让家人和朋友们品尝到这道美味的中式面食。不妨一试，让您的家人和朋友们大饱口福吧。